Boucher / Bouchère
il y a 4 semaines
Votre mission sera : - La découpe de la viande - La mise en barquette - Utilisation de machine à filmer - Utilisation du coupe côtelettes - Préparation de la chair à saucisse
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Boucherie
- Prendre la commande des clients
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Découper de la viande
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Détailler des pièces de viande
- Réceptionner des carcasses de viande
- Renseigner un client
- Contrôler la qualité d'un produit
- Entretenir un espace de vente
