![Les Résistants Épicerie Cave](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Charcutier Traiteur
il y a 3 jours
**À propos de nous**
Aux Résistants, nous offrons une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.
Depuis 2022, notre épicerie permet à nos clients de retrouver les produits de notre réseau ainsi que les vins proposés dans nos restaurants mais aussi une gamme traiteur complète préparée par une équipe dédiée en cuisine située au sein de l'épicerie.
Dans ce cadre, nous recherchons un nouveau charcutier/traiteur pour assurer la production quotidienne de l'épicerie sur plusieurs gammes de notre rayon traiteur aux côtés d'un compagnon du devoir spécialisé en charcuterie:
- offre midi (plat du jour/sandwiches/desserts)
- plats traiteur (salades, gratins, cromesquis,..)
- charcuterie (saucisses, pâté en croûte, terrines,...)
- produits en bocaux ou sachets estampillés les Résistants (compotes, confitures, plats cuisinés, biscuits sucrés et salés...)
**Missions**
- Organiser la production selon les recettes et volumes attendus et définis en amont avec le responsable de l'épicerie
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
- Assurer le respect des coûts matière et réaliser les fiches techniques
- Garantir la qualité de production en termes de goût et de présentation
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de traçabilité
- Être force de proposition pour la réalisation de nouvelles ou d'ajuster des recettes existantes selon les retours de la clientèle
**Exigences**:
- Expérience préalable en tant que charcutier/traiteur dans un contexte de production pour un commerce de bouche
- Excellentes compétences organisationnelles et de gestion de production.
- Forte capacité d'adaptation : intégration des rebuts dans la production, ajustement des volumes de production selon les ventes, gestion des imprévus,...
- Curiosité et appétence pour les produits issus de l'agriculture paysanne
- Autonomie et rigueur
**Avantages**:
- Contrat à Durée Indéterminée (CDI) - 42h/semaine
- Travail en semaine du lundi au vendredi ou mardi au samedi
- Prise en charge de 50% du pass navigo
- Mutuelle d'entreprise (Alan)
- Avantages repas en nature
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Expérience:
- Cuisinier: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/04/2024
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Charcutier Traiteur
il y a 1 semaine
Paris 16 Passy, Île-de-France BECHU TRAITEUR Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Charcutier H/F pour notre Boutique Traiteur.Vous aurez en charge la fabrication de produits de charcuterie traditionnelle, de plats préparés, entrées froides, fabrication de produits élaborés, et produits de charcuterie.Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.40h/ semaine2...
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Charcutier Traiteur
Il y a 2 mois
Paris 10e, France SCHMID Temps pleinOverview: Nous recherchons un Charcutier-traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le poste est basé dans une charcuterie qui fait aussi restauration et vente à emporter (sur place et par internet). Il nécessite des compétences en réalisations et innovations culinaires, conditionnement, manipulation des aliments. Responsabilités: - Réaliser les...
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Charcutier Traiteur
il y a 5 jours
Paris 16e, France BECHU TRAITEUR Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Charcutier H/F pour notre Boutique Traiteur. Vous aurez en charge la fabrication de produits de charcuterie traditionnelle, de plats préparés, entrées froides, fabrication de produits élaborés, et produits de charcuterie. Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. 40h/...
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Charcutier Traiteur
il y a 3 semaines
Paris 10e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein**À propos de nous** Aux Résistants, nous offrons une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production. Depuis...
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Charcutier Traiteur
il y a 3 semaines
Paris 10e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein**À propos de nous** Aux Résistants, nous offrons une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production. Depuis...
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Charcutier Traiteur
il y a 1 semaine
Paris 03 Temple, Île-de-France Brasserie hossegor Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Charcutier Traiteur H/F pour notre Boutique Traiteur et Épicerie Fine.Vous aurez en charge la transformation des produits bruts reçus de nos agriculteurs en direct en France, ainsi que la fabrication de produits de charcuterie traditionnelle, de plats préparés, d'entrées froides, et de produits...
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Charcutier Traiteur
Il y a 2 mois
Paris, France Maison Ballereau Charcuterie de Paron Temps pleinMaison Ballereau - Charcutier-traiteur - Recherche charcutier(ère)-traiteur, 39h semaine Repos dimanche et lundi horaire 7h-14h Temps plein CDI Jeune diplômé, CAP, minimum de 2ans d'expérience dans la charcuterie artisanale. Nous recherchons une personne motivée, dynamique, avec le souhait d'apprendre et d’approfondir de nouvelles technique de...
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Charcutier/fromage/ Traiteur
il y a 3 semaines
Paris 4e, France MONOPRIX SAINT PAUL Temps pleinNous recherchons un CHEF Charcutier/Fromage-traiteur (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Charcutier/Fromage-traiteur, vous serez responsable la présentation des produits charcutiers/Fromages. Responsabilités: - Conditionnement des produits charcutiers et Fromage traiteurs - Manipulation des aliments en respectant les...
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Charcutier(ère)-traiteur (h/f)
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France SBC Temps pleinLe cabinet de recrutement dans le domaine de la grande distribution spécialisé dans le métier de bouche/traiteurNous sommes à la recherche d'un(e) charcutier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par le Métier de traiteur est que vous possédez les compétences requises, nous vous offrons une...
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Charcutier(ère)-traiteur (h/f)
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France SBC Temps pleinLe cabinet de recrutement dans le domaine de la grande distribution spécialisé dans le métier de bouche/traiteurNous sommes à la recherche d'un(e) charcutier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par le Métier de traiteur est que vous possédez les compétences requises, nous vous offrons une...
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Charcutier Traiteur
Il y a 2 mois
Paris 3e, France Brasserie hossegor Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Charcutier Traiteur H/F pour notre Boutique Traiteur et Épicerie Fine. Vous aurez en charge la transformation des produits bruts reçus de nos agriculteurs en direct en France, ainsi que la fabrication de produits de charcuterie traditionnelle, de plats préparés, d'entrées froides, et de produits...
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Charcutier Traiteur
Il y a 2 mois
Paris 3e, France Brasserie hossegor Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Charcutier Traiteur H/F pour notre Boutique Traiteur et Épicerie Fine. Vous aurez en charge la transformation des produits bruts reçus de nos agriculteurs en direct en France, ainsi que la fabrication de produits de charcuterie traditionnelle, de plats préparés, d'entrées froides, et de produits...
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Ouvrier Charcutier Traiteur
il y a 4 semaines
Paris, France Boucherie FILLION Temps pleinCharcutier traiteur H/F (débutant accepté) autonome, créatif et investi dans son travail. Propreté et respect des normes d'hygiène, maitrisant les procédés de fabrication. Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Du lundi au vendredi Types de primes et de gratifications: - Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
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Charcutier / Charcutière
Il y a 2 mois
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients situés à Créteil (94), un(e) CHARCUTIER (CHERE) H/F. Poste à pourvoir dès maintenant. Votre rôle principale sera de veiller à la tenue du rayon et de conseiller les clients. Vos missions seront les suivantes : - Préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées chaudes et...
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Responsable Charcutier-traiteur
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Intermarché Temps pleinde l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne historique...
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Charcutier / Charcutière
Il y a 2 mois
Paris 13e, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients situés à Paris (13), un(e) CHARCUTIER (CHERE) H/F. Poste à pourvoir dès maintenant. Votre rôle principale sera de veiller à la tenue du rayon et de conseiller les clients. Vos missions seront les suivantes : - Préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées chaudes et...
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Apprenti Charcutier Traiteur
il y a 3 semaines
Paris, France GP DISTRIBUTION Temps pleinL'entreprise Carrefour Orléans Place d'arc est à la recherche pour son magasin d'un Apprenti Charcutier Traiteur (H/F) pour son magasin. **Vos missions principales sont**: - Disposer un produit sur un lieu de vente - Accueillir et servir les clients - Entretenir un poste de travail/ un espace de vente - Réaliser des préparations culinaires -...
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Charcutier-traiteur (F/H)
Il y a 2 mois
Paris 16e, France Monoprix Temps pleinMettez en avant les produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux. Devenez Charcutier(e)-traiteur chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous, travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans une ambiance sympa et motivante ! Revenons...
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Charcutier-traiteur (F/H)
Il y a 2 mois
Paris 15e, France Monoprix Temps pleinMettez en avant les produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux. Devenez Charcutier(e)-traiteur chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous, travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans une ambiance sympa et motivante ! Revenons...
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Charcutier-traiteur (F/H)
il y a 3 semaines
Paris 13e, France Monoprix Temps pleinMettez en avant les produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux. Devenez Charcutier(e)-traiteur chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous, travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans une ambiance sympa et motivante ! Revenons...