Beurrier Industriel

Rattaché au Chef d'Equipe de l'Atelier de Conditionnement, vous conduisez les lignes de barattage à partir du tank de stockage des crèmes jusqu'à l'entrée des empaqueteuses.

Vous assurez la fabrication de beurre à partir de différents types de crèmes ou cubes de beurre tout en respectant les critères qualité (MG, humidité, pH, bactério, etc.) et sécurité:

- Pilotage des butyrateurs et/ou des remalaxeurs, des appareils à surface râclée, ainsi que des installations de formulation) ;
- Préparation et contrôle des différentes matières (cristallisation, température de soutirage, bactério) ;
- Préparation des incorporables (ferments, carotène, sel ) selon la procédure définie ;
- Réalisation des analyses de produits en ligne (pH, humidité, texture) selon plan de contrôle et alerter en cas de dérive, et participer au déblocage produit.

Organisation du poste : Mission d'intérim de 4 mois, horaires 3*8. Ouverture sur collaboration longue durée dans le cas d'un essai concluant

De formation Bac pro minimum ou disposant d'au moins une première expérience dans un domaine de production beurrière, votre atout principal n'est autre que votre motivation

Des connaissances en pneumatique, électrotechnique, mécanique ainsi que sur des outils informatiques sont un plus

Enfin, vous intégrez un environnement familial et convivial : Votre aisance relationnelle et votre esprit d'équipe seront particulièrement appréciés, afin de vous fondre facilement dans une bonne ambiance de travail.

Notre client est un site familial de 130 personnes, avec un fonctionnement type PME, tout en ayant les avantages liés au fait d'appartenir à un grand Groupe Il pourra vous accompagner sur une formation interne à ses métiers.

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