Directeur Adjoint

il y a 2 semaines


Amiens, France HOTEL-RESTAURANT MERCURE AMIENS CATHEDRALE Temps plein

Véritable bras droit du directeur, le/la Directeur-rice adjoint-e assiste et seconde le directeur général d’établissement dans ses différentes missions, telles que:

- L’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques,
- L’organisation quotidienne de l’activité de l’hôtel ou du restaurant,
- Les contacts avec la clientèle, sa fidélisation, la gestion des réclamations éventuelles.

Commercialement, il s’implique dans la vie locale, participe à la veille concurrentielle, élabore la politique commerciale en collaborant étroitement avec le directeur général de l’établissement. Il aime à faire vivre son établissement, et plus particulièrement l’espace bar et restaurant grâce à des animations et des partenariats ponctuels.

Il intègre, forme et encadre les équipes de l’hôtel ou du restaurant. Il organise les plannings et supervise le travail effectué par les équipes. Il assure l’interface entre le personnel et la direction générale de l’établissement.

Il contribue à la sécurité des biens et des personnes par l’anticipation et la prévention des risques. Il contrôle la bonne observation des règles d’hygiène et de sécurité par l’établissement.

Il est gestionnaire de l’établissement:

- maitrise des indicateurs financiers (ratios de performance)
- contrôle la facturation par les fournisseurs,
- supervise les inventaires, gère le suivi des commandes et optimise les achats, bref il participe aux tâches administratives et comptables.
- s’assure du bon suivi des protocoles HACCP en collaboration avec le chef.

Poste de directeur adjoint en charge des différents services de l'hotel

est responsable de la gestion globale du restaurant ainsi que du développement de son activité. Une expérience de terrain est indispensable avant de parvenir à la fonction

Ses principales missions sont:
Aider les chefs de services à:

- la gestion opérationnelle et administrative de l'hôtel
- la gestion du personnel de l'hôtel
- Le Directeur adjoint est le garant de la qualité des prestations offertes aux clients et de la bonne présentation du produit ainsi que du développement du chiffre d’affaires en restauration. (Taches non exhaustives)
- le développement commercial avec la fidélisation du client.

Rattaché au directeur général, le directeur adjoint participe au pilotage quotidien de l’établissement.

Il/elle manage les équipes tant sur l’aspect organisationnel qu’administratif et peut être amené, selon l’organisation de la structure, à recruter des collaborateurs. Il(elle) veille au respect des normes règlementaires du secteur et met en place des mesures de contrôle

Sur le plan commercial, il(elle) met en œuvre le plan d’action, et grâce à sa maîtrise des coûts, définit et suit les indicateurs de performance afin d’optimiser le chiffre d’affaires. Enfin, il(elle) veille à la satisfaction client et met en place des actions de fidélisation. Il communique et pratique le reporting auprès de sa direction et il sait être force de proposition.

Cette fonction est un tremplin idéal pour une personne motivée qui désire évoluer à moyen terme vers un poste de direction générale.

Selon l’entreprise ou le secteur d’activité, les opportunités d’évolution sont riches et variées en terme de métiers ou débouchés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 33 600,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Langue:

- anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/09/2024


  • Directeur Adjoint

    Il y a 2 mois


    Amiens, France Le Comptoir du Malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie à forts volumes. Nos restaurants accueillent leurs clients 7j/7 dans un cadre convivial et chaleureux pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis. Depuis plus de 15 ans, l'enseigne se développe sur les régions Hauts-de-France et Normandie et dispose aujourd'hui de...

  • Directeur Adjoint

    il y a 6 jours


    Amiens, France PEP80 Temps plein

    Les missions générales du Directeur Adjoint s’inscrivent dans les valeurs du service public et dans les politiques sociales, médico-sociales et dans une démarche de santé publique. Il propose au Directeur Général via les Directeurs de pôle des conventions de prestations et de partenariat, et vérifie le statut des intervenants. Le Directeur...


  • Amiens, France CPAM DE LA SOMME Temps plein

    **DIRECTEUR ADJOINT RELATIONS ASSURES ET EMPLOYEURS (H-F)**: - CDI - AMIENS - CATEG A/ NIVEAU 1 applicable B et C - Télétravail possible - NVADD04629 **CPAM DE LA SOMME**: La CPAM de la Somme gère 486 714 bénéficiaires, accompagne plus de 2 820 professionnels de santé et environ 476 établissements sanitaires et médico-sociaux, pour un montant de...


  • Amiens, France CPAM DE LA SOMME Temps plein

    **DIRECTEUR ADJOINT RELATIONS ASSURES ET EMPLOYEURS (H-F)**: - CDI - AMIENS - CATEG A/ NIVEAU 1 applicable B et C - Télétravail possible - NVADD04629 **CPAM DE LA SOMME**: La CPAM de la Somme gère 486 714 bénéficiaires, accompagne plus de 2 820 professionnels de santé et environ 476 établissements sanitaires et médico-sociaux, pour un montant de...


  • Amiens, France Amiens Métropole Temps plein

    OE-cat-B 1 Directeur Adjoint CAJ Odyssée (H/F) Du 29.03.2023 au 08.05.2023 Le Pôle Action Educative du Secteur Nord recherche **1 Directeur Adjoint CAJ Odyssée** (H/F)** Sur le grade d’Animateur (Réf. 4457) **MISSIONS** **Sous la responsabilité du Directeur vous assurez la direction adjointe du CAJ (centre d’animation jeunesse) et encadrez,...


  • Amiens, France Amiens Métropole Temps plein

    OE-cat-B **4 Directeurs Adjoints ALSH **(H/F)** Du 24.04.2023 au 28.05.2023 Les Pôles Action Educative des Secteurs Centre, Nord & Ouest recherchent **4 Directeurs Adjoints ALSH **(H/F)** Sur le grade d’Animateur (Réf. 4476) **MISSIONS** **Sous la responsabilité du Directeur de l’ALSH**: - **Vous assurez l’encadrement et l’animation de...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 semaines


    Amiens, France Kicklox Temps plein

    **L'offre**: **Secteurs** Aéronautique **Missions à réaliser** Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Quelle serait votre prochaine étape si une opportunité de Directeur adjoint (F/H) s'offrait à vous dans...


  • Amiens, France HAYS Temps plein

    Donnez un élan à votre carrière ! Notre client, entreprise familiale forte de 70 ans d’expérience, intervenant expert, dynamique et ambitieux sur le marché de la charcuterie traditionnelle haut de gamme (jambons, pâtés, ), commercialise ses produits chez l’ensemble des réseaux retail sur les rayons libre-service, frais emballé et coupe. Afin de...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine


    Amiens, France DOMITYS Temps plein

    **La pépinière correspond à une période d'itinérance dans l'attente de l'ouverture de la Résidence, vous permettant de vous familiariser avec les fonctions de directeur adjoint, tout en intervenant en renfort sur les résidences de la région.** Vous pourrez intervenir sur les missions suivantes: - La **commercialisation** des logements, - Le...

  • Adjoint de Direction

    il y a 7 jours


    Amiens, France Le Comptoir du Malt Temps plein

    Dans le but de renforcer son équipe encadrante du restaurant d'Amiens, **Le Comptoir Du Malt**, recrute un(e) **Adjoint de Direction ( H/F )** - **Qu’est ce que le Comptoir Du Malt ?**_ - Une jeune enseigne comprenant 20 restaurants dans les Hauts de France et la Normandie - Une enseigne qui se développe a raison de deux restaurants par an ( toujours...


  • Amiens, France DOMITYS Temps plein

    Tellement plus à vivre quand on embellit la vie des autres Mission La pépinière correspond à une période d'itinérance dans l'attente de l'ouverture de la Résidence, vous permettant de vous familiariser avec les fonctions de directeur adjoint, tout en intervenant en renfort sur les résidences de la région.  Vous pourrez intervenir sur...


  • Amiens, France HAYS Temps plein

    Intégrez un poste de Chargé d'affaires adjoint en entreprise. Notre client, centre d\'affaires entreprises, recherche un Chargé d\'affaires entreprises adjoint pour un CDI sur le secteur d\'Amiens. Vous êtes amené à seconder le Chargé d\'affaires entreprises tant au niveau financier que commercial. Les missions sont les suivantes: - Etudier la...


  • Amiens, France CHRONOPOST Temps plein

    Afin de garantir à chaque client le meilleur de l’express, vous assurez un appui fonctionnel et technique auprès des chefs d’agence de la DRO. A ce titre vos missions sont les suivantes: - Monter en compétence les équipes opérationnelles sur la déclinaison du manuel opérationnel notamment par la mise en place d’audit et d’un plan de...

  • Adjoint RH

    il y a 2 semaines


    Amiens, France Immersiv'RH Temps plein

    Cdi - Amiens (80) - Adjoint du Responsable des Ressources Humaines F/H - de 1900 à 2100 € net/mois sur 14 mois (33 à 38.5 k€ bruts/an) - nombreux avantages sociaux - 39h/semaine Notre cabinet de recrutement recherche pour son client un(e): Adjoint RH F/H Notre client est une institution au sein de laquelle les collaborateurs partagent une raison...

  • Adjoint RH

    il y a 1 jour


    Amiens, France Immersiv'RH Temps plein

    Cdi - Amiens (80) - Adjoint du Responsable des Ressources Humaines F/H - de 1900 à 2100 € net/mois sur 14 mois (33 à 38.5 k€ bruts/an) - nombreux avantages sociaux - 39h/semaine Notre cabinet de recrutement recherche pour son client un(e): Adjoint RH F/H Notre client est une institution au sein de laquelle les différents pôles et activités...


  • Amiens, France RECTORAT AMIENS Temps plein

    Descriptif du poste Placé sous l’autorité du Délégué Régional aux Enseignements Techniques (DRET), Il participe à l’élaboration et à la mise en œuvre des orientations de région académique en matière de formation initiale dans une logique visant la synergie entre statut scolaire, apprentissage et formation continue. Il assure les missions...

  • Adjoint RH

    il y a 9 heures


    Amiens, France Caisse primaire assur maladie Temps plein

    Descriptif du poste **Les missions du poste**: En tant qu'adjoint du responsable des ressources humaines, vous aurez pour mission: - Le management opérationnel des équipes GAP (Gestion et Administration du Personnel) et GEPP (Gestion des Emplois et des Parcours Professionnels) - 3 et 4 collaborateurs ; - Piloter le système de management intégré via...

  • Directeur adjoint h/f

    Il y a 2 mois


    Amiens, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Vous n’aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est : Des événements toute l’année, des équipes fun et gourmandes c’est ce qui vous attend en rejoignant l’enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l’année, des...


  • Amiens, France ISCOD Temps plein

    Alternance Adjoint de restaurant - Amiens (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d'un BACCALAUREAT et remplir les critères d'éligibilité. Qui sommes-nous ?L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un Adjoint de restaurant en contrat d'apprentissage, pour...


  • Amiens, France ISCOD Temps plein

    Alternance Adjoint de restaurant - Amiens (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un Adjoint de restaurant en contrat d'apprentissage,...