Chef Gérant

Il y a 2 mois

ConflansSainteHonorine, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**_ Découvrez le job que vous voulez _**

**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).**

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

**_ _**

**_Révélez votre créativité / Révélez vos talents _**

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la **production culinaire** d'un restaurant, tout en **animant l’équipe** pour garantir **l’atteinte des objectifs** **de gestion** et la **satisfaction du client partenaire et de vos convives.**

Au quotidien, vous établissez le **planning** et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la** gestion des stocks** et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la **qualité** des repas et du **respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.**

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des **opérations clés de gestion** et participez à la **construction du budget** de votre restaurant. Vous suivez l'**activité prévisionnelle** et les **estimations de dépenses** (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec **proximité** et veillez à maintenir un **climat social serein** tout en participant au **développement des compétences** et à l'**évolution professionnelle** de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’**esprit d’équipe.**

Enfin, votre **sensibilité commerciale** vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

**Avantages**:
Equilibre vie pro & perso

18RTT
13ème mois
Rémunération variable

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux**, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L’Académie by Elior,** c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Votre environnement de travail**:
Nous recherchons pour notre site scolaire, un(e) chef(fe) gérant(e).

450 couverts par jour / equipe réduite le mercredi -150 couverts (Vous + 1 plongeur)

Management d'une brigade de 4 personnes.

**Vos avantages**:
Equilibre vie pro & perso

RTT
13ème mois
Rémunération variable

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipe

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Conflans-Sainte-Honorine, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef gérant

    Il y a 2 mois

    Conflans-Sainte-Honorine, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H F/H CDI 78700 Conflans-Sainte-Honorine, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les...

  • Chef gérant

    il y a 4 semaines

    Conflans-Sainte-Honorine, France Elior Temps plein

    Chef gérant / Manager de site cuisinant F/HConstruisons ensemble le projet qui vous ressemble !Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines

    Longueil-Sainte-Marie, France UNAPEI60 Temps plein

    **L'entreprise**: Vous souhaitez donner le meilleur de vous-même au sein d'une association qui place la promotion de la personne et le développement de tous au cœur de sa démarche ? Si vous aussi, vous souhaitez apprendre, partager et progresser en permanence tout en étant guidé par un projet associatif ambitieux, rejoignez nos équipes ! Association...

  • Chef gérant

    il y a 3 semaines

    Longueil-Sainte-Marie, France Unapei 60 Temps plein

    Description entreprise : Vous souhaitez donner le meilleur de vous-même au sein d'une association qui place la promotion de la personne et le développement de tous au cœur de sa démarche ? Si vous aussi, vous souhaitez apprendre, partager et progresser en permanence tout en étant guidé par un projet associatif ambitieux, rejoignez nos...

  • Chef(E) Gérant(E)

    Il y a 3 mois

    69110 Sainte-Foy-lès-Lyon, France AcSent des Confluences Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement ; ces mots vous semblent familiers ? Dans le cadre d'une ouverture de notre établissement (EHPAD) situé à Sainte-Foy-Lès-Lyon (69), nous recherchons notre **Chef(fe) Gérant(e) (H/F)**, afin d'assurer la production d'environ 200 couverts/jour, vous assurant du respect des règles d'hygiène et de...

  • Chef Directeur Culinaire

    il y a 3 semaines

    Longueil-Sainte-Marie, Hauts-de-France Unapei 60 Temps plein

    Offre de Poste : Chef GérantL'Unapei 60, une association d'utilité publique, cherche un Chef Gérant pour l'un de ses établissements médico-sociaux situés dans le département de l'Oise. Vous serez responsable de l'ensemble de la prestation et de la gestion culinaire de l'établissement, mettant en œuvre les techniques de production culinaire et...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 1 mois

    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine Chef de Partie chez Restalliance. Au quotidien, vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents de notre établissement de santé. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour élaborer des menus variés et...

  • Formateur Indépendant

    Il y a 6 mois

    Conflans-en-Jarnisy, France Formaxe Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, FORMAXE SASU, Organisme de Formation, recherche un FORMATEUR INDÉPENDANT (H/F) pour des missions de formations. En effet, le centre de formation FORMAXE, a mis en place une offre à destination des TPE et PME dans le but de développer leurs compétences et leur savoir-faire dans des domaines comme la bureautique, le...

  • Gérant Commercial Magasin

    il y a 4 semaines

    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Présentation du poste :Au sein d'un magasin stratégique et aux projets de modernisation et d'investissement importants, vous êtes chargé de mettre en oeuvre le concept commercial de l'enseigne. En véritable chef d'orchestre, vous gérez, accompagnez, formez votre équipe et développez ses compétences.Votre objectif : la satisfaction client. Vos...

  • Assistant manager en alternance

    Il y a 3 mois

    Sainte-Adresse, France ALTRAD Temps plein

    Poste : Vous rejoignez les équipes de Sébastien, en support auprès des encadrants sur la centrale nucléaire de Penly. En contact permanent avec les chefs de chantiers, chargés d'affaires et pilote de contrat, vous participez à la gestion documentaire et administrative du marché : gestion des plannings de formations, des...

  • Cuisinier en Restauration Concédée H/F

    il y a 3 semaines

    Sainte-Adresse, Normandie, France Newrest Temps plein

    LaborVous êtes à la recherche d'un nouveau défi… Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu… Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la...

  • Cuisinier en Restauration Concédée H/F

    Il y a 3 mois

    Sainte-Adresse, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef...

  • Chef de Chantier TP Oloron-Sainte-Marie

    Il y a 6 mois

    Oloron-Sainte-Marie, France EUROVIA Délégation Sud - Ouest Temps plein

    Rejoignez l’aventure Eurovia Délégation Sud-Ouest et intégrez notre agence travaux basée à Oloron-Sainte-Marie (64). Quelles seront vos missions de Chef de chantier F/H chez Eurovia ? Rattaché(e) au Conducteur de travaux, vous êtes chargé(e) de l'organisation d'un chantier (VRD, assainissement, réseaux secs, aménagement de bourg,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    69110 Sainte-Foy-lès-Lyon, France AcSent des Confluences Temps plein

    **Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement** ; ces mots vous semblent familiers? Dans le cadre d'une ouverture de notre établissement (EHPAD) situé à Sainte-Foy-Lès-Lyon (69), nous recherchons notre **Cuisinier (H/F)**, afin d'assurer la production d'environ 200 couverts/jour. Vous recherchez une entreprise innovante ? arrêtez-vous,...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 7 jours

    Sainte-Anne-d'Auray, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Assistant commercial expérimenté BTP H/F

    il y a 1 mois

    Sainte-Cécile-d’Andorge, Occitanie, France Intérim Nation Temps plein

    MISSIONNotre agence INTERIM NATION de La Roche sur Yon recherche actuellement pour l'un de ses clients, une société spécialisée dans l'industrie, un(e) assistant(e) commercial(e) expérimenté(e) dans le cadre d'un surcroît d'activité.La société de notre client a placé l'innovation au coeur de sa stratégie. Chaque jour, elle innove pour apporter à...

  • Chef d'Entreprise Magasin Sainte-Eulalie

    il y a 3 semaines

    Sainte-Eulalie-de-Cernon, Occitanie, France Besson chaussures Temps plein

    La mission de Besson Chaussures est de déculpabiliser le plaisir en conciliant le choix, la qualité et l'accessibilité. Pour y arriver, nous devons nous assurer que nos magasins sont gérés de manière efficace et efficace.C'est là que vous entrez en jeu ! En tant que Gérant Mandataire à Sainte-Eulalie, vous piloterez votre propre magasin, en...

  • Rencontrez-nous : Api Cuisiniers D'alsace - Sainte

    Il y a 2 mois

    Sainte-Croix-en-Plaine, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Si vous êtes prêt(e) à embrasser une carrière qui a du sens,...

  • Second de Cuisine Restauration Concédée H/F

    Il y a 3 mois

    Sainte-Adresse, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine  pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre...