Référent Boulanger
il y a 4 semaines
**Notre concept**
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante
***Nos engagements**
Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.
**Le poste**:
La maîtrise:
- Connaissance et maitrise du métier de boulanger
- Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité
- Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine )
La formation:
- Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe boulangerie
La gestion:
- Participations et suivi des inventaires
- Gestions des mails (RH, crise sanitaires, demandes du siège, demandes fournisseurs )
- Notion de gestion de la marge de l’entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés )
- Connaître et respecter les normes HACCP
- Vérification de l’état des livraisons de matières premières et agir en fonction
- Prise de commandes de matières premières
Les produits:
- Appliquer une feuille de production
- Assurer la relance de produits tout au long de la journée
- Présenter les différents produits en boutique
- Respecter la rotation des matières premières
- Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l’entreprise
- Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales
Suivi de la boutique:
- Suivi des offres commerciales de la boulangerie
- Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d’hygiène des laboratoires et du matériel
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins
- Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente
- Utilisation et explication de l’extranet
- Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis
**Profil recherché**:
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins quatre ans dans l’encadrement d’équipe.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?
**Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement **
Statut Technicien - en 35h hebdomadaires
Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h
2 jours de repos dans la semaine
Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
**Compétences recherchées**:
- Management
- Gestion
- Boulangerie
- Fabrication du pain
- Esprit d'équipe
- Communication
**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:
- CDI
- Temps plein
- Samedi
- Dimanche
- Nuit
**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
CAP / BEP
**Permis requis**:
- Permis non obligatoire
**Prise de poste**:
Dès que possible
**Type de salaire**:
Tranche
**Montant**:
1861 - 2170 € brut / mensuel
**Localisations**:
- 41200 Pruniers-en-Sologne, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire**Avantages salariaux**:
- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime de fin d’année
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Chef D'équipe
il y a 1 mois
Pruniers-en-Sologne, France FEUILLETTE Temps plein**Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...
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Chef D'équipe
il y a 1 mois
Pruniers-en-Sologne, France FEUILLETTE Temps plein**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...
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Cuisinier - Traiteur H/F
il y a 1 jour
Pruniers-en-Sologne, France FEUILLETTE Temps pleinREJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT ! Mission Sous la responsabilité des référents production,vous participerez activement à la production quotidienne de notre gamme traiteur. Vos principales missions seront : Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats ...
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Chef de Production Boulanger
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Boulangerie Ange - CANADA Temps plein**Et si vous deveniez un Ange ?** Venez rejoindre notre réseau de boulangeries Ange Canadiennepour composer nos équipes dans un cadre dynamique et soyez acteur du développement de la boulangerie et du plaisir partagé tous les jours avec nos clients. **Votre mission** De formation boulanger(e), vous êtes passionné(e) et excellez dans ce...
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Chef de Production Boulanger
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Boulangerie Ange Temps plein**Votre mission**: Notre boulangerie Ange d'Aix-en-Provence, recrute son :CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/FCDI basé à AIX EN PROVENCE Vos missions :Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries.Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.Vous participez à la production de pain et à la partie...
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Stage RH-sirh
il y a 1 mois
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinRejoindre la Boulangère, c'est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l'évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! « Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos valeurs....
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Coordinateur Sécurité Et Environnement Sites
il y a 1 mois
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinDescriptif du poste Rejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! **« Osez votre singularité et...
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Alternant en Transport Et Logistique
il y a 1 mois
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinRejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! **« Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos...
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Chargé de Projet Environnement en Alternance
il y a 1 mois
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinRejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! **« Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos...
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Assistant Communication Et Evénementiel en
il y a 3 jours
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinRejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! **« Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos...
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Responsable Sécurité Et Environnement
il y a 1 mois
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinPour le **Groupe La Boulangère & Co**, nous recrutons **un** **Responsable Sécurité et Environnement (H/F).** Poste à pourvoir dès que possible en **CDI**, basé au siège social (250 collaborateurs) aux **Essarts-en-Bocage** (35 min de Nantes, 25 min de La Roche-sur-Yon). Notre promesse employeur : donner la chance à chacun, accepter les...
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Assistant Graphisme
il y a 3 semaines
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinDescription du poste et Missions Rejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! « Osez votre...
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Chef de Produit Marketing Confirmé
il y a 1 mois
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinRejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! **« Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos...
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Chargé de Ressources Humaines
il y a 7 jours
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinRejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! **« Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos...
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Responsable études Et Activations Shoppers
il y a 1 mois
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinRejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! **« Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos...
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Community Manager en Alternance
il y a 1 mois
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinDescription du poste et Missions Rejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! « Osez votre...
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Assistant Communication et Evénementiel en alternance
il y a 19 heures
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinDescription du poste et Missions Rejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! « Osez votre...
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Responsable Sécurité Et Environnement
il y a 1 mois
Essarts en Bocage, France la boulangère Temps plein**Description du poste et Missions**: Pour le **Groupe La Boulangère & Co**, nous recrutons **un** **Responsable Sécurité et Environnement (H/F).** Poste à pourvoir dès que possible en **CDI**, basé au siège social (250 collaborateurs) aux **Essarts-en-Bocage** (35 min de Nantes, 25 min de La Roche-sur-Yon). Notre promesse employeur : donner la...
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Chargé de Ressources Humaines
il y a 1 semaine
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinDescription du poste et Missions Rejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! « Osez votre...
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Chef de produit Marketing
Il y a 2 mois
Essarts en Bocage, France La Boulangère & Co Temps pleinDescription du poste et Missions Rejoindre la Boulangère, c’est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l’évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! « Osez votre...
