Chef(Fe) de Partie
il y a 3 semaines
Description de l'entreprise
Au coeur de la Gascogne, à Barbotan, joli village thermal entouré des vignobles d'armagnac, découvrez un lieu de charme et de retrouvailles: La Bastide, une propriété pensée comme une Maison de Famille aux multiples expériences.
Sous la houlette du Grand Chef, **Michel Guérard**, la table de La Bastide propose 2 cuisines:
**La Cuisine d’Appétit**: avec les richesses de notre région qui inspirent naturellement notre Chef : foie gras et volailles des Landes, cochon de Gascogne, primeurs fruits et légumes de la vallée de la Garonne
**La Cuisine Santé-Nature**:réconcilier plaisirs de la table et bienfaits santé, tel est le pari relevé avec saveur de notre cuisine diététique.
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Jerome Artiguebere, et de son second, Jonathan Bordes, vous participez activement à la mise en place nécessaire et au bon déroulement des services.
**Missions**:
- Mise en place et préparation des mets
- Responsabilité du service dans votre partie.
- Nettoyage de l'équipement et du poste de travail.
- Participation au parcours de création des cartes
- respect des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
**Qualifications**:
**Vous avez**:
- une première expérience à un poste similaire exigée
- le goût pour l’excellence
- le sens de l’organisation et du détail
**Vous êtes**:
- Dynamique, rigoureux, autonome et responsable
Informations supplémentaires
**Conditions / Avantages**:
- Salaire : 2400 € bruts par mois
- Contrat CDD Saisonnier de Mars à Novembre 2023, 39h/semaine modulées, majoration de 10% heures supplémentaires incluse.
- 2 jours de repos hebdomadaire
- Avantages en nature : 2 repas / jour
- Logement à proximité mis à disposition durant toute la période du contrat
- Pourboires équitables entre les équipes
- Complémentaire Santé + Prévoyance
- Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Maisons Guérard
- Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
- Avantages Carte Relais Team : séjour dans les Relais et Châteaux à un tarif préférentiel
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 mois
Cazaubon, France La Bastide en Gascogne Temps pleinDescription de l'entreprise Au coeur de la Gascogne, à Barbotan, joli village thermal entouré des vignobles d'armagnac, découvrez un lieu de charme et de retrouvailles : "La Bastide" une propriété pensée comme une Maison de Famille, aux multiples expériences. Sous la houlette du Grand Chef, **Michel Guérard**, la table de La Bastide propose 2...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 4 semaines
Cazaubon, France La Bastide en Gascogne Temps plein**Description de l'entreprise** Au coeur de la Gascogne, dans le Gers, à Barbotan, joli village thermal entouré des vignobles d'Armagnac, découvrez un lieu de charme et de retrouvailles : La Bastide, une propriété pensée comme une Maison de Famille aux multiples expériences. Cette belle chartreuse du XVIIIème siècle, entièrement rénovée en 2011,...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Cazaubon, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au coeur de la Gascogne, dans le Gers, à Barbotan, joli village thermal entouré des vignobles d'Armagnac, découvrez un lieu de charme et de retrouvailles : La Bastide, une propriété pensée comme une Maison de famille. Cette belle chartreuse du XVIIIème siècle, entièrement rénovée en 2011, étend ses longues arches...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 4 semaines
Cazaubon, France AROBASE INTERIM ROQUEFORT Temps plein**Description de l'entreprise**: AROBASE Intérim est un réseau d'agences d'emploi indépendant, implanté en Nouvelle Aquitaine et Occitanie. Grâce à nos agences et nos différentes solutions RH AROBASE, nous répondons aux besoins de flexibilité du marché du travail en proposant : des missions d'intérim, des contrats saisonniers, des contrats à des...
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commis de cuisine ou demi chef de partie
il y a 3 semaines
Cazaubon, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au coeur de la Gascogne, dans le Gers, à Barbotan, joli village thermal entouré des vignobles d'Armagnac, découvrez un lieu de charme et de retrouvailles : La Bastide, une propriété pensée comme une Maison de famille aux multiples expériences. Cette belle chartreuse du XVIIIème siècle, entièrement rénovée en...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Cazaubon, France La Bastide en Gascogne Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Cuisine, Jerome Artiguebere, et de son second, Jonathan Bordes, vos missions seront les suivantes :Mise en place, préparation, production des metsParticiper au service des déjeuners et diner, et en assurer le bon déroulementEffectuer l'envoi des plats dans le respect de la qualité exigéeVeiller à la fraîcheur et à...
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commis de cuisine ou demi chef de partie
il y a 3 semaines
Cazaubon, France La Bastide en Gascogne Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Cuisine, Jerome Artiguebere, et son second, Jonathan Bordes, vous participez activement à la mise en place nécessaire et au bon déroulement des services.Missions :Mise en place et préparation des mets, serviceNettoyage de l'équipement et du poste de travail. respect des procédures d'hygiène et de sécurité en...
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commis de cuisine ou demi chef de partie
il y a 3 semaines
Cazaubon, France La Bastide en Gascogne Temps pleinDescription du posteSous la responsabilité du Chef de Cuisine, Jerome Artiguebere, et son second, Jonathan Bordes, vous participez activement à la mise en place nécessaire et au bon déroulement des services.Missions :Mise en place et préparation des mets, serviceNettoyage de l'équipement et du poste de travail. respect des procédures d'hygiène et...
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Chef de Camp Adjoint
il y a 4 semaines
Cazaubon, France Huttopia Lac de l'Uby Temps pleinBien sûr, vous aimez la nature. Bien sûr, vous aimez la liberté. Bien sûr, vous aimez les gens. Mais devenir Chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout... Donner du sens à son travail en proposant de belles vacances à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir professionnellement et...
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Hydrothérapeute (H/F)
il y a 3 semaines
Cazaubon, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez l'équipe des Thermes de Barbotan, un établissement de la Chaîne Thermale du Soleil, le groupe leader français des cures thermales. Notre équipe est composée de collaborateurs fidèles et impliqués. Au cœur de l'Armagnac, Barbotan-les-Thermes est abritée des vents d'ouest par la forêt landaise et...