Un Cuisinier ou Une Cuisinière en Restauration

Il y a 4 mois


Toulouse, France Mairie de Toulouse Temps plein

**La Cuisine Centrale de la ville de Toulouse confectionne chaque jour 35 000 repas à destination des 211 écoles maternelles et élémentaires, des 16 restaurants seniors et sociaux.**

**L'équipe, composée de 88 agents municipaux, porte une attention particulière sur la qualité des produits servis axée sur le bio local et les signes officiels de qualité.**

**Missions/Activités**:
Sous les directives du chef d'équipe, vous assurez la fabrication des plats cuisines destinés aux écoles maternelles et élémentaire de la ville. A ce titre, vos missions principales sont:

- Prendre connaissance du planning de cuisson
- Assurer le déconditionnement des produits en vue de leur utilisation en cuisson ou en utilisation directe en conditionnement selon les quantités indiquées sur le planning de production
- Assurer les cuissons en four ou en cuve des produits selon les barèmes de cuisson
- Remplir les documents nécessaires au suivi du refroidissement
- Appliquer le plan de nettoyage et de désinfection prévu pour la zone de cuisson et de décartonnage déboitage
- Réaliser le prélèvement des étiquettes des produits utilisés pour assurer la traçabilité des fabrications
- Appliquer les règles d'hygiène au poste

Vous pourriez également être amené lors d'absences au sein de l'équipe, à assurer les missions de production (allotissement, conditionnement, plonge).

**Profil recherché**:
Vous connaissez les règles d'hygiène en restauration collective. Vous maitrisez l'utilisation des différents matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, bain marie..)

Enfin, vous faites preuve de rigourosité et aimez le travail en équipe.

**Informations complémentaires**:
Horaires de travail : 5h-12h14

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : à partir de 1 766,92€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/09/2024



  • Toulouse, France Original's Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) en restauration rapide pour faire sandwichs et burgers. Savoir lire et parler Français **Responsabilités**: - Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les normes établies - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un...


  • Toulouse, France Orly food Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par les pokes pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité excitante de travailler dans un environnement dynamique et créatif. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité des plats servis en...

  • Cuisinier de Confiance

    il y a 3 semaines


    Toulouse, Occitanie, France Dupont Restauration Temps plein

    PrésentationL'entreprise Dupont Restauration recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe.Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats gourmets pour nos clients dans un cadre d'une entreprise traditionnelle.Le poste offrira également l'opportunité de travailler en équipe avec notre chef de...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 4 mois


    Toulouse, France EHPAD Résidence Le Bois Vert Temps plein

    L’ EHPAD Le Bois vert sur Toulouse recrute un(e) cuisinier(e) dans le cadre d'un CDI à temps plein (70h/quinzaine). Poste basé à Toulouse au sein d’un EHPAD de 80 lits. Accès en bus Tâches à réaliser: Au sein d’une équipe, sous l’autorité du chef de cuisine, vous exécutez le menu du jour à base de produits frais, préparez les repas,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Toulouse, France Grand hôtel d'Orléans Temps plein

    Description de poste Aperçu du poste: Nous recherchons un cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments pour des plats délicieux et attrayants pour nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 7 jours


    Toulouse, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Notre agence de Blagnac est spécialisée en hôtellerie, restauration, évènementiel, retails et tertiaire recherche **UN CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) **pour plusieurs de nos clients basés dans Toulouse et sa périphérie, environnement de travail tel que les maisons de retraite, EHPAD. **Mission**: Le cuisinier en...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 4 mois


    Toulouse, France EHPAD Résidence Le Bois Vert Temps plein

    L’ EHPAD Le Bois vert sur Toulouse recrute un(e) cuisinier(e) dans le cadre d'un CDI à temps plein (70h/quinzaine).Poste basé à Toulouse au sein d’un EHPAD de 80 lits.Accès en bus Tâches à réaliser :Au sein d’une équipe, sous l’autorité du chef de cuisine, vous exécutez le menu du jour à base de produits frais, préparez les repas,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Toulouse, France THEDRA Toulouse Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe,...


  • Toulouse, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Cuisinier **pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous...


  • Toulouse, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Cuisinier **pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous...


  • Toulouse, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Cuisinier **pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Toulouse, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Située à Toulouse (31) au cœur du quartier des Minimes, la Résidence Nouvelle Orléans accueille 82 résidents, dont 14 en unité protégée. La maison de retraite Nouvelle Orléans accueille des personnes autonomes, en perte d'autonomie, dépendantes, atteintes de la maladie d'Alzheimer en séjour permanent ou en court...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 2 semaines


    Toulouse, France THEDRA Toulouse Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Toulouse, France Power lounge Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'élaboration de recettes savoureuses, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en restauration et un goût...


  • Toulouse, France RESIDENCE SAINT SIMON Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: En tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation de 116 repas pour les Résidents de l'Ehpad, 30 repas pour la cafétéria des salariés et 50 repas pour les enfants de la crèche. Compétences requises: - Expérience dans la restauration collective - Connaissance des régimes alimentaires et...

  • Cuisinier (H/F) 24h

    il y a 4 jours


    Toulouse, France ALLEGORY Temps plein

    **À propos du poste** - CONTRAT 24H Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique LE WEEK-END. Vous serez responsable du service brunch du week-end VENDREDI, SAMEDI & DIMANCHE **Responsabilités** - Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de qualité -...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 4 mois


    Toulouse, France Le bistrot de la carpe Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** **Résumé du poste** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration. Vous dirigerez une équipe pour assurer la préparation et le service des aliments de manière efficace et conforme aux normes de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Toulouse, France ONCOPOLE CLAUDIUS REGAUD Temps plein

    L'Oncopole Claudius Regaud recrute un Cuisinier H/F en CDD temps plein dans le cadre d'un remplacement. Poste à pourvoir rapidement. Vous serez rattaché au service Cuisine / Restauration qui produit une moyenne de 950 repas par jour sur le self, et 450 repas pris en chambre par les patients. **Missions**: - Assurer la fabrication des préparations ou...


  • Toulouse, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER EN RÉSIDENCE SERVICES SÉNIORS H/F - Si vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Nous recrutons un cuisinier (H/F) à Toulouse sur la résidence Domitys Les Pagelles. Vous cuisinerez des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Toulouse, France SARL ELYSSA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie Libanaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des plats dans un environnement de restauration stimulant, où la qualité et la créativité sont au cœur de notre...