Barman

Nous recherchons un(e) barman/aid dynamique pour rejoindre notre équipe

Accueillir la clientèle avec courtoisie et hospitalité et prendre les commandes
Répondre au téléphone et noter les réservations sur le cahier
Assurer l’approvisionnement de façon anticipée et en rendre compte au responsable : passer, contrôler, réceptionner et ranger les commandes
Faire la mise en place du bar (préparer citron, menthe, oranges, sucre )
Faire la mise en place et vérifier le bon fonctionnement de la machine à glaces
Servir et conseiller le client sur les boissons de l’établissement : réalisation de cocktails classiques et proposer également des compositions nouvelles
Créer une atmosphère chaleureuse et contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
Assurer la tenue de caisse : encaissements et fermeture de caisse si besoin
Nettoyer les machines (machine à café, tireuse à bière, lave verres, évier, machines à glaces ) ainsi que le bar dans sa globalité (sol, bar, plan de travail ) à la fin de la journée
Faire le réassort (bar et glaces) à chaque fin de service

Compétences attendues:

- Expérience en tant que barman/aid
- Excellente présentation et sens du service client
- Bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe
- Connaissance des cocktails et des spiritueux
- Maîtrise des techniques de service au bar
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en horaires décalés et les week-end

Travail en coupures

2 jours de repos consécutifs

Qui sommes nous ?

À la Corniche, camping** proche de La Rochelle, à 100 mètres de la plage, entre les marais et les parcs ostréicoles. C’est un lieu idéal pour des vacances en famille, pour les affaires ou encore pour des week-ends détente avec votre moitié. Le camping propose des mobil-homes et des chalets mais aussi une piscine extérieure et un spa.