Chef de Partie
Il y a 7 mois
L'entreprise
Gi Group, spécialiste de l'intérim et du recrutement généralistes, recherche pour son client Hotel basé sur Marne la Vallée,
un Chef de partie H/F.
Description du poste
Elaborer les plats et effectuer la mise en place du service
Participer à l'élaboration des cartes et des menus en assurant une qualité culinaire correspondant aux attentes des clients
Respecter la réglementation d'hygiène et de sécurité en vigueur
Garantir la propreté de son poste, de la cuisine et des lieux de stockage;
Vous dépendez du directeur F&B, du chef de cuisine et du sous-chef / second de cuisine et vous supervisez le commis de cuisine et le plongeur.
**Horaires tournants**: 5h30-14h30 / 07h-15h30 / 15h-23h30.
Description du profil
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine, BTS Hôtellerie Restauration et vous avez au moins 2 ans d'expérience minimum en restauration.
Talent culinaire affirmé, curiosité et forte créativité
- Connaissance en matière de nutrition et de diététique
- Application des codes de communications internes
- Connaissance approfondie des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires
- Souci de la satisfaction du client
- Sens du travail en équipe
- Rigueur et organisation
- Aisance relationnelle et finesse psychologique
- Habilité et rapidité d'exécution, bonne organisation de son poste de travail
- Diplomatie, capacité d'écoute
- Bonne résistance physique et nerveuse
- Esprit d'initiative et force de proposition
- Adaptation du rythme de l'activité à la variabilité des flux
- Maîtrise de la bonne utilisation des matériels de cuisine
- Connaissances des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Fait preuve de mémoire visuelle
- Bonne connaissance et utilisation des outils informatiques
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Serris, France La Côte & l'Arête - Serris Temps plein**Mission**: On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Serris, France Restaurant L’interprète Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des tâches au sein de la brigade. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Serris, France Restaurant L’interprète Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des tâches au sein de la brigade. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Serris, France Hôtel l’Elysée Val d’Europe Temps plein**Et si vous rejoigniez la brigade de l'hôtel l'Elysée Val d'Europe ?** Notre chef vous propose un poste de **Chef de partie H/F** **en CDI temps plein avec des horaires en continus !** Nous travaillons avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits locaux. Quoi de mieux qu’un cadre de travail calme, agréable...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Serris, France HOTEL L'ELYSEE VAL D'EUROPE Temps plein**Et si vous rejoigniez la brigade de l'hôtel l'Elysée Val d'Europe ?** Notre chef vous propose un poste de **Chef de partie H/F** **en CDI temps plein avec des horaires en continus !** Nous travaillons avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits locaux. Quoi de mieux qu’un cadre de travail calme, agréable...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Serris, France HOTEL L'ELYSEE VAL D'EUROPE Temps plein**Et si vous rejoigniez la brigade de l'hôtel l'Elysée Val d'Europe ?** Notre chef vous propose un poste de **Chef de partie H/F** **en CDI temps plein avec des horaires en continus !** Nous travaillons avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits locaux. Quoi de mieux qu’un cadre de travail calme, agréable...
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Demi Chef de Partie
Il y a 7 mois
Serris, France HOTEL L'ELYSEE VAL D'EUROPE Temps plein**Et si vous rejoigniez la brigade de l'hôtel l'Elysée Val d'Europe ?** Notre chef vous propose un poste de **Demi-chef de partie H/F** **en CDI temps plein avec des horaires en continus !** Nous travaillons avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits locaux. Quoi de mieux qu’un cadre de travail calme,...
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Demi Chef de Partie
il y a 3 semaines
Serris, France Hôtel l’Elysée Val d’Europe Temps plein**Et si vous rejoigniez la brigade de l'hôtel l'Elysée Val d'Europe ?** Notre chef vous propose un poste de **Demi-chef de partie H/F** **en CDI temps plein avec des horaires en continus !** Nous travaillons avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits locaux. Quoi de mieux qu’un cadre de travail calme,...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Serris, France Lobsta Temps pleinFoodista dans l’âme, vous kiffez les nouveaux concepts immersifs qui font la joie des tiktokeurs, avec des produits de qualité et des recettes venues d’ailleurs ? Vous avez frappé à la bonne porte ! Devenez un véritable #LOBSTALOVA en alliant la passion à votre métier en tant que **Chef de partie H/F** au sein de l’un de nos restaurants. Vous...
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Chef de Partie Petit-déjeuner
Il y a 6 mois
Serris, France HOTEL L'ELYSEE VAL D'EUROPE Temps plein**Et si vous rejoigniez la brigade de l'hôtel l'Elysée Val d'Europe ?** Notre chef vous propose un poste de **Chef de partie petit-déjeuner H/F** **en CDI temps plein avec des horaires en continus ! (5h30-14h30 avec 2 jours de repos consécutifs)** Nous travaillons avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits...
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Chef de Partie Petit-déjeuner
Il y a 7 mois
Serris, France HOTEL L'ELYSEE VAL D'EUROPE Temps plein**Et si vous rejoigniez la brigade de l'hôtel l'Elysée Val d'Europe ?** Notre chef vous propose un poste de **Chef de partie petit-déjeuner H/F** **en CDI temps plein avec des horaires en continus ! (5h30-14h30 avec 2 jours de repos consécutifs)** Nous travaillons avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits...
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Chef de Partie Petit Dejeuner
Il y a 6 mois
Serris, France Hotellery Temps pleinHotellery, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie haut de gamme recrute pour un de ses hôtels partenaires Chef de partie H/F en CDI temps plein avec des horaires en continus ! Notre établissement partenaire travaille avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits locaux. Nous misons sur la...
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Chef Produits Biostimulation
Il y a 7 mois
Serris, France ÉLÉPHANT VERT Temps pleinLa mission Pour le compte de l’entité **EV France**, nous recherchons un(e) **Chef de produit Biostimulation & Nutrition des Plantes** (F/H). En tant que **Chef de produits**, vous ferez partie intégrante d’une équipe passionnée comprenant le marketing opérationnel, l’expérimentation produits et les affaires réglementaires. Vous jouerez un...
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Chef de projet AMO F/H
Il y a 3 mois
Serris, France B-HIVE Temps pleinB-HIVE est une entreprise spécialisée dans le domaine de l'ingénierie. Nous sommes une équipe passionnée et dynamique qui travaille ensemble pour offrir des solutions innovantes et efficaces à nos clients.Notre entreprise est fondée sur des valeurs telles que l'entraide, l'esprit d'équipe et la bienveillance. Nous croyons que ces valeurs sont...
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Responsable Hospitalité
Il y a 7 mois
Serris, France CCI Paris Ile-de-France Temps pleinLe secrétariat général, direction de la CCI de Seine-et-Marne, rattaché au groupe Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris Ile-de-France, recrute**.** Acteur majeur de l’économie régionale, le groupe Chambre de Commerce et d’Industrie Paris Ile-de-France (2700 collaborateurs) est activement engagé au service des entreprises, des jeunes et...
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Apprenti(E) Recrutement Et Qualité
Il y a 3 mois
Serris, France HOTEL L'ELYSEE VAL D'EUROPE Temps plein**Et si vous rejoigniez notre hôtel l'Elysée Val d'Europe 4* dans sa quête de l'excellence et de la satisfaction client ?** Nous vous proposons un poste **d’Apprenti(e) Recrutement et Qualité H/F** - en contrat d’alternance. Quoi de mieux qu’un cadre de travail calme, agréable avec des espaces entièrement rénovés ? Le tout en plein cœur du...
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Employe Polyvalent
Il y a 3 mois
Serris, France La Côte & l'Arête - Serris Temps plein**Mission**: On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la...
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Agent Polyvalent
Il y a 7 mois
Serris, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...
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Agent Polyvalent
Il y a 7 mois
Serris, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...
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Assistant Marketing en Agriculture
Il y a 6 mois
Serris, France Elephant Vert Temps plein**ASSISTANT MARKETING EN AGRICULTURE** **(F/H) STAGE 6 MOIS** - LIEU : HYBRIDE (RATTACHÉ À SERRIS-77), POSTE OUVERT AU TRAVAIL À DISTANCE_ Chez ÉLÉPHANT VERT, notre mission est de promouvoir une agriculture durable en développant, produisant et commercialisant des biosolutions agricoles innovantes. Nous croyons en l'agriculture performante et...