Manager Fabrication Restauration Rapide

Il y a 2 mois


Rennes, France Brioche Dorée Temps plein

Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome:
**Vos missions principales sont**:
Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines)
Appliquer et contrôler les normes HACCP
Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage
Encadrer et manager l'équipe de production
Participer à la vente et au service client
Former les nouveaux arrivants
**Assurer des missions de gestion**: passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, etc.

Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la restauration/boulangerie/pâtisserie/ distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e).
Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.

Infos pratiques

amplitudes horaires



  • Rennes, France Speedrh Temps plein

    Basé en région parisienne, Speed RH est un cabinet de recrutement de premier plan qui se consacre à la mise en relation des entreprises avec les professionnels talentueux qu’elles recherchent. Notre expertise s'ancre dans une connaissance approfondie des dynamiques du marché de l'emploi et dans l'écoute attentive des besoins spécifiques de chaque...


  • Rennes, France Brioche Dorée Temps plein

    Une franche envie de partager l'histoire Mission Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement...


  • Rennes, France Brioche Dorée Temps plein

    Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome: Vos missions principales sont : Planifier et...


  • Rennes, France Brioche Dorée Temps plein

    Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome: Vos missions principales sont : Planifier et...


  • Rennes, France Brioche Dorée Temps plein

    Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome:Vos missions principales sont :Planifier et...

  • Manager en restauration rapide

    il y a 3 semaines


    Rennes, France Brioche Dorée Temps plein

    Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome: Planifier et prendre part à la production...


  • Rennes, France POUTINEBROS Temps plein

    **POUTINEBROS, **première poutinerie de France ! Créé en 2014 par deux frères rennais, l'enseigne POUTINEBROS sert d'authentiques poutines québécoises et de succulents burgers premium. Rejoins-nous! Dans une ambiance chaleureuse et organisée, tu seras responsable opérationnel du restaurant pendant la durée du service. En charge de son bon...


  • Rennes, France POUTINEBROS Temps plein

    **POUTINEBROS, **première poutinerie de France ! Créé en 2014 par deux frères rennais, l'enseigne POUTINEBROS sert d'authentiques poutines québécoises et de succulents burgers premium. Rejoins-nous! Dans une ambiance chaleureuse et organisée, tu seras responsable opérationnel du restaurant pendant la durée du service. En charge de son bon...


  • Rennes, France Poke Bar Rennes Temps plein

    Temps plein CDI Lancé en 2019 à Rennes, le restaurant commercialise une offre de « bowl », inspiré du « poke » hawaïen. Nous proposons un mode de restauration sain, convivial et rapide. Cet établissement vous offre un voyage en toute liberté, ensoleillé, gai, vitaminé et rafraîchissant qui agit directement sur votre bonne humeur ! Si si!!! Le...


  • Rennes, France Basilic And Co Temps plein

    Dans le cadre du développement des restaurants **Basilic & Co** à Rennes, nous recherchons notre futur **Manager **en CDI, à **temps complet** **Basilic & Co **est un concept de pizzas artisanales **100 % « fait maison »**! Nos recettes gastronomiques sont préparées à partir d’ingrédients artisanaux français labellisés AOP, BIO (Bleu du...


  • Rennes, France Basilic And Co Temps plein

    Dans le cadre du développement des restaurants **Basilic & Co** à Rennes, nous recherchons notre futur **Manager **en CDI, à **temps complet** **Basilic & Co **est un concept de pizzas artisanales **100 % « fait maison »**! Nos recettes gastronomiques sont préparées à partir d’ingrédients artisanaux français labellisés AOP, BIO (Bleu du...


  • Rennes, France Pôle Emploi Temps plein

    Rattaché(e) à la direction, vous pourrez évoluer sur plusieurs postes de travail : En management : - Assurer l'intégration et la formation des nouveaux salariés et montée en compétence de l'ensemble des salariés - Établir et gérer les plannings dans le respect du cadre légal et des impératifs de chacun - Communiquer avec la Direction concernant...


  • Rennes, France Pitaya Thaï Street Food Temps plein

    L’enseigne PITAYA (leader de la cuisine thaïlandaise sur place, à emporter et en livraison avec plus de 150 restaurants en France et à l'international) recrute son Assistant Manager confirmé pour son unité de Rennes. Accompagné(e) dans votre mission par le Manager de l'unité, vous l'aidez dans ses missions d'encadrement d'équipe et de gestion au...


  • Rennes, France Pitaya Thaï Street Food Temps plein

    L’enseigne PITAYA (leader de la cuisine thaïlandaise sur place, à emporter et en livraison avec plus de 150 restaurants en France et à l'international) recrute son Assistant Manager confirmé pour son unité de Rennes. Accompagné(e) dans votre mission par le Manager de l'unité, vous l'aidez dans ses missions d'encadrement d'équipe et de gestion au...


  • Rennes, France MJML Temps plein

    Recherche employé(e) de vente en restauration rapide Du lundi au vendredi en journée Permis B obligatoire, Travail en autonomie Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,53€ par heure Programmation: - Du lundi au vendredi - Repos le week-end - Travail en journée Capacité à faire le trajet ou à déménager: - Rennes (35): Faire le trajet...


  • Rennes, France LE GENERAL TAO Temps plein

    **Le concept**: une cuisine Nord-Américaine à la sauce asiatique. Le Général Tao est un plat à base de poulet frit, recouvert d’une sauce secrète, que les deux associés ont découvert au Canada, sans même alors se connaître. Niché dans un ancien garage entièrement réaménagé en cuisine sous la dalle des Horizons, leur concept street food...


  • Rennes, France MJML Temps plein

    Recherche employé(e) de vente en restauration rapide Du lundi au vendredi en journée Permis B obligatoire, Travail en autonomie Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,09€ par heure Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Repos le week-end - Travail en journée Capacité à faire le trajet ou à déménager: - Rennes (35): Faire le trajet...


  • Rennes, France Boulangerie Marie blachère Temps plein

    MISSION PRINCIPALE Le préparateur a pour mission de préparer la viennoiserie, les produits salés et sucrés mis en vente. - Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes, des process et des procédures établies par la Direction. - Il garantit la réalisation des missions et...


  • Rennes, France Boulangerie Marie blachère Temps plein

    MISSION PRINCIPALE Le préparateur a pour mission de préparer la viennoiserie, les produits salés et sucrés mis en vente. - Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes, des process et des procédures établies par la Direction. - Il garantit la réalisation des missions et...


  • Rennes, France Basilic & Co Temps plein

    Dans le cadre du développement des 3 restaurants **Basilic & Co** à Rennes, nous recherchons des personnes H/F pour des postes d’**employé(e)s polyvalent(e)s **en CDI, à **temps plein (35h) et temps partiels (15 à 24h)** **Basilic & Co **est un concept de pizzas artisanales **100 % « fait maison »**! Nos pizzas sont façonnées à la main, pour...