Cdi Cuisinier

Il y a 4 mois


Dax, France Maison Balme Temps plein

**PRÉSENTATION**

**Balme est spécialisé dans la commercialisation de truffe fraîche et de produits truffés depuis 4 générations. Nos établissements, au nombre de 14 en France, combinent l’ambiance d’un Bistrot de marché à une Épicerie Fine où les amateurs de truffes, bonne bouffe et bonne ambiance pourront se régaler.**

Pour son établissement situé aux **Halles de Dax**, Balme recherche **un(e) cuisinier(e).**

En tant que cuisinier, vous proposerez une cuisine conviviale de marché, dans le respect strict des recettes mises en place par la Franchise.

Vous avez à cœur de partager votre amour du produit, de la truffe et de la gastronomie.

Attaché(e) à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes organisé(e), dynamique, rigoureux(se), exigeant(e), sérieux(se) et avez déjà une expérience notable dans la restauration.

**MISSIONS**

Vous aurez pour missions la préparation et la réalisation des recettes Balme dans le respect strict des recettes fournies par la Maison Balme. Vous êtes en charge de la bonne tenue du stand : rangement et nettoyage des frigos, poste de travail, cuisine, matériels, ustensiles, vitrine, stocks, etc. dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Une première expérience en restauration et une forte affinité avec le milieu de la gastronomie sont indispensables.

Vous assistez le reste de l’équipe sur la partie « Épicerie » du stand, dans la vente et le conseil auprès du grand public ainsi que le service. En l’absence du gérant du stand, c’est vous qui prenez le relais, vous savez donc être autonome.

En résumé, voici vos missions principales:

- Gestion du stand.
- Accueil et conseils à la clientèle.
- Cuisine, dans le respect strict des Fiches recettes mises en place.
- Respect strict des protocoles mis en place par la Maison Balme.
- Respect strict des normes HACCP & d’hygiène.

**COMPETENCES ET QUALITÉS PROFESSIONNELLES**

Première expérience en cuisine exigée

Grand intérêt pour l'univers de la restauration et des produits gastronomiques

Organisé(e), structuré(e) et appliqué(e)Sérieux(se) et ponctuel(le)

Rigoureux(se), dynamique et réactif(ve)

Savoir collaborer et travailler en équipe

Excellent relationnel

**INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES**

**Disponibilité** : dès que possible, formation assurée

**Horaires** : 39 heures (du mardi au dimanche : 8h-14h)

**Salaire** : selon profil

**Localisation** : Balme Dax, Halles de Dax

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel


  • Recherche Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Dax, France La Guitoune en ville Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Dax, France Orange ball Temps plein

    intégrer une équipe de 5 cuisiniers avec une cuisine traditionnelle Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Pourboires - Prime annuelle - Primes Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Dax, France MAMETA BISTRO Temps plein

    Pour notre établissement, le Maméta Coffee à Dax (en face de la gare) nous recherchons 2 Cuisiniers. Ouvert depuis le 5 août. Le Maméta Coffee est ouvert du lundi au samedi de 08h00 à 19h00 avec proposition de petits déjeuners, brunch, cafés, déjeuner avec une restauration rapide faite maison, de la pâtisserie toute la journée à consommer sur...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Dax, France Le Bordeaux Temps plein

    **Chef cuisinier (H/F)** Le **restaurant** Le BORDEAUX, Place de la Fontaine Chaude à Dax Lieu de vie et de partage, nous voulons une cuisine créative et de qualité. Vous **êtes** Un véritable professionnel autonome et créatif au service du client, qui ambitionne de faire du Restaurant une des meilleures adresses de la ville. Poste à pourvoir en...


  • Dax, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER DU LUNDI AU VENDREDI H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Cuisinier / Cuisinière ! Lieu : Dax (40) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Dax, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **MONT DE MARSAN** **Intérim** - Dax ( 40 - Landes )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - Nous recherchons une personne ayant une première expérience dans la restauration. Vous êtes disponible Vous maitrisez parfaitement la réglementation sanitaire Vous recherchez un poste sur du long...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Dax, France ACSENT NOUVELLE AQUITAINE Temps plein

    **AcSent de Nouvelle-Aquitaine**, Restauration de Collectivités spécialisée dans le **Secteur du Médico-Social **recherche pour ses établissements Clients, un(e)_ _**Cuisinier(e) H/F en CDI - 35h00** Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un(e) de nos Chefs de Cuisine Autonome &...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Dax, France Le Lokal Temps plein

    a Dax, nous recherchons un(e) cuisinier(e) aimant travailler les produits frais, pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que cuisnier(e) vous serez responsable de la manipulation des aliments et du service en restauration. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, offrant un excellent service à nos clients. travail un...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Dax, France MAMETA Coffee Temps plein

    Pour notre nouvel établissement, le Maméta Coffee à Dax (en face de la gare) nous recherchons notre Cuisinier, profil second de cuisine. Le Maméta Coffee est ouvert du lundi au samedi de 08h00 à 19h00 avec proposition de petits déjeuners, brunch, cafés, déjeuner avec une restauration rapide faite maison, de la pâtisserie toute la journée à...


  • Dax, France Orange ball Temps plein

    Overview: **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement - Contribuer à maintenir un environnement de...


  • Dax, France Orange ball Temps plein

    Overview: **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement - Contribuer à maintenir un environnement de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Dax, France Le Ramuntcho Temps plein

    Le second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit. Doté d'une bonne expérience au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine. Excellent cuisinier, il élabore sous les ordres du chef, les plats de la carte. Irréprochable sur les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, il doit aussi...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    40990 Saint-Paul-lès-Dax, France Inicea Temps plein

    Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la **coordination de la cuisine** et la **préparation des repas**, veillerez à la **qualité des plats** proposés tout en respectant les **consignes diététiques** requises pour les patients. Vous travaillerez essentiellement avec des **produits frais et de saison**. Vous aurez la charge de la **gestion des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    40990 Saint-Paul-lès-Dax, France Crescendo Saint Paul Les Dax Temps plein

    CUISINIER H/F **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais C’EST**: Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison, et à volonté, des viandes et des poissons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Dax, France Mama Cucini Temps plein

    Le **restaurant** Le Mama Cucini Place Thiers à Dax, Lieu de vie et de partage, nous voulons une cuisine créative et de qualité. Nous gérons 140 places assises (40 en salle et 100 en terrasse). Vous **êtes** Un véritable professionnel autonome et créatif au service du client, qui ambitionne de faire du Restaurant une des meilleures adresses de la...

  • Woker / Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, France PITAYA Saint Paul les Dax Temps plein

    PITAYA recrute son équipe dynamique et souriante de Wokers. Vous aimez la restauration asiatique, vous êtes endurant(e), et vous êtes prêt(e)s à travailler en coupure ? Vous êtes débutant(e) motivé(e) ou vous avez une première expérience en cuisine. A l'issue d'une formation préalable au métier et aux spécificités de notre enseigne, d'une...

  • Cuisinier Polyvalent

    Il y a 3 mois


    Saint-Paul-lès-Dax (40), France La Varangue du Lagon Temps plein

    Vous assisterez le chef de cuisine et le second dans leurs activités. ** débutant accepté si formation en cuisine **. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,00€ à 15,00€ par heure Lieu du poste : En présentiel


  • 40990 Saint-Paul-lès-Dax, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...


  • 40990 Saint-Paul-lès-Dax, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...

  • Prparateurrice sal et sucr HF

    il y a 3 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    NOTRE ENTREPRISE En plein dveloppement les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spcialises dans la vente en boulangerie viennoiserie ptisserie et restauration. Notre mission est de proposer nos clients du pain et des gourmandises de qualit accessibles tous pour tous les gots et toute la journe au sein de lieux de convivialit. Dans...