Alternant - Cuisinier (F/H)

Il y a 2 mois


Marseille, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Alternant - Cuisinier F/H**

**Contrat d'apprentissage 1 à 2 ans**

**NIMES (30)**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Enseignement et Santé**

**B.E.P.C./Brevet des collèges**

Votre mission:
Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ?

Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson : poissons, viandes, légumes entrées froides et/ou chaudes. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste et respectez les standards définis par votre responsable hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits.

Vos missions couvrent 3 domaines:

- Approvisionnement et stockage:
- Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats,
- Vous déterminez vos besoins en matière premières et en informez le chef gérant,
- Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité.

Organisation du travail et de la production:
- Vous vérifiez et préparez le matériel nécessaire à la préparation des produits,
- Vous préparez et cuisinez les produits composant le plat en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, taillage, cuisson etc),
- Vous dressez les produits que vous préparez,
- Vous contrôlez la netteté des présentations.

Service et vente:
- Vous accueillez le client-consommateur,
- Vous orientez et conseillez le client dans son choix en vue de le satisfaire,
- Vous servez le client,
- Vous veillez au réapprovisionnement et à l’entretien régulier des produits (vitrines / buffets etc).

Votre profil:
Alternance CAP ou BEP Cuisine / Bac Pro Cuisine

Votre environnement de travail:
Enseignement et santé

Vos avantages:

- 13ème mois
- CSE
- Mutuelle

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée aux marchés de l'enseignement et de la santé. Notre enjeu : ravir les papilles de nos convives en s'adaptant aux besoins alimentaires et nutritionnels de chacun.
Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Dans l'univers de l'enseignement, nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage au goût. Dans celui de la santé, nous adaptons nos menus aux pathologies de chacun tout en contribuant au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux qui viennent en complément d'un parcours de soin.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.



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    il y a 1 mois


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    NOUS RECHERCHONS DEUX CUISINIERS H/F EN COUPURE SUR NIMES Motivé-e Passionné-e Rapide Vous aurez l'opportunité de développer votre savoir faire et de mettre à profit votre créativité culinaire en proposant à la direction de nouvelles créations. Repas Sur Place Mutuelle Equipe au bon état d'esprit et convivialité. Poste à évolution en CUISINIER /...

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    il y a 1 mois


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    il y a 1 mois


    Marseille, France Restaurant L’Atypique Temps plein

    Poste de cuisinier confirmé. Poste de cuisinier, cuisiniere sur tous les postes de cuisine. Nous recherchons une personne autonome, motivée et passionnée. Poste à pourvoir de suite. Salaire négociable et évolutif. Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Programmation: - Période de...

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    il y a 1 mois


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    Appel interim recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F **Le cuisinier prépare les plats en cuisine**. Il élabore les menus : il gère les stocks, en fonction de la saison, et de la clientèle. Le cuisinier prévoit ses achats et passe les commandes. Il contrôle les livraisons à la réception des marchandises. Une rémunération attractive et...

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    il y a 1 mois


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    Informations générales CUISINIER H/F - Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !MARSEILLE CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...

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    il y a 1 mois


    Marseille, France Interaction Temps plein

    Interaction Trans -en -Provence recherche pour le compte de son client, dans un restaurant au sein de camping et village vacance, Cuisinier/Cuisinière en contrat saisonniers. En tant que Cuisinier/Cuisinière, vous serez l'artisan de la satisfaction culinaire des vacanciers. Vous travaillerez dans un cadre dynamique et convivial, où la qualité des plats...

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    il y a 4 heures


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    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer...

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    il y a 1 mois


    Marseille, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Mèze. **Passionné(e) par l'univers de la cuisine ?** Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du **sens à votre carrière**. Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer des moments...

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    il y a 1 mois


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    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Vous êtes Cuisinier et vous êtes passionné par votre métier ? Vous souhaitez mettre vos compétences au service dun établissement engagé à apporter la meilleure qualité et sécurité des soins ? Alors cette offre est faite pour vous ! Le Centre...

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    il y a 4 semaines


    Marseille, France Les Jardins de Valescure Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier (H/F) Vos missions sont les suivantes: - Préparer les repas - S'assurer du respect des normes HACCP - Superviser la salle de restauration - Participer à l'approvisionnement des stocks ainsi qu'au contrôle des denrées alimentaires - Passer les commandes Vous travaillerez 1 week-end sur 2. Profil : CAP/BEP cuisinier, et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Cuisinier(e) expérimenté(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant un équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !MARSEILLE CDI Temps...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !MARSEILLE CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio ? - Vous aimez apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire ? - Vous aimez faire plaisir à des personnes fragiles qui n'attendent que vous ? - Alors vous êtes au bon endroit !MARSEILLE CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: -...

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    il y a 2 jours


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  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


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    il y a 3 jours


    Marseille, France TANGO Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments en toute sécurité. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de...