Adjoint Au Directeur de Restaurant Eda Gangloff

il y a 7 jours

Autun, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Adjoint au Directeur de Restaurant EDA GANGLOFF F/H**

**CDI**

**AUTUN (71)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**BAC + 3**

Votre mission:
Rattaché(e) au Responsable de secteur, **vous supervisez et animez l'activité** de votre site de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client concédant et des convives.
- Vous vous assurez également de l'
- **atteinte des objectifs** budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.**Missions**
- Vous établissez le planning de production
- Vous assurez ou suivez la gestion des stocks

**Gestion Qualité**
- Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats
- Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité
- Vous suivez et contrôle l'encaissement, et le cas échéant, le déclenchement des facturations

**Relais Elior**
- Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives
- Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants
- Vous proposez des actions de développement du CA

**Management**
- Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements
- Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du groupe
- Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs
- Management de l'offre alimentaire, de la sécurité alimentaire et sécurité au travail.

**600 couverts/jour pour 3 services**

Votre profil:
De **formation en Hôtellerie-Restauration**, vous avez une expérience significative en restauration commerciale, le sens du service et de la relation commerciale.

Vous êtes un bon communiquant, vous savez manager vos équipes. Vous avez le sens du service.

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques

Votre environnement de travail:
Etablissement Militaire

Vos avantages:
Mutuelle
13ème mois
18 RTT
CE

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 3 semaines

    Autun, France Patapain Temps plein

    Patapain c’est une enseigne de restauration rapide à la française, 100% familiale. Notre réseau compte 60 restaurants répartis autour du siège social à Bourges, en Centre Val de Loire. Notre mission : faire sourire nos clients comme nos équipes avec nos recettes fraiches et gourmandes, à base d’ingrédients de qualité. **Ce qui rend Patapain...

  • Adjoint Directeur d'Agence

    il y a 2 semaines

    Autun, Bourgogne-Franche-Comté, France SGS Société Générale de Surveillance SA Temps plein

    Vos missions au quotidien Vous avez à cœur d'embarquer vos collaborateurs dans de nouvelles aventures, tout en continuant de conseiller vos clients ? En tant qu'Adjoint Directeur d'agence, vous aurez pour mission d'accompagner le Directeur d'agence dans l'animation et l'encadrement de votre équipe.Concrètement, vous serez amené à :- Seconder et...

  • Ouverture : Directeur Adjoint de Restaurant (H/F)

    il y a 3 semaines

    Autun, France Patàpain Temps plein

    Patapain c’est une enseigne de restauration rapide à la française, 100% familiale. Notre réseau compte 60 restaurants répartis autour du siège social à Bourges, en Centre Val de Loire. Notre mission : faire sourire nos clients comme nos équipes avec nos recettes fraiches et gourmandes, à base d’ingrédients de qualité. **Ce qui rend Patapain...

  • Ouverture : Directeur Adjoint de Restaurant (H/F)

    il y a 2 semaines

    Autun, France Patàpain Temps plein

    Employer Patapain c’est une enseigne de restauration rapide à la française, 100% familiale. Notre réseau compte 60 restaurants répartis autour du siège social à Bourges, en Centre Val de Loire. Notre mission : faire sourire nos clients comme nos équipes avec nos recettes fraiches et gourmandes, à base d’ingrédients de qualité. **Ce qui rend...

  • Adjoint Directeur d'Agence

    il y a 2 semaines

    Autun, Bourgogne-Franche-Comté, France Société Générale Assurances Temps plein

    Adjoint Directeur d'Agence / d'Agences Multisite CDI|Autun|Réseau d'agences et banque en ligne Adjoint Directeur d'Agence / d'Agences Multisite Autun, France CDI Réseau d'agences et banque en ligne Vos missions au quotidien Vous avez à cœur d'embarquer vos collaborateurs dans de nouvelles aventures, tout en continuant de conseiller vos...

  • Adjoint Directeur D'agence

    il y a 4 semaines

    Autun, France Société Générale Temps plein

    **Vos missions au quotidien**: Vous avez à cœur d’embarquer vos collaborateurs dans de nouvelles aventures, tout en continuant de conseiller vos clients ? En tant qu’Adjoint Directeur d’agence, vous aurez pour mission d’accompagner le Directeur d’agence dans l’animation et l’encadrement de votre équipe. Concrètement, vous serez amené...

  • Adjoint Directeur d'Agence

    il y a 2 semaines

    Autun, France SG Temps plein

    Vous avez à cœur d’embarquer vos collaborateurs dans de nouvelles aventures, tout en continuant de conseiller vos clients ? En tant qu’Adjoint Directeur d’agence, vous aurez pour mission d’accompagner le Directeur d’agence dans l’animation et l’encadrement de votre équipe.Concrètement, vous serez amené à :- Seconder et accompagner le...

  • Adjoint Directeur D'agence

    il y a 1 jour

    Autun, France Société Générale Temps plein

    **Vos missions au quotidien**: Vous avez à cœur d’embarquer vos collaborateurs dans de nouvelles aventures, tout en continuant de conseiller vos clients ? En tant qu’Adjoint Directeur d’agence, vous aurez pour mission d’accompagner le Directeur d’agence dans l’animation et l’encadrement de votre équipe. Concrètement, vous serez amené...

  • Responsable de restaurant h/f

    Il y a 2 mois

    Autun, Bourgogne-Franche-Comté, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Quelles sont les missions ?En tant que Responsable de Restaurant, vous aurez pour principale mission d'assurer le fonctionnement de votre restaurant et d'en développer le rayonnement dans la région.Pour ce faire, vous vous appuierez sur votre équipe d'environ 15 collaborateurs motivés pour servir et conseiller les clients quel que soit le moment de la...

  • Responsable de restaurant h/f

    il y a 4 semaines

    Autun, Bourgogne-Franche-Comté, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Quelles sont les missions ?En tant que Responsable de Restaurant, vous aurez pour principale mission d'assurer le fonctionnement de votre restaurant et d'en développer le rayonnement dans la région.Pour ce faire, vous vous appuierez sur votre équipe d'environ 15 collaborateurs motivés pour servir et conseiller les clients quel que soit le moment de la...

  • Adjoint Directeur d'Agence

    il y a 4 semaines

    Autun, France Société Générale Assurances Temps plein

    Adjoint Directeur d'Agence / d'Agences Multisite CDI|Autun|Réseau d'agences et banque en ligne Adjoint Directeur d'Agence / d'Agences Multisite Autun, France CDI Réseau d'agences et banque en ligne Vos missions au quotidien Vous avez à cœur d’embarquer vos collaborateurs dans de nouvelles aventures, tout en continuant de...

  • Adjoint Directeur d'Agence

    il y a 4 semaines

    Autun, France Société Générale Assurances Temps plein

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  • Responsable de restaurant h/f

    Il y a 2 mois

    Autun, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    DE GRAËT CONSULTING est un cabinet de recrutement et d'approche directe présent sur l'ensemble du territoire grâce à ses différents bureaux : Nantes, Paris, Marseille, Lyon, Lille, Toulouse et Caen. Indépendant et comptant parmi les leaders dans notre domaine, nous accompagnons nos partenaires (ETI, PME, Grands Groupes...) sur l'évaluation et le...

  • Responsable de restaurant h/f

    il y a 4 semaines

    Autun, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

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  • Ouverture : Responsable de Restaurant (H/F)

    il y a 3 semaines

    Autun, France Patàpain Temps plein

    Patapain c’est une enseigne de restauration rapide à la française, 100% familiale. Notre réseau compte 60 restaurants répartis autour du siège social à Bourges, en Centre Val de Loire. Notre mission : faire sourire nos clients comme nos équipes avec nos recettes fraiches et gourmandes, à base d’ingrédients de qualité. **Ce qui rend Patapain...

  • Ouverture : Responsable de Restaurant (H/F)

    il y a 4 semaines

    Autun, France Patàpain Temps plein

    Employer Patapain c’est une enseigne de restauration rapide à la française, 100% familiale. Notre réseau compte 60 restaurants répartis autour du siège social à Bourges, en Centre Val de Loire. Notre mission : donner le sourire à nos clients comme à nos équipes avec nos recettes fraiches et gourmandes, à base d’ingrédients de qualité. **Ce...

  • Ouverture : Responsable de Restaurant (H/F)

    il y a 1 semaine

    Autun, France Patàpain Temps plein

    Patapain c’est une enseigne de restauration rapide à la française, 100% familiale. Notre réseau compte 60 restaurants répartis autour du siège social à Bourges, en Centre Val de Loire. **Notre mission**: donner le sourire à nos clients comme nos équipes avec nos recettes fraiches et gourmandes, à base d’ingrédients de qualité. **Ce qui rend...

  • Hôte de Restauration

    il y a 4 semaines

    Autun, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Hôte de Restauration F/H** **CDI intermittent** **AUTUN (71)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: **Nous recherchons un Employé de restauration F/H en CDI Intermittent.** Rejoignez Elior, et venez faire partie de notre brigade de 39...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 4 semaines

    Autun, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI intermittent** **AUTUN (71)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: **Nous recherchons un Employé de restauration F/H en CDI Intermittent.**Rattaché au responsable de restaurant vous serez au...

  • Ouverture : Responsable de Restaurant (H/F)

    il y a 2 semaines

    Autun, Bourgogne-Franche-Comté, France Patàpain Temps plein

    Employer Patapain c'est une enseigne de restauration rapide à la française, 100% familiale. Notre réseau compte 60 restaurants répartis autour du siège social à Bourges, en Centre Val de Loire.Notre mission : donner le sourire à nos clients comme à nos équipes avec nos recettes fraiches et gourmandes, à base d'ingrédients de qualité.**Ce qui rend...