Chef de Production

Il y a 6 mois


Paris, France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

**Chef de production (H/F)**

**CDI Temps plein**

Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires (8000 à 8500 repas/jour) recherche un chef de cuisine H/F en CDI temps plein basé à Fontenay Lès Briis 91640 (accès difficile en transport)..

**Missions principales**
- Assurer la production des denrées alimentaires dans le respect des normes qualité et hygiène de Quadrature Restauration
- Garantir les délais de production afin de respecter l’organisation globale
- Veiller au respect des fiches recettes de production
- Alerter en cas de dysfonctionnement matériel
- Veiller au respect des consignes d’utilisation des matériels de production
- Contrôler la corrélation entre les besoins matières de production et les sorties magasin
- Contrôler la corrélation entre les besoins produits finis et le résultat de la production
- Veiller à la qualité organoleptique des productions
- Manager l’équipe de production afin d’atteindre les objectifs qualité, hygiène et économiques
- Etablir le plan de production en collaboration avec le directeur de production
- Participer à l’amélioration continue des fiches recettes en assurant une veille attentive aux fiches recettes utilisées et en proposant de nouvelles recettes
- Contrôler la bonne exécution de l’entretien et du nettoyage des matériels et des zones de production
- Assurer la production et l’accompagnement d’une équipe de 5 personnes sur l’atelier production froide et chaude.
- Assurer une bonne cohésion sur l’ensemble des ateliers.

**Profil**:

- Réactif, autonome, organisé
- Capacité à animer une équipe
- Maîtrise de la méthode HACCP
- Expérience en cuisine centrale souhaitée
- Durée du travail : 35H00 hebdomadaire
- Horaires : 05h30-12h30
- Rémunération : 2500 € mensuels bruts
- Avantages : Mutuelle prise en charge à 70 % par l’employeur, 13ème mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Question(s) de présélection:

- Etre véhiculé, pas de possibilité d'y accéder en transport

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Opérateur de Production

    Il y a 6 mois


    Paris, France BASF Agri Production S.A.S. Temps plein

    Site majeur de la chimie fine en Haute-Normandie, BASF Agri-Production Saint-Aubin lès Elbeuf est dédié à la fabrication de matières actives pour la protection des cultures. Site SEVESO, ses clients sont les usines de formulation de BASF ou Internal d'autres sociétés industrielles réparties sur les cinq continents. **MISSIONS...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Description du PosteLe poste de Chef de Production Mise aux Bains Industriel est un rôle crucial dans notre entreprise. Vous serez chargé de manager une équipe de métiers aux bains et de veiller à la rentabilité de l'unité de production.

  • Chef de projet production H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Titre du poste :Chef de projet production H/FDescription de l'entreprise :Nos clients, des PME familiales, se développent rapidement dans le secteur industriel en investissant dans des technologies de pointe tout en adoptant une démarché respectueuse de l'environnement. Salaire:45 000 à 50 000 euros/an sur 13 mois selon profil et expérience....


  • Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:2560 - **Sites **:Richelieu 58 rue de Richelieu 75002 Paris; François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris; Louvois 58 rue de Richelieu 75002 Paris - **Catégorie **:A - **Groupe RIFSEEP **:2 - **Corps **:Chef de travaux d'art; Contractuel - **Famille **:Encadrement - **Emploi de référence**: Chef de service -...


  • Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:2560 - **Sites **:Richelieu 58 rue de Richelieu 75002 Paris; François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris; Louvois 58 rue de Richelieu 75002 Paris - **Catégorie **:A - **Groupe RIFSEEP **:2 - **Corps **:Chef de travaux d'art; Contractuel - **Famille **:Encadrement - **Emploi de référence**: Chef de service -...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Description du poste">Nous recherchons un Chef responsable de production (H/F) pour rejoindre notre équipe à Neuville-sur-Sarthe.">L'entreprise est une entreprise industrielle spécialisée dans la production de viennoiseries. Elle est intégrée au sein d'un groupe familial international et compte 160 salariés.">Le poste consiste à coordonner et à...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Découvrez le poste :Responsable de ProductionRésumé du poste :Vous souhaitez travailler dans un environnement agroalimentaire dynamique et vous joindre à notre équipe ? Nous recherchons actuellement un Chef de Département Production Carnés pour rejoindre notre entreprise située en Occitanie.Compétences requises :Expérience en production carnée :...


  • Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:2560 - **Sites **:Richelieu 58 rue de Richelieu 75002 Paris; François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris; Louvois 58 rue de Richelieu 75002 Paris - **Catégorie **:A - **Groupe emploi **:4 - **Famille **:Encadrement - **Emploi de référence**: Chef de service - **Spécialité professionnelle **:Service aux...

  • Chef de Production

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Poste : L'entreprise recherche un chef de production responsable pour diriger l'atelier d'assemblage en collaboration avec les chefs d'équipe.Missions principales :Planifier et distribuer la charge d'atelier à partir d'un plan de fabricationParticiper à la mise en place des moyens de production nécessairesGérer les ressources...

  • Chef de Production Industriel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Expérience industrielleL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI, spécialisée dans la gestion des déchets et les travaux publics, recherche un Chef de Production Industriel pour gérer ses équipes et améliorer sa performance. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en management et d'apporter votre expertise à une entreprise...


  • Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:2560 - **Sites **:Richelieu 58 rue de Richelieu 75002 Paris; François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris; Louvois 58 rue de Richelieu 75002 Paris - **Catégorie **:A - **Groupe emploi **:4 - **Famille **:Encadrement - **Emploi de référence**: Chef de service - **Spécialité professionnelle **:Service aux...

  • Chef de Production

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Adler Pelzer Group Temps plein

    MissionPour nous rejoindre au sein d'Adler Pelzer Group, nous recherchons un Chef de Production compétent pour diriger notre équipe de production à Saint Désirat. Cette fonction clé implique la supervision et l'optimisation de la production ainsi que le développement des compétences de l'équipe.Compétences requises- Connaissance...


  • Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Détails du posteLe poste de Chef de Production Industriel consiste à diriger l'équipe de production d'une usine dans le secteur aéronautique.Compétences requisesExpérience de 10 ans minimum en direction de productionConnaissance approfondie des processus de productionAutonomie, rigueur et méthodicitéBonne compréhension des besoins des...

  • Chef de Production Site

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Les Mousquetaires Pôle Saveurs Temps plein

    Présentation du posteLe chef de production site est un professionnel expérimenté qui assure la direction opérationnelle de l'usine. Il travaille en étroite collaboration avec les équipes de production, de logistique et de maintenance pour garantir la production à la fois qualitative et quantitative.


  • Paris, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Poste : Chef de Fabrication Pièces IndustriellesNous recherchons un Chef de Fabrication Pièces Industrielles pour coordonner l'ensemble des actions permettant le respect des délais en production.Compétences et expériences requisesD'une formation Bac +3 minimum spécialité génie industriel/production/ordonnancement/gestion de production/génie des...


  • Paris 11e, France 714 PRODUCTION Temps plein

    _714 Production est une agence de production audiovisuelle, fondée en août 2014. L’entreprise est spécialisée dans la réalisation de contenus audiovisuels, de streaming audio et vidéo pour les entreprises, le web et la télévision. 714 Production compte une quinzaine de salariés._ **Missions** Vous assisterez la cheffe de projets dans la...

  • Chef de production textile

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Elis Manomatic SA Temps plein

    Développez vos compétences en tant que Chef de production textileVous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences et votre expérience dans le domaine de la production textile ? Le poste de Chef de production textile au sein d'Elis Manomatic SA pourrait être fait pour vous.Description du posteSous la responsabilité...

  • Chef de Production

    Il y a 6 mois


    Paris, France PARIS-B Temps plein

    **Chef de Production - Brasserie Française Traditionnelle Haut de Gamme** Rejoignez notre équipe passionnée en tant que Chef de Production au sein d'une brasserie française traditionnelle de haut niveau ! **À propos de nous**: Nous sommes un établissement renommé, spécialisé dans une cuisine française authentique et raffinée. Nous recherchons un...


  • Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Informations sur l'entreprise :Entreprise locale avec 300 salariés, filiale d'un groupe international dans l'agroalimentaireNous recherchons un Chef de Projet Production pour renforcer notre équipe à Paris. Vous serez en charge de la production et de la gestion des coûts.Titre du poste : Chef de Projet ProductionDurée du contrat : CDI...


  • Paris, Île-de-France Axxens RH Temps plein

    Description du posteNotre cabinet Axxens-RH, spécialisé en recrutement et gestion des ressources humaines, recherche pour l'un de ses clients un Chef de production métallurgie.Mission principaleStructurer et animer une équipe de 15 personnes composée de chefs d'équipes, régleurs et opérateurs.Fournir un soutien technique à l'équipe.Planifier et...