Apprenti(E) Cuisine

Il y a 2 mois


Arcueil, France Hosco Temps plein

**Critères de l'offre**:

- Commis de cuisine (H/F)
- Arcueil (94)
- Stage, Alternance / Apprentissage
- Temps Plein
- Niveau d'études : BEP, CAP / CFPA, Bac. Professionnel, Bac technologique

la politique et les stratégies définies par son superviseur en matière de recettes culinaires et procédés de cuisson. Il s'assure de la qualité du produit dont il est responsable ainsi que des mesures d'hygiène et de sécurité en vigueur, tout en garantissant la pleine satisfaction du client.
SECURITE
- Suit les standard et procédures de sécurité Marriott pour son département pour assurer un environnement sécurisé, propre.
- Suit les procédures de sécurité afin de sécuriser les opérations de rangement, de déplacement d'objets lourds (livraisons, palettes, cartons, etc )
- Suit les procédures de sécurité dans les situations d'urgence (évacuation, urgences médicales, etc )
- Suit les formations de sécurité à son équipe.
- Rapporte les incidents et accidents ou blessures sur son lieu de travail à son manager
- Identifie et modifie les conditions de travail dangereuses et les reporte à son manager

STANDARDS ET PROCEDURES
- A un uniforme soigné et propre.
- Communication corporelle exemplaire et hygiène irréprochable.
- Maintien la confidentialité du matériel et des informations de l'hôtel.
- Suit les standards et procédures Marriott (PCI).

COMMUNICATION
- S'adresse aux clients et à ses collègues de manière claire, appropriée et professionnelle.
- Propose son aide à ses collègues.
- Discute les sujets professionnels, l'activité, ou les problèmes avec son équipe ou ses managers discrètement en évitant les endroits publics (front desk, lobby, restaurant, etc ).
- Prend connaissance des consignes et fait le suivi.

TRAVAIL AVEC LES AUTRES
- Travaille en équipe, est un support à ses collègues et les traite avec dignité et respect.
- Remplace ses collaborateurs en cas de besoin.
- Aide son équipe à atteindre les objectifs fixés avec la Direction.
- Développe et maintien des relations positives et productives avec les associés et départements.
- Met en avant un environnement sain d'entraide et de travail d'équipe afin d'atteindre les objectifs communs.

QUALITES ET AMELIORATION
- Se conforme aux attentes qualités et aux standards du groupe.

CUISINE
- Suit les standards et procédures de sécurité Marriott pour son département afin d'assurer un environnement sécurisé et propre.
- Prépare les mets selon les consignes de préparation, ratios et quantités selon la fiche technique en vigueur.
- Garantit la qualité de fabrication et de fraicheur des produits de la cuisine.
- Son travail peut varier selon la partie affectée (prépare des pièces de viande, vide et flambe les volailles, cuit les fonds de tarte, émince les légumes etc.)

Diplôme préparé : CAP/BAC PRO cuisine, BEP hôtellerie-restauration ou équivalent, vous êtes passionné(e) par le monde culinaire et doté(e) d'une grande motivation pour apprendre un métier.
- Etre une personne disponible, ponctuelle et ayant le sens de la discipline.
- Etre doté d'un excellent relationnel, d'aptitudes à travailler en équipe et d'une bonne résistance au stress.
- Avoir le sens de l'observation et le souci du détail
- Rigueur et organisation indispensable

**Salaire et avantages**:
**Salaire**: Salaire selon profil

Selon le profil

**Référence**: 28860251


  • Apprenti(E) Cuisine

    il y a 3 semaines


    Arcueil, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Commis de cuisine (H/F) - Arcueil (94) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein - Niveau d'études : BEP, CAP / CFPA, Bac. Professionnel, Bac technologique la politique et les stratégies définies par son superviseur en matière de recettes culinaires et procédés de cuisson. Il s'assure de la qualité du produit dont...

  • Apprenti(E) Cuisine

    Il y a 2 mois


    Arcueil, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Commis de cuisine (H/F) - Arcueil (94) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein - Niveau d'études : BEP, CAP / CFPA, Bac. Professionnel, Bac technologique la politique et les stratégies définies par son superviseur en matière de recettes culinaires et procédés de cuisson. Il s'assure de la qualité du produit dont...

  • Apprenti(E) Cuisine

    Il y a 2 mois


    Arcueil, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Commis de cuisine (H/F) - Arcueil (94) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein - Niveau d'études : BEP, CAP / CFPA, Bac. Professionnel, Bac technologique la politique et les stratégies définies par son superviseur en matière de recettes culinaires et procédés de cuisson. Il s'assure de la qualité du produit dont...

  • Apprenti(E) Cuisine

    Il y a 2 mois


    Arcueil, France Hosco Temps plein

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  • Arcueil, France IT ITALIAN TRATTORIA Temps plein

    **Rejoignez la squadra IT !** Chez nous, la philosophie est simple : bonne humeur, fort esprit d’équipe et un gros faible pour la cuisine italienne ! Et si vous vous plaisez dans nos restaurants, on vous offre aussi la possibilité, si vous le souhaitez, d’évoluer dans l’entreprise en gravissant les échelons, à votre rythme. - **Vos...


  • Arcueil, France Italian Trattoria La Vache Noir Temps plein

    **IT, le fast-good à l’italienne**: L’histoire IT commence en 2014 d’une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise, qui ont fait chacun leur chemin avant de se retrouver autour des saveurs de leur enfance... Italian Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur...


  • Arcueil, France UCPA Temps plein

    Telligo est une marque du groupe associatif UCPA, qui organise des séjours de vacances pour enfants et adolescents. Ce sont plus de 15 000 jeunes qui partent chaque année sur nos séjours thématiques, linguistiques, sportifs et séjours à l’étranger. Rattaché au service restauration, tu auras pour principales missions le suivi du personnel technique...


  • Arcueil, France UCPA Temps plein

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  • Arcueil, France UCPA Temps plein

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  • Concepteur Vendeur

    il y a 4 jours


    Arcueil, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous rêvez de transformer les espaces de vie de vos clients en leur créant des cuisines et des salles de bain fonctionnelles, esthétiques et durables ?** **Vous avez le sens du relationnel et vous savez vous adapter à chaque demande ?** **Vous cherchez à intégrer une entreprise reconnue pour son savoir-faire et ses valeurs ?** Ne cherchez plus,...


  • Arcueil, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Notre entreprise** Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d’entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans...


  • Arcueil, France IT ITALIAN TRATTORIA ARCUEIL Temps plein

    **Italian Trattoria Recrute : Responsable de Restaurant (H/F) - Statut Cadre** **À propos de nous**:IT** comme Italian Trattoria, un nom synonyme de passion pour l'authentique cuisine italienne. Nous sommes une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les délices italiens préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Dans le cadre de...


  • Arcueil, France IT ITALIAN TRATTORIA ARCUEIL Temps plein

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  • Arcueil, France DESTIA Temps plein

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  • Chef Gerant

    Il y a 2 mois


    Arcueil, France Sodexo Temps plein

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  • Arcueil, France Alphéa Conseil Temps plein

    **La maison et l'habitat c'est votre dada ? Intégrer un grand groupe serait le top ?** **Nous recherchons nos supers vendeurs spécialisés en cuisine/salle de bain !** Notre client est une enseigne renommée, spécialiste de l'équipement et de l'aménagement de la maison auprès des particuliers et des professionnels, qui commercialise des gammes...


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