Chef de Partie ou Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Auriol, France Pôle Emploi Temps plein

**Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans - sur poste identique
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Modes de conservation des produits alimentaires
- Fiches techniques de cuisine
- Appréciation gustative
- Cuisine italienne
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuisiner des viandes
- Cuisiner des sauces
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Préparer des desserts
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des pâtes fraîches
- Préparer un plan de travail
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Cuisiner des légumes, des fruits
- Cuisine italienne
- Persévérance
- Réactivité
- Sens de l'organisation

  • Chef d'équipe

    il y a 4 semaines

    Auriol, France Audi Temps plein

    Entreprise familiale créée en 1966,PLD AUTOMOBILE rassemble 30 concessions sur la MétropoleAix-Marseille et Provence, et a pour mission la distribution des marquesVolkswagen, Volkswagen Utilitaires, Seat, Cupra, Skoda, Toyota, Lexus, Suzuki et Audi. Elle fait partie du TOP 20 des plus grandes entreprises duterritoire.  Nos succès se construisent dans...

  • Chef d'équipe

    il y a 2 jours

    Auriol, France Audi Temps plein

    Entreprise familiale créée en 1966,PLD AUTOMOBILE rassemble 30 concessions sur la MétropoleAix-Marseille et Provence, et a pour mission la distribution des marquesVolkswagen, Volkswagen Utilitaires, Seat, Cupra, Skoda, Toyota, Lexus, Suzuki et Audi. Elle fait partie du TOP 20 des plus grandes entreprises duterritoire.  Nos succès se construisent dans...

  • Conseiller en gestion de patrimoine

    il y a 3 semaines

    Auriol, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Intégrez notre équipe du département du 13 en tant que Conseiller en Gestion de Patrimoine Indépendant, où votre mission sera d'élever la gestion de patrimoine à un niveau exceptionnel, à la fois pour fidéliser et développer notre clientèle. Voici votre rôle :1. Analyse Patrimoniale Approfondie : Réalisez des...

  • Educateur(Trice) de Jeunes Enfants

    il y a 1 mois

    Auriol, France RESEAU MICRO-CRECHES DE PROVENCE Temps plein

    Les réseau des micro-crèches de Provence, est un réseau implanté sur le pays d’Aix, le pays de l'étoile, le pays salonais et Manosque. Dans le cadre de la future ouverture de notre micro-crèche Les Loriotins à Auriol? Nous recherchons, un(e) référente technique pour notre crèche Les Loriotins qui soit: Educateur(trice)de jeunes...

  • Aide-soignant de Nuit

    il y a 4 semaines

    Auriol, France Les Jardins de Ste Baume Temps plein

    Crée en 2015, Medicharme est un groupe à taille humaine spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées dépendantes et non dépendantes. Medicharme est un acteur de proximité, ancré localement et proposant des lieux de vie adaptés aux personnes âgées. Chez Medicharme, la vie n’a pas d’âge, chaque collaborateur veille et participe au...