Apprenti Assistant Directeur F&b

il y a 3 semaines


Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort **

A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs.

Nous recherchons une alternance en tant qu’**Assistant Directeur F&B H/F en contrat d’apprentissage.**

**Si vous nous rejoignez, sous la responsabilité du Directeur F&B, vos missions seront les suivantes**:

- Assister le directeur F&B dans la planification et l'organisation des opérations quotidiennes du département F&B.
- Participer à la gestion du personnel, y compris la planification, le recrutement, la formation et l'évaluation des employés.
- Aider à élaborer et à mettre en œuvre des stratégies pour améliorer l'expérience client et augmenter la satisfaction.
- Contribuer à l'élaboration et à la mise en œuvre des politiques et des procédures opérationnelles du département.
- Assurer un suivi régulier des indicateurs de performance clés (KPI) et aider à l'analyse des données pour identifier les opportunités d'amélioration.
- Collaborer avec d'autres départements de l'hôtel, tels que la cuisine, le service en salle, le service clients, etc., pour assurer une coordination efficace des activités.
- Participer à la gestion des fournisseurs et des stocks, en veillant à ce que les niveaux de stock soient adéquats pour répondre à la demande.
- Assister dans la création et la gestion des menus, en tenant compte des tendances du marché et des préférences des clients.
- Contribuer à la promotion et à la commercialisation des services F&B de l'hôtel, y compris la participation à des événements spéciaux et des initiatives de marketing.
- Assumer toute autre tâche assignée par le directeur F&B pour soutenir les objectifs opérationnels et stratégiques du département.

**Votre profil**:

- Étudiant(e) en hôtellerie, en gestion hôtelière, en restauration ou dans un domaine connexe. Une formation spécifique en gestion des opérations F&B serait un atout.
- Compétences informatiques de base pour l'utilisation de logiciels de gestion et de Microsoft Office.
- Excellentes compétences en communication écrite et verbale.
- Capacité à interagir efficacement avec le personnel de l'hôtel, les fournisseurs et les clients.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à respecter les délais.
- Souci du détail et aptitude à maintenir des normes élevées en matière de service.
- Aptitude à travailler de manière collaborative avec d'autres départements de l'hôtel pour assurer une coordination efficace des activités.
- Capacité à prendre des initiatives et à travailler de manière autonome tout en rendant compte régulièrement au directeur F&B.
- Passion pour l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration, avec un désir d'apprendre et de progresser dans le domaine.
- Cohésion et esprit d'équipe.

**En rejoignant nos équipes, vous bénéficierez**:

- Un contrat d’apprentissage au sein du premier complexe sportif d'Europe, en pleine croissance.
- Un salaire brut accompagné du versement d'indemnités repas (4.15€ brut unitaire).
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à hauteur de 70%.
- Une prise en charge à hauteur de 75% de l'abonnement aux transports (mensuel ou annuel).
- Un service de panier de fruits et légumes pour gagner du temps.
- La possibilité de parrainer de futurs collègues et de bénéficier d'une prime de parrainage.
- Un parking gratuit.

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel



  • Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Resort 4 étoiles MOURATOGLOU est le premier resort sportif d’Europe. Bénéficiant d’une notoriété internationale et d’un concept unique ; le mot plaisir s’y conjugue au pluriel : sport, remise en forme, farniente et détente Afin de soutenir la Responsable d’exploitation / Assistante...


  • Biot, France GIEPS Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Fondé en 1970, le GIEPS (GIE de Prévoyance Sociale) et ses Associations de Santé et de Prévoyance proposent depuis ses origines des garanties « complémentaire santé » et prévoyance souscrites auprès d’un même assureur majeur du secteur : AXA. Notre métier, au travers de nos 350 collaborateurs, est...


  • Biot, France SARL LES TERRAILLERS Temps plein

    Vous voulez apprendre le métier de service de restaurant, vous êtes au bon endroit. Rejoignez nous au sein de l'équipe qui pourra vous former et vous apprendre le beau métier de serveur/se de restaurant. Les Terraillers est un étoilé Michelin, ce qui vous donnera la meilleur formation et aussi la meilleure référence pour une future carrière. Le...

  • Apprenti Réceptionniste

    il y a 4 semaines


    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous recherchons une/un apprenti(e) pour notre service...


  • Biot, France Mouratoglou Academy Temps plein

    _Bienvenue à la Mouratoglou Academy & Resort, l’Académie de tennis la plus prestigieuse d’Europe. Au sein d’un complexe exceptionnel de plus de 12 hectares qui regroupe au sein d’un même ensemble une Académie de renommée internationale, un hôtel 4 étoiles haut de gamme, un Country club premium dédié à la remise en forme et au bien-être,...

  • Aes/amp (H/F)

    il y a 7 jours


    Biot, France Croix-Rouge française Temps plein

    Critères de l'offre Présentation de la Croix-Rouge La filière Personnes en Situation de Handicap, avec un produit d'exploitation de plus de 137 mk€ annuel, regroupe 3 200 salariés, et accompagne 3 600 personnes en situation de handicap (adultes et enfants) au sein de structures comme des Maisons d'Accueil Spécialisées, Foyers d'Accueil...


  • Biot, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower Cabinet de recrutement de Nice-Sophia Antipolis recherche pour son client, un acteur du secteur de l'édition de logiciels, un Assistant administration des ventes (ADV) Assistant Commercial B to B (H/F) **Les missions****: - **Gestion d’un portefeuille de prospects** (lead entrant la plupart du temps): - Elaborer, suivre et...

  • Assistant de Service Social

    il y a 4 semaines


    Biot, France ADSEA 06 Temps plein

    CDD à pourvoir dans le cadre d’un remplacement de salarié absent, dès que possible et jusqu’au 26 juillet 2024, à temps complet. **Etablissement**: Complexe de Sophia - 350 Allée Charles-Victor Naudin (06410 BIOT) **Référence interne** : 2024-LM-43 **Présentation**: L’ADSEA 06 recherche son/sa futur Assistant(e) de Service Social (H/F) pour...


  • Biot, France Groupe Crédit Agricole Temps plein

    Description du poste Métier Banque – Marché des particuliers Titre du poste JOB D'ÉTÉ Assistant clientèle H/F Description du poste Chaque année, nous proposons à des étudiants de nous rejoindre au Crédit Agricole Provence Côte d’Azur pour offrir à nos clients une expérience 5 étoiles. Première Banque de la Région...


  • Biot, France ADSEA 06 Temps plein

    CDD à pourvoir dès que possible jusqu’au 31 décembre 2023, à temps complet. **Etablissement**: Complexe de Sophia - 350 Allée Charles-Victor Naudin (06410 BIOT) **Référence interne** : 2023-LM-146 **Présentation**: L’ADSEA 06 recherche son/sa futur Assistant(e) de Service Social (H/F) pour son Complexe de Sophia. Ce complexe comprend un...

  • Assistant RH Bilingue Anglais

    il y a 4 semaines


    Biot, France Page Personnel Temps plein

    Directement rattaché au Directeur des Ressources humaines, vous avez pour principales missions: - Gestion de l'ensemble des formalités liés à l'embauche et aux sorties des salariés, - Affiliation mutuelle et CPAM, - Suivi des titres de séjour, - Organisation des visites médicales, - Gestion des titres restaurants. Vous êtes titulaire d'un Bac +2...


  • Biot, France Groupe AVEC Temps plein

    La mission du Groupe AVEC est "d'aider le plus grand nombre à vivre en bonne santé le plus longtemps possible", sa raison d'être. Il déploie une plateforme de e-santé innovante et est précurseur d'un nouveau modèle permettant l'accès aux soins et à la prévention pour le plus grand nombre. **Description du poste**: Dans le but de renforcer son...

  • Assistant de Gestion

    il y a 4 semaines


    Biot, France NETWORK INTERIM ANTIBES Temps plein

    L'agence **NETWORK INTERIM ANTIBES **recherche pour l'un de ses clients, un(e) Assistant(e) de gestion h/f. **Missions**: Au sein d’une équipe de 5 personnes, vous aurez pour missions principales: - Le suivi d’un portefeuille clients issus de la grande distribution, - L’enregistrement des règlements, - Le lettrage des comptes clients de votre...

  • Assistant de Vie

    il y a 4 semaines


    Biot, France Petits-fils Temps plein

    Les auxiliaires de vie jouent un **rôle essentiel** avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients. C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et **si c’était vous** ? Vous recherchez un poste d’assistant de vie H/F capable de vous **redonner le sourire**...

  • Assistant de Vie

    il y a 4 semaines


    Biot, France Petits-fils Temps plein

    Les auxiliaires de vie jouent un rôle essentiel avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients. C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et si c’était vous ? Vous recherchez un poste d’assistant de vie H/F capable de vous redonner le sourire ? L’agence Petits-fils...

  • Assistant de Vie

    il y a 4 semaines


    Biot, France Petits-fils Temps plein

    Les auxiliaires de vie jouent un rôle essentiel avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients. C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et si c’était vous ? Vous recherchez un poste d’assistant de vie H/F capable de vous redonner le sourire ? L’agence Petits-fils...


  • Biot, France Pôle Emploi Temps plein

    Cabinet Dentaire constitué de 4 Dentistes jeunes et sympathiques, aimant travailler dans une bonne ambiance, recherche un(e) assistant(e) dentaire qualifié(e) pour compléter son équipe. Travail à 4 mains, Stérilisation, Secrétariat... CDI 36h sur 4j / Amplitude horaire : 9H à 19h avec 1h de pause. 1800€ net/mois Situé dans la zone commerciale de...

  • Assistant de Gestion

    il y a 4 semaines


    Biot, France NETWORK INTERIM ANTIBES Temps plein

    L'agence **NETWORK INTERIM ANTIBES **recherche pour l'un de ses clients, un(e) Assistant de gestion h/f. **Missions**: Au sein d’une équipe de 5 personnes, vous aurez pour missions principales: - Le suivi d’un portefeuille clients issus de la grande distribution, - L’enregistrement des règlements, - Le lettrage des comptes clients de votre...


  • Biot, France Mouratoglou Academy Temps plein

    _Bienvenue à la Mouratoglou Academy & Resort, l’Académie de tennis la plus prestigieuse d’Europe. Au sein d’un complexe exceptionnel de plus de 12 hectares qui regroupe au sein d’un même ensemble une Académie de renommée internationale, un hôtel 4 étoiles haut de gamme, un Country club premium dédié à la remise en forme et au bien-être,...

  • Assistant Commercialf/h

    il y a 6 jours


    Biot, France Digital Staffing France Temps plein

    Nous sommes un cabinet de recrutement et de Conseil RH spécialisé dans le domaine des Sciences de la Vie, dynamique, 100% orienté clients et toujours en recherche des meilleures techniques et des meilleures offres pour nos partenaires. Nous recrutons un **ASSISTANT COMMERCIAL F/H.** DSF a été créé il y a 5 ans et, c'est pour poursuivre notre...