Conseiller Culinaire

**Les valeurs de Dupont Restauration font notre succès**: la réactivité, le produit, la proximité et le résultat dans le respect de nos engagements auprès de nos clients. Restaurateur responsable, nous intervenons au cœur d'entreprises, de centres médico-sociaux, d'écoles et d'établissements de santé. Aujourd'hui, l'entreprise compte près de 3500 collaborateurs, sert 800 000 repas chaque jour. Cette réussite, nous la devons à nos collaborateurs qui s'engagent chaque jour à fournir une prestation de choix, de qualité et adaptée aux différents besoins de nos clients.

En tant que conseiller culinaire, vous vous assurez du déploiement des concepts culinaires sur les sites de la Direction Régionale IDF, ce en collaboration avec le pôle culinaire Groupe. Plus précisément, vous:
Préparer les ouvertures de sites (menus, commandes de marchandises, commandes de matériel,etc.) et participer activement à la réussite de chaque démarrage d’un nouveau contrat en déployant les concepts au côté des chefs de cuisine et des équipes des sites
Participer à l’élaboration des menus et des fiches recettes en collaboration avec la diététicienne régionale et le pole culinaire Groupe
Préparer activement et participer aux démonstrations commerciales sur nos sites pilotes en IDF
Former les équipes in situ sur les techniques culinaires en collaboration avec notre centre de formation CEFHOREST

**Informations**:
Le poste est à pourvoir de suite. Statut
Cadre au forfait jours. Poste
basé à la direction régionale à Antony (92)
Pourquoi nous rejoindre ?

D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison
Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois,
Le repas offert lors du service,
Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...),
Une mutuelle et un système de prévoyance,
**Une dimension humaine propice au bien-être au travail**: proximité avec la clientèle, les équipes et le management.

Vous êtes un excellent professionnel passionné reconnu pour votre technique culinaire, votre pédagogie par la transmission de votre savoir et votre sens du contact.
Vous êtes expérimenté dans le domaine de la restauration commerciale et collective haut de gamme d’au moins 10 ans. Vous avez de l'expérience en formation et conduite de projets tels que le déploiement des concepts, ouvertures de restaurants,etc.
Une expérience au poste de conseiller culinaire constitue un avantage indéniable
C'est tout vous ? Alors rejoignez-nous