Chef de Partie

Il y a 2 mois


Tours, France Restaurant Les Gens Heureux Temps plein

Vous êtes passionné de cuisine ? Vous souhaitez travailler tout en apprenant aux côtés d’un chef talentueux et réputé ? Vous souhaitez faire partie d’une équipe de professionnels rigoureux ?

Alors cette offre est certainement faite pour vous.

Le restaurant Les Gens Heureux, situé Rue Marceau à Tours, recrute un chef de partie.

Ouvert depuis plus de 5 ans notre restaurant fait la part belle au beau, au bon et à bon prix. Nous proposons de la cuisine de type **bistronomique**.

Nous avons **une toque au Gault et Millau**, une très belle distinction qui récompense le travail de l’équipe. Nous avons aussi obtenu le titre de **Maître-restaurateur,** qui garantit une fabrication des plats maison réalisée à base de produits frais, de saison et achetés localement dans la mesure du possible.

**Le rôle du chef de partie**:
Vous êtes responsable du poste de travail froid, c'est à dire des entrées. Appliqué et à l'écoute du chef, vous êtes un élément essentiel de notre équipe. Vous réalisez avec succès la mise en place de la cuisine et effectuez les services avec nous midi et soir.

**Vous avez pour missions principales**:
Mise en place des aliments: nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les fruits et légumes,

Préparer les garnitures, sauces froides ou chaudes, entrées, plats, fromages et desserts. Découper les viandes, préparer les poissons, etc,

Dressage et mise en place des entrées durant le service,

Après le service, vous débarrassez, rangez et nettoyer votre poste, vous assurez la conservation des denrées alimentaires selon les normes HACCP, vous nettoyez le lieu et les instruments de travail.

**Qualités requises**:

- Être rigoureux et organisé.
- Être curieux et travailleur
- Aimer travailler en équipe
- Excellente présentation
- Ponctuel
- Être titulaire d’un diplôme de cuisine CAP et/ou BP et/ou MC - une première expérience professionnelle est un plus.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 480,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/05/2024


  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Tours, France Brasserie Univers Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/F), en temps plein (44h). N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous! 2 à 3 jours de repos par semaine consécutifs et fixes à la demande. Système de pointeuse en place, toutes les heures supplémentaires sont majorées et payées. 12 week-ends à poser dans l'année. Possibilité de formation,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Tours, France Brasserie Univers Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/F), en temps plein (44h). N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous! 2 à 3 jours de repos par semaine consécutifs et fixes à la demande. Système de pointeuse en place, toutes les heures supplémentaires sont majorées et payées. 12 week-ends à poser dans l'année. Possibilité de formation,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Tours, France Brasserie Univers Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/F), en temps plein (44h). N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous! 2 à 3 jours de repos par semaine consécutifs et fixes à la demande. Système de pointeuse en place, toutes les heures supplémentaires sont majorées et payées. 12 week-ends à poser dans l'année. Possibilité de formation,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Tours, France Brasserie Univers Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/F), en temps plein (44h). N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous! 2 à 3 jours de repos par semaine consécutifs et fixes à la demande. Système de pointeuse en place, toutes les heures supplémentaires sont majorées et payées. 12 week-ends à poser dans l'année. Possibilité de formation,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Tours, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Ouverture d'hôtel & Restaurant Gastronomique - CDI - proche de Tours** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe & restaurant gastronomique Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Tours, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Poste : Chef de partie - proche de Tours** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et le Sous-Chef de cuisine. ✦ Vos missions: - Vous êtes responsable de la préparation des plats conformément aux directives du Chef exécutif. - Vous assurez la gestion des produits alimentaires en termes de quantité, de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Tours, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Poste : Chef de partie - proche de Tours situé à Blois** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et le Sous-Chef de cuisine. ✦ Vos missions: - Vous êtes responsable de la préparation des plats conformément aux directives du Chef exécutif. - Vous assurez la gestion des produits alimentaires en termes...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Tours, France BNS Tours Temps plein

    Si vous aimez sortir des sentiers battus, la cuisine bistronomique et créative avec 100% de produits frais. Que vous êtes ambitieux, passionné et dynamique. Notre Chef et son équipe cherche un nouveau Chef de partie. Sous les ordres du Chef de Cuisine, vous serez en charge du poste froid ou chaud. Expérience exigée - Place évolutive selon les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Tours, France CHATEAU BELMONT Temps plein

    En renfort de l'équipe en place sur un hôtel-restaurant semi-gastronomique, nous recherchons un chef de partie. Restaurant de 90 couverts, ouvert midi et soir 7j/7 service à la carte et banqueting Poste nourri non logé, un weekend sur deux et peu de coupures. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Lieu du poste...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Tours, France LA COTE ET L'ARETE RESTAURANT Temps plein

    **Chef de partie** **Entreprise** La côte & l'arête est une enseigne de restauration traditionnelle de viande et poisson ouverte 7 jours/7. La cuisine y est réalisée à partir de produits frais et de qualité pour une cuisine 100% maison élaborée par nos équipes tous les matins (titre maître restaurateur en 2016). La côte & l'arête est une...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Tours, France Staffmatch Tours Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Tours, France Diamond Solutions Temps plein

    Dans le cadre d'un partenariat avec un hôtel de luxe 5 étoiles situé près d'Orléans, nous recherchons un Chef de Partie expérimenté, spécialisé dans la cuisine chaude et froide, pour rejoindre notre brigade culinaire. C'est une occasion parfaite pour un professionnel dédié à exceller dans un environnement gastronomique prestigieux. **Missions...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Tours, France Hilton Garden Inn Tours Temps plein

    **L'entreprise** Chez Babette, nous avons un leitmotiv : « _Manger sain, vivre bien, être responsable_ ». Babette est concept store unique et atypique, animé tout au long de la journée : un restaurant, un bar cave à vins, une boutique proposant des produits écoresponsables en accord avec nos convictions. Des plats faits maison, français, avec des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Tours, France Restaurant Babette Tours Temps plein

    **L'entreprise** Chez** Babette**, nous avons un leitmotiv _: « Manger sain, vivre bien, être responsable »._ Babette est concept store unique et atypique, animé tout au long de la journée : un restaurant, un bar cave à vins, une boutique proposant des produits écoresponsables en accord avec nos convictions. Des plats faits maison, français, avec...

  • Chef de Partie Dessert

    il y a 7 jours


    Tours, France Le Paradis du Fruit Tours Temps plein

    **À propos de l'enseigne** Avec 25 restaurants et 600 collaborateurs, Le Paradis du Fruit bouleverse le paysage de la restauration, avec un concept précurseur et intemporel à Paris et en Province. Le Paradis du Fruit est une marque renommée de restaurants proposant des plats sains et savoureux à base de fruits, de légumes et d'ingrédients de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Tours, France Hotel Ibis Styles Tours Centre Temps plein

    Apres une expérience réussie en tant que cuisiner, vous souhaitez évoluer sur un poste de chef de partie, vous aurez les responsabilités suivantes: Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques. Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. Encadre les commis et le stagiaires Respecte et fait...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Tours, France Hilton Garden Inn Tours Temps plein

    **L'entreprise** Les Hôtels ** Hampton by Hilton et Hilton Garden Inn Tours Centre ont ouverts leurs portes en 2021. Ces hôtels comportent 170 chambres, 1 lobby bar, 2 salles de fitness et 1 salle de réunion. **Description du poste** **Nous recrutons un Chef de Partie (H/F)** Votre mission : Régaler vos clients par la réalisation des recettes Babette...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Tours, France The People Tours Temps plein

    L' Etape 84, situé avenue de Grammont, recrute et recherche son chef de partie cuisine. Amateur de cuisine tendance, tu aimes travailler les produits maison et de saison. Apporteur de nouvelles recettes et volontaire, tu sauras préparer les plats du jour, améliorer la carte et bichonner notre fameux Brunch. De plus tu sauras: - Veiller à la qualité...


  • Tours, France CHATEAU BELMONT Temps plein

    En renfort de l'équipe en place sur un hôtel-restaurant semi-gastronomique, nous recherchons un chef de partie. Restaurant de 90 couverts, ouvert midi et soir 7j/7 service à la carte et banqueting Poste nourri non logé, un weekend sur deux et peu de coupures. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Tours, France La Maison des Halles Temps plein

    La Maison des Halles, établissement crée en 2001 et situé Place des Halles à Tours est un restaurant de passionnés. Il est composé d'une belle équipe jeune et dynamique qui n'a qu'un seul objectif : faire plaisir à ses clients. La cuisine est créative et gastronomique. Authentiques et attachés au respect de la tradition, les plats sont généreux...