Manager Restaurant

il y a 1 mois


Paris e, France Andia - MOMA GROUP Temps plein

Le restaurant Andia est un des nombreux restaurants du groupe MOMA qui compte actuellement 22 restaurants entre Paris et Saint-Tropez, dont Le Café Lapérouse, Manko, Andia, le Victoria ainsi que le Bœuf sur le toit et bien d’autres célèbres restaurants.

Andia nous invite au voyage sur une carte latine allant des sommets andins, de la jungle amazonienne à la côte Caraïbe du Mexique. Andia se végétalise plus encore pour nous offrir un bain de nature propice au dépaysement. L’expérience se veut gustative, visuelle, olfactive et auditive avec une sélection musicale exclusive.

Pour notre restaurant à Paris, nous cherchons un manager (H/F).

MISSIONS:
Coordonner l’activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service. Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

PRINCIPALES RESPONSABILITES:
Rattaché(e) au Directeur du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:

- Seconder et épauler le Directeur dans son rôle et ses missions quotidiennes ;
- Assumer toutes les responsabilités du Directeur lors de son absence ;
- Contrôler le déroulement du service ;
- Manager et animer l’équipe ;
- Satisfaire les attentes de la clientèle et les fidéliser ;
- Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle ;
- Conseiller les clients et susciter la consommation ;
- Participer au recrutement de la salle en relation avec le Directeur du restaurant ;
- Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel ;
- Gérer les conflits internes ;
- Effectuer la facturation et l’encaissement ;
- Contrôler, clôturer et fermer la caisse ;
- Participer activement à l’atteinte du CA budgété ;
- Gérer et optimiser les coûts.

Capacités relationnelles et comportementales:

- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Accueillir le client dans un climat de convivialité ;
- Assurer la cohésion de l’équipe ;
- Faire reconnaître et accepter son autorité ;
- Relever et verbaliser les dysfonctionnements dans le service en dehors de la présence du client ;
- Signaler au Directeur les problèmes techniques ou humains ;
- Participer aux réunions de service hebdomadaire.

Capacités techniques et fonctionnelles
- Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ;
- Faire respecter les étapes du service ;
- Superviser et gérer les plannings ;
- Argumenter des propositions d’amélioration du service ;
- Coordonner les relations de travail entre les personnels de la salle et de la cuisine ;
- Redistribuer les tâches en fonction d’événements imprévus ;
- Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle.

Formation / Expérience:

- Formation initiale : BEP/CAP, BAC PRO, et diplôme de premier secours ;
- Expérience professionnelle : 6 ans d’expérience en restauration et 1 an dans un poste similaire ;
- Pratique des langues étrangères : anglais courant, la pratique d’une autre langue serait un plus

Lieu :19 Chaussée De la Muette, 75016 Paris

Démarrage : Dès que possible

Type de contrat : CDI

Rémunération : A définir selon le profil et l’expérience

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Avantages:

- Participation au Transport
- Titre-restaurant

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Manager Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris, France L'Afrodisiac Restaurant Temps plein

    Sur le marché du travail depuis 2014, AFRODISIAC. Aujourd’hui, on compte 3 restaurants à Paris dans le 8eme, 2eme et 17eme arrondissements. Nos restaurants sont des lieux conviviaux au décor chic et à l’ambiance ou nous avons tenu à garder la chaleur de l’Afrique. L'Afrodisiac Restaurant est la promesse d'un voyage culinaire sur le continent, pas...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'Eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France - Les Trattorias Branchées Parisiennes - Temps plein

    TRATTORIA BRANCHEE PARIS centre cherche son Manager H ou F de terrain pour former et booster ses équipes, mettre en place les standards du restaurant, fidéliser sa clientèle, faire monter le CA de l' établissement Administratif : DUE, planning, caisse, cahier de presences, inventaire Produits frais, décoration branchée, Service rapide,...


  • Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'Eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en...


  • Paris 4e, France Restaurant BAOBAR (Groupe Mamahuhu) Temps plein

    commun ? Tu aimes relever des challenges et possèdes une grande capacité d’adaptation? Et si en plus de tout ça, tu es passionné(e) d’Asie et d’Asian Food, n’hésite pas une seconde et rejoins-nous ! **MAMAHUHU est un groupe de restaurants (PANDA PANDA, TIGER TIGER, BAOBAR DUMPLING QUEEN) fondé à Paris en 2018.** Nous avons la volonté de...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines


    Paris, France Club Med Temps plein

    Restaurant Manager Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in international travel industry / catering preferred Ability in the language English is mandatory, knowledge on other language is a plus...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Pôle Emploi Temps plein

    Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Paris, France Street Bangkok Temps plein

    Nous recherchons une personne passionnée pour rejoindre notre équipe. En tant que manager, vous travaillerez 39h/Semaine ( du lundi au dimanche avec deux jours de repos hebdomadaire) Avantages: - Mutuelle - 60%Transports - Organiser et superviser le travail du personnel - Assurer un service de qualité en salle ou en cuisine - Gérer les relations avec...

  • Assistant Restaurant Manager

    il y a 2 semaines


    Paris, France Club Med Temps plein

    Assistant Restaurant Manager Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in international travel industry / catering preferred Ability in the language Fluent in English and knowlegde on other language is a...

  • Chef de cuisine

    il y a 20 heures


    Paris 16e, France LHH Temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'experts(es),cadres et dirigeant(es) recherche pour son client : restaurant traditionnel à Paris 16 ème : Un chef de cuisine en restauration traditionnel *** Le/la Chef de cuisine est responsable du restaurant. Ce dernier...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris 16e, France LHH Temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'experts(es),cadres et dirigeant(es) recherche pour son client : restaurant traditionnel à Paris 16 ème : Un chef de cuisine en restauration traditionnel *** Le/la Chef de cuisine est responsable du restaurant. Ce dernier...

  • Manager de restaurant

    il y a 1 semaine


    Paris, France Street Bangkok Temps plein

    Nous recherchons une personne passionnée pour rejoindre notre équipe . En tant que manager, vous travaillerez 39h/Semaine ( du lundi au dimanche avec deux jours de repos hebdomadaire)Avantages :Mutuelle60%Transports- Organiser et superviser le travail du personnel- Assurer un service de qualité en salle ou en cuisine- Gérer les relations avec les clients...

  • Manager Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, France MME SHAWN Temps plein

    Assistant Manager Restaurant Les restaurants Mme Shawn vous font voyager en proposant des plats thaïlandais raffinés en mêlant tradition et création. Nos collaborateurs veillent à instaurer une ambiance authentique et conviviale afin de vous faire vivre une expérience unique. Créé en 2000, le groupe MME SHAWN compte aujourd’hui 8 restaurants à...


  • Paris, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI 39h** Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France Smyth & Co Temps plein

    **Opportunité de Gestionnaire Adjoint au sein d'un Restaurant de Luxe à Paris 8ème - Rémunération Net de 2500 Euros** - **Titre du Poste**:Gestionnaire Adjoint - **Salaire Net**: À partir de 2500 euros nets par mois - **Horaire de Travail**:39 heures par semaine - **Langues Requises**: Maîtrise courante du Français et de l'Anglais, résidence...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines


    Paris, France Club Med Temps plein

    Restaurant Manager (M/F) Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in international travel industry / catering preferred Ability in the language English is mandatory, knowledge on other language is a plus...


  • Paris, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI 39h** Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 8 restaurants à Paris, Bordeaux, Lyon, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à...


  • Paris, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI 39h** Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 5 jours


    Paris, France TIGERMILK Temps plein

    Tigermilk recrute ses futurs Manager pour ses restaurants parisiens ! En véritable chef d’orchestre le Manager assure la meilleure expérience client selon les standards Tigermilk, la bonne tenue du restaurant et la cohésion de son équipe :-) Orienté terrain et business, vous vous assurez du bon déroulement du service afin d’atteindre les...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 5 jours


    Paris, Ile-de-France TIGERMILK Temps plein

    Tigermilk recrute ses futurs Manager pour ses restaurants parisiens ! En véritable chef d’orchestre le Manager assure la meilleure expérience client selon les standards Tigermilk, la bonne tenue du restaurant et la cohésion de son équipe :-) Orienté terrain et business, vous vous assurez du bon déroulement du service afin d’atteindre les...