Charcutier Traiteur

il y a 3 jours


Paris e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

**À propos de nous**

Aux Résistants, nous offrons une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.

Depuis 2022, notre épicerie permet à nos clients de retrouver les produits de notre réseau ainsi que les vins proposés dans nos restaurants mais aussi une gamme traiteur complète préparée par une équipe dédiée en cuisine située au sein de l'épicerie.

Dans ce cadre, nous recherchons un nouveau charcutier/traiteur pour assurer la production quotidienne de l'épicerie sur plusieurs gammes de notre rayon traiteur aux côtés d'un compagnon du devoir spécialisé en charcuterie:

- offre midi (plat du jour/sandwiches/desserts)
- plats traiteur (salades, gratins, cromesquis,..)
- charcuterie (saucisses, pâté en croûte, terrines,...)
- produits en bocaux ou sachets estampillés les Résistants (compotes, confitures, plats cuisinés, biscuits sucrés et salés...)

**Missions**
- Organiser la production selon les recettes et volumes attendus et définis en amont avec le responsable de l'épicerie
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
- Assurer le respect des coûts matière et réaliser les fiches techniques
- Garantir la qualité de production en termes de goût et de présentation
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de traçabilité
- Être force de proposition pour la réalisation de nouvelles ou d'ajuster des recettes existantes selon les retours de la clientèle

**Exigences**:

- Expérience préalable en tant que charcutier/traiteur dans un contexte de production pour un commerce de bouche
- Excellentes compétences organisationnelles et de gestion de production.
- Forte capacité d'adaptation : intégration des rebuts dans la production, ajustement des volumes de production selon les ventes, gestion des imprévus,...
- Curiosité et appétence pour les produits issus de l'agriculture paysanne
- Autonomie et rigueur

**Avantages**:

- Contrat à Durée Indéterminée (CDI) - 42h/semaine
- Travail en semaine du lundi au vendredi ou mardi au samedi
- Prise en charge de 50% du pass navigo
- Mutuelle d'entreprise (Alan)
- Avantages repas en nature

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Cuisinier: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2024


  • Charcutier Traiteur

    il y a 1 semaine


    Paris 16 Passy, Île-de-France BECHU TRAITEUR Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Charcutier H/F pour notre Boutique Traiteur.Vous aurez en charge la fabrication de produits de charcuterie traditionnelle, de plats préparés, entrées froides, fabrication de produits élaborés, et produits de charcuterie.Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.40h/ semaine2...

  • Charcutier Traiteur

    Il y a 2 mois


    Paris 10e, France SCHMID Temps plein

    Overview: Nous recherchons un Charcutier-traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le poste est basé dans une charcuterie qui fait aussi restauration et vente à emporter (sur place et par internet). Il nécessite des compétences en réalisations et innovations culinaires, conditionnement, manipulation des aliments. Responsabilités: - Réaliser les...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 5 jours


    Paris 16e, France BECHU TRAITEUR Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Charcutier H/F pour notre Boutique Traiteur. Vous aurez en charge la fabrication de produits de charcuterie traditionnelle, de plats préparés, entrées froides, fabrication de produits élaborés, et produits de charcuterie. Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. 40h/...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 3 semaines


    Paris 10e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

    **À propos de nous** Aux Résistants, nous offrons une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production. Depuis...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 3 semaines


    Paris 10e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

    **À propos de nous** Aux Résistants, nous offrons une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production. Depuis...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 1 semaine


    Paris 03 Temple, Île-de-France Brasserie hossegor Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Charcutier Traiteur H/F pour notre Boutique Traiteur et Épicerie Fine.Vous aurez en charge la transformation des produits bruts reçus de nos agriculteurs en direct en France, ainsi que la fabrication de produits de charcuterie traditionnelle, de plats préparés, d'entrées froides, et de produits...

  • Charcutier Traiteur

    Il y a 2 mois


    Paris, France Maison Ballereau Charcuterie de Paron Temps plein

    Maison Ballereau - Charcutier-traiteur - Recherche charcutier(ère)-traiteur, 39h semaine Repos dimanche et lundi horaire 7h-14h Temps plein CDI Jeune diplômé, CAP, minimum de 2ans d'expérience dans la charcuterie artisanale. Nous recherchons une personne motivée, dynamique, avec le souhait d'apprendre et d’approfondir de nouvelles technique de...

  • Charcutier/fromage/ Traiteur

    il y a 3 semaines


    Paris 4e, France MONOPRIX SAINT PAUL Temps plein

    Nous recherchons un CHEF Charcutier/Fromage-traiteur (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Charcutier/Fromage-traiteur, vous serez responsable la présentation des produits charcutiers/Fromages. Responsabilités: - Conditionnement des produits charcutiers et Fromage traiteurs - Manipulation des aliments en respectant les...


  • Paris, Île-de-France SBC Temps plein

    Le cabinet de recrutement dans le domaine de la grande distribution spécialisé dans le métier de bouche/traiteurNous sommes à la recherche d'un(e) charcutier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par le Métier de traiteur est que vous possédez les compétences requises, nous vous offrons une...


  • Paris, Île-de-France SBC Temps plein

    Le cabinet de recrutement dans le domaine de la grande distribution spécialisé dans le métier de bouche/traiteurNous sommes à la recherche d'un(e) charcutier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par le Métier de traiteur est que vous possédez les compétences requises, nous vous offrons une...

  • Charcutier Traiteur

    Il y a 2 mois


    Paris 3e, France Brasserie hossegor Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Charcutier Traiteur H/F pour notre Boutique Traiteur et Épicerie Fine. Vous aurez en charge la transformation des produits bruts reçus de nos agriculteurs en direct en France, ainsi que la fabrication de produits de charcuterie traditionnelle, de plats préparés, d'entrées froides, et de produits...

  • Charcutier Traiteur

    Il y a 2 mois


    Paris 3e, France Brasserie hossegor Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Charcutier Traiteur H/F pour notre Boutique Traiteur et Épicerie Fine. Vous aurez en charge la transformation des produits bruts reçus de nos agriculteurs en direct en France, ainsi que la fabrication de produits de charcuterie traditionnelle, de plats préparés, d'entrées froides, et de produits...

  • Ouvrier Charcutier Traiteur

    il y a 4 semaines


    Paris, France Boucherie FILLION Temps plein

    Charcutier traiteur H/F (débutant accepté) autonome, créatif et investi dans son travail. Propreté et respect des normes d'hygiène, maitrisant les procédés de fabrication. Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Du lundi au vendredi Types de primes et de gratifications: - Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients situés à Créteil (94), un(e) CHARCUTIER (CHERE) H/F. Poste à pourvoir dès maintenant. Votre rôle principale sera de veiller à la tenue du rayon et de conseiller les clients. Vos missions seront les suivantes : - Préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées chaudes et...


  • Paris, Île-de-France Intermarché Temps plein

    de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne historique...


  • Paris 13e, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients situés à Paris (13), un(e) CHARCUTIER (CHERE) H/F. Poste à pourvoir dès maintenant. Votre rôle principale sera de veiller à la tenue du rayon et de conseiller les clients. Vos missions seront les suivantes : - Préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées chaudes et...

  • Apprenti Charcutier Traiteur

    il y a 3 semaines


    Paris, France GP DISTRIBUTION Temps plein

    L'entreprise Carrefour Orléans Place d'arc est à la recherche pour son magasin d'un Apprenti Charcutier Traiteur (H/F) pour son magasin. **Vos missions principales sont**: - Disposer un produit sur un lieu de vente - Accueillir et servir les clients - Entretenir un poste de travail/ un espace de vente - Réaliser des préparations culinaires -...


  • Paris 16e, France Monoprix Temps plein

    Mettez en avant les produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux. Devenez Charcutier(e)-traiteur chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous, travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans une ambiance sympa et motivante ! Revenons...


  • Paris 15e, France Monoprix Temps plein

    Mettez en avant les produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux. Devenez Charcutier(e)-traiteur chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous, travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans une ambiance sympa et motivante ! Revenons...

  • Charcutier-traiteur (F/H)

    il y a 3 semaines


    Paris 13e, France Monoprix Temps plein

    Mettez en avant les produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux. Devenez Charcutier(e)-traiteur chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous, travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans une ambiance sympa et motivante ! Revenons...