Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Guinguette Maritime sur la Marina du Château à Brest
Le cuisinier à sous sa responsabilité les commis de cuisine et les équipiers en restauration rapide.
**Rôle**:
- Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l’évolution de la carte du restaurant
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
TÂCHES:
**Production culinaire**
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
**Approvisionnement stockage**
- Élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réalisation d’inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
**Organisation du travail et de la production**
- Détermination des besoins en matériel
- Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
- Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles
**Hygiène et sécurité**
- Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
**Distribution**
- Préparation du matériel de service
- Dressage et envoi des plats
- Réponse aux annonces et commandes
- Mise en valeur des présentations
Début de poste : 04/03/2024
41h semaine
2000€ net par mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP
Expérience:
- Cuisine: 2 ans minimum (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/03/2024
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/03/2024
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[saisonnier] Cuisinier
il y a 1 mois
Brest, France Camping Sandaya Escale Saint-Gilles Temps plein**Saisonnier / Finistère / **CAMPING SANDAYA ESCALE SAINT-GILLES** **[SAISONNIER] Cuisinier / Cuisinière (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos 39 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et...
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[saisonnier] Cuisinier
il y a 1 mois
Brest, France Camping Sandaya Le Kérou Temps plein**Saisonnier / Finistère / **CAMPING SANDAYA LE KÉROU** **[SAISONNIER] Cuisinier / Cuisinière F/H (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos 39 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans...
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[saisonnier] Cuisinier
il y a 1 mois
Brest, France Camping Sandaya Le Kérou Temps plein**Saisonnier / Finistère / **CAMPING SANDAYA LE KÉROU** **[SAISONNIER] Cuisinier / Cuisinière (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos 39 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Brest, France ARENA BRASSERIE Temps pleinNous recherchons un Cuisinier ! Contactez nous! Vous aurez comme principales missions: - La confection, la cuisson et l'assaisonnement des plats établis selon le cahier des charges ; - Burger, Pizza, cuisinier sachant cuire la viande - Le nettoyage du plan de travail ; - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - La mise en place et la...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 4 semaines
Brest, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 01/02/2023. RESO29 recrute un cuisinier de collectivité H/F pour une résidence séniors de 40 couverts secteur Bénodet. Poste à pourvoir en février et mars 2023. Une période d'intégration est prévue. Vous serez en charge de préparer les plats en appliquant les règles et les techniques culinaires. Expérience en restauration...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Brest, France bistro du golf BENODET Temps pleinposte de cuisinier à pourvoir immédiatement pour compléter l'équipe de cuisine travail en continu et seulement de jour 40 heures par semaine possibilité de CDI Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée -...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Brest, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste RESO29 recrute un cuisinier H/F pour un restaurant de Brest. Poste à pourvoir dès que possible. CDD 39h00/semaine de 8h00 à 15h du lundi au samedi, repas fournis. **Vous assurez la mise en place et préparation des bocaux**: 7 salés et 5 sucrés. Le service assure en moyenne une trentaine de couverts dont de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
Brest, France L'Alhambra Temps pleinL’Alhambra recherche son nouveau cuisinier H/F pour son restaurant situé sur la corniche de l’estuaire, lieu mythique à Bénodet sur plusieurs générations. Le restaurant offre un moment de détente, à la frontière de deux univers. Entre terre et Mer ! De part le point de vue et l’atmosphère du restaurant. Mais aussi de part ce que son équipe...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Brest, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - Si vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: - Alors rejoignez-nous ! - Nous recrutons un cuisinier (H/F) à Brest (29) pour rejoindre une brigade de 3 personnes en tout. Vous cuisinerez des produits...
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Cuisinier / Cuisinière (F/H)
il y a 1 mois
Brest, France Camping Sandaya Escale Saint-Gilles Temps plein**L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? **Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme**. Nos 39 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. **Cœur de métier** Être cuisinier/cuisinière chez Sandaya** *** Vous...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Brest, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste RESO29 recrute un cuisinier H/F pour un restaurant de Brest à partir du 15 février pour un mois dans le cadre du remplacement du chef de cuisine. Une doublure est prévue la semaine précédente. CDD 39h00/semaine de 8h00 à 15h du lundi au samedi, repas fournis. **Vous assurez la mise en place et préparation...
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Cuisinier (H/F) 100%
il y a 1 mois
Brest, France Hôpital Cavale Blanche Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier (H/F) 100% **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le CHU de Brest recherche un Cuisinier (H/F). Outil au service de la population bretonne, le CHU de BREST offre aux patients une prestation hôtelière de qualité. Une attention particulière est portée à la qualité des repas,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Brest, France Espace & Vie Temps plein**Cuisinier H/F**: **Nos besoins**: Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Brest, France Espace & Vie Temps plein**Cuisinier H/F**: **Nos besoins**: Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide...
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Cuisinier - (H/F)
il y a 4 semaines
Brest, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein**Description entreprise**: Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel ** de Brest (29) recherche activement un cuisinier (H/F) passionné(e) pour compléter l'équipe de son restaurant Le 247....
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Brest, France Espace & Vie Temps plein**Cuisinier H/F**: **Nos besoins**: Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace & Vie ! Espace & Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Brest, France Espace & Vie Temps plein**Cuisinier H/F**: **Nos besoins**: Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Brest, France Espace & Vie Temps plein**Cuisinier H/F**: **Nos besoins**: Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Brest, France KS INVEST Temps pleinTitre du poste: cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons actuellement un(e)cuisinier pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la cuisinier sera responsable de la manipulation des aliments et du service en restauration. Si vous êtes passionné(e) par le domaine de la restauration et que vous aimez offrir un excellent service à la...
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Cuisinier Cdii
Il y a 2 mois
Brest, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim. CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France ! Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à...