Commis de Cuisine

**L'entreprise**
Le Camping Yelloh Village Médoc Océan à Vensac recrute un/une COMMIS DE CUISINE pour assister notre Cheffe Chloé ‍ ‍

Venez vivre l'expérience d'une saison dans un cadre et une ambiance agréable, au sein d'une entreprise familiale dynamique et à l'écoute de son équipe Notre Restaurant propose une offre variée de plats, d'encas et de boissons à une clientèle familiale internationale.

**Description du poste** Missions principales**:

- Seconder la cheffe dans la réalisation des plats
- Assurer la confection des plats simples selon les standards et les procédures de l’entreprise
- Respecter les normes HACCP
- Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve
- Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
- Gestion de la plonge
- Contrôler la rotation des produits périssables et participer au rangement des livraisons.
- Assurer une bonne communication avec l’équipe de salle

**Profil recherché** Profil recherché**:

- Motivé
- Dynamique
- Organisé
- Rigoureux
- Sens du travail d'équipe
- Sérieux

**Débutant motivé et dynamique accepté **

Contrat saisonnier juillet/août.

Contrat en 35h, le service se termine au plus tard à 22h30.

Salaire selon compétence/expérience.

Camping familial avec une équipe jeune, dynamique et soudée