Chef de Partie

il y a 2 semaines

Remoulins, France Les Terrasses du Pont du Gard Temps plein

Situées face au Pont du Gard, Les Petites Terrasses prennent place dans une atmosphère hors du temps, offrant une vue imprenable sur l'un des plus beaux monuments de l'Empire Romain.

À toute heure de la journée, découvrez une sélection de délices à déguster sur le pouce et à emporter, faits maison. À la fois saladerie, sandwicherie et glacier, offrez vous de délicieuses recettes imaginées autour des meilleurs produits : sandwichs, wraps, plats chauds, glaces artisanales et autres gourmandises.

**The Social Club recrute un. e Chef. fe de Partie**

**Activités principales**
- Superviser la gestion de la cuisine de l’espace snack
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués au snack
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coûts des produits
- Gérer l’approvisionnement, les stocks et l’inventaire
- Participer à l’élaboration de la carte du snack et définir les tarifs en compagnie du responsable de vente snacking
- Organiser de manière générale la cuisine, de façon méthodique
- Dresser et distribuer les différents produits proposés au snack
- Gérer l’entretien et le nettoyer de son espace de travail et des locaux annexes

**Compétences**
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
- Connaissance et maîtrise des différentes techniques de production culinaire
- Connaissance et maîtrise des mesures sanitaires HACCP, des règles d’hygiène et de sécurité
- Bonne présentation (ongles coupés, cheveux courts ou port de la charlotte, rasé pour les hommes)
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité

**Qualités**
- Savoir être et savoir-faire
- Motivation
- Investissement
- Attentif au détail
- Réactif et organisé
- Intégration au sein d’une équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Programmation:

- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes
- Prime semestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/05/2023

  • Chef de Partie Froid

    il y a 4 semaines

    Remoulins, France Les Terrasses du Pont du Gard Temps plein

    Chaque jour, les équipes de The Social Club font rayonner un art de recevoir singulier et audacieux. En perpétuelle évolution, nos établissements dessinent les tendances de demain et réinventent l’hospitalité. Vous ne rejoignez pas seulement notre univers, vous apportez le vôtre. Nous accueillons aujourd’hui le talent que vous êtes et le...