Chef Barman Junior

**Les Maisons d’Arles**

Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse.

Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux métiers saisonniers. Nous offrons un cadre professionnel intégrant l'équilibre personnel de nos talents pour créer des carrières sur le long terme.

Travailler pour Les Maisons d'Arles, c’est partager nos valeurs et notre culture.

En intégrant nos Maisons, vous bénéficiez des conditions et avantages suivants:

- 2 jours de repos consécutifs / semaine
- De nombreux postes en horaires continus
- Prise en compte de l’ensemble des heures travaillées
- De nombreuses possibilités de mobilité interne
- Avantages du comité d’entreprise dès 3 mois d’ancienneté

Bien plus qu’un simple poste, nous offrons des expériences de vie incluant diversité, intégration et égalité des chances.

**En savoir plus sur le Nord Pinus**

Sur la place du forum, Le Nord-Pinus est le plus emblématique hôtel d’Arles. Il a accueilli de nombreuses personnalités. Sur sa terrasse, à son bar, dans ses salons ou dans ses chambres, c’est une maison conviviale où les habitués et les curieux viennent se retrouver.

Le Nord-Pinus continue d’écrire son histoire

**Le restaurant**

A la carte, les produits locaux sont à l’honneur dans des recettes provençales gourmandes et généreuses.

**Nous vous invitons à découvrir notre établissement en cliquant sur les liens suivants**

**Description du poste**:
Passionné par votre métier, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ?

Sous la responsabilité du responsable de salle, vous devrez assurer la création d'une carte de boissons et cocktails, gérer vos coûts, les commandes et les stocks tout en manageant votre équipe et en assurant un service de qualité.

Vos principales missions:

- la création d'une offre et d'une identité
- le management du personnel
- la garantie de la satisfaction clientèle
- la vente
- la gestion du service

Poste à pourvoir à partir du 01/03/2023

Contrat saisonnier de 8 mois à temps plein (39h hebdomadaires)

Horaires en coupure

Deux jours de repos consécutifs, en semaine

Rémunération brute annuelle 33 K€

Poste non logé

**Profil recherché**:

- connaissent les cocktails classiques de la coupe SCOTT ou de l'ABF
- connaissent les codes et règles de bienséances
- maitrisent l'outil informatique (caisse, pack office...)
- parlent un anglais professionnel
- savent motiver et faire progresser votre équipe en instaurant un climat de confiance

La bonne humeur et la curiosité vous caractérisent.

Les Maisons d'Arles sont engagées dans la diversité et l'inclusion, cette offre d'emploi est ainsi ouverte aux personnes en situation de handicap.

Alors, saisissez l’opportunité de nous rejoindre