Assistant Laboratoire

Notre cave coopérative, acteur majeur des Vins de Loire, 2000 ha (1500 ha en Cabernet Franc, 410 ha en Chenin, 90 ha en Chardonnay, Grolleau, Sauvignon), 110 000 hl de vinification/an parmi les AOC de Saumur et Bourgueil, recherche **pour la saison des vendanges, un(e) assistant(e) laboratoire.**

Vous assistez la Technicienne de Laboratoire afin de garantir le bon déroulement des analyses sur raisin, moût et vin.

Pendant la période de réception des raisins, vous assurez en autonomie les contrôles des apports en deuxième partie de journée et également:

- La réception, identification et préparation des échantillons de contrôle de maturité et des apports de vendanges ;
- Les analyses sur technologie IRTF (Bacchus3) ;
- La traçabilité des résultats sur informatique et la diffusion des bulletins d’analyses aux Vignerons par mail ;
- Le suivi et l'analyse des fermentations alcooliques et malolactiques ;
- Le suivi des levains actifs avec la responsable de l’atelier ;
- L'entretien de premier niveau des appareils et maintien de l’hygiène du laboratoire.

Profil recherché : Bac Pro et/ou BTS viti/oeno et/ou Métiers de l’analyse (débutant accepté selon profil)

Durée du contrat : 3 à 4 mois

Organisation du travail sur 6 jours, du lundi au samedi.

Les heures supplémentaires (au delà de 35 heures) seront rémunérées et majorées.

Si vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, motivée et professionnelle, contactez nous

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 12,50€ par heure

Avantages:

- Titre-restaurant

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/08/2023