Opérateur Décorticage

Il y a 3 mois


SaintQuayPortrieux, France Celtarmor Temps plein

**L'entreprise**
Acteur majeur présent sur tout le littoral breton, en relation étroite avec les organisations de producteurs, le Pôle Marée du Groupe s'attache à valoriser au quotidien pour ses clients les produits de la pêche artisanale bretonne, via ses sites, Celtarmor, Pêcheries d'Armorique, Halios et Gallen.

Ateliers-usines spécialisés dans l'achat et la première transformation des produits de la pêche bretonne, ils commercialisent des produits bruts, prêts à être cuisinés, en marée fraîche ou en surgelés.
**Description du poste**
Celtarmor, basée à Saint Quay Portrieux recherche dans le cadre de la campagne de pêche de Coquilles Saint Jacques (d'octobre à avril), des Opérateurs de décorticage H/F.

Vos missions:

- décorticage/ébarbage manuel des noix dans le respect du cahier des charges des produits
- respect des cadences de production
- réalisation de contrôles qualité

Travail 4 jours par semaine, du mardi au vendredi - de 7 à 10 H par jour en horaires de journée, en fonction des approvisionnements. Possibilité de travail le samedi en fonction des aléas production et météo (environ 4 à 5 durant la saison en général).

Ce poste implique une position debout, en milieu froid et humide (4 degrés).
**Profil recherché**
Ponctualité et conscience professionnelle sont attendues.

Connaissances des règles d’hygiène alimentaire.

Formation interne assurée par une équipe soudée.



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    Les missions pour le poste de conducteur de ligne H/F polyvalent sont les suivantes: - Participer aux opérations manuelles : décorticage, montage, agrafage, - Contrôler et valider les fabrications en cours - Organiser et animer le personnel opérateur / contrôleur / aide ligne - Optimiser les cadences de fabrication tout en cherchant à minimiser les...


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