Brasseur, Responsable de Production
il y a 2 semaines
Offre d’emploi
Brasseur - Responsable de production (H/F)
**CDI - 39h ** 178 Rue Andromède, 34570 Vailhauquès
Qui sommes-nous ?
BB Kombucha est une microbrasserie artisanale de kombucha biologique à Vailhauquès, tout près de Montpellier. Si vous n’êtes pas familier avec ce type de produit, la kombucha est une boisson pétillante à base de thé fermenté, reconnue pour ses nombreuses vertus, très consommée outre-Atlantique. Notre ambition en créant BB Kombucha était de faire connaître cette boisson aux français - et quel challenge
- Notre brasseur s’envole vers de nouveaux projets et nous avons besoin de quelqu’un pour gérer la production de notre boisson fermentée sans alcool, en prenant en compte la supervision du planning de production & la gestion des approvisionnements nécessaires à la production _
Profil recherché
**Nous recherchons quelqu’un de sérieux, ponctuel, très organisé et autonome Une première expérience et un attrait pour l’univers de la brasserie est préférable.**
- Position de **manager** : montrer l’exemple vis à vis des autres salariés, autonomie et rigueur
- Esprit **d’équipe** : communicant
- **Positif**, force de proposition et **d’initiative**:
- **Adaptable (planning) : horaires parfois dévalisés, tôt le matin ou fin de journée selon les ** périodes de l’année
- **Calme** : savoir gérer les imprévus sans paniquer et avec calme
**Missions**
- **Assurer la bonne tenue de la brasserie**: _Ouverture et fermeture, sécurisation du container en fin de journée, nettoyage et rangement de la brasserie, entretien des machines et du matériel_
**- Assurer les différentes tâches liées à la production : brassage, suivi des fermentations des **_gardes et des starters, filtration, carbonatation, conditionnement, nettoyage et sanitation, opérations diverses_
**- Management** : _d’un ou plusieurs assistants brasseurs _**:
- Suivi de la qualité et amélioration continue des recettes**:
- Gestion des stocks**: _Suivi des stocks et gestion des inventaires mensuels, passage des commandes fournisseurs pour éviter les situations de rupture_**:
- Assurer l’approvisionnement / les achats** : _Gestion des fournisseurs, optimisation des coûts,_
- suivi des prix des matières, commandes_**:
- Gestion du planning de production**: _en fonction des commandes et des stocks en-cours de produits finis, suivi de l’autonomie des stocks des produits finis_
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 650,00€ à 2 000,00€ par mois
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
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Apprenti Brasseur
il y a 1 jour
Marseille, France CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT Temps pleinVous avez entre 16 et 29 ans, Vous êtes motivé(e) et dynamique. Le Centre d'Aide à la Décision de la Chambre de métiers et de l'Artisanat du 04 peut vous mettre en relation avec des artisans en recherche d'apprenti(e)(s): Brasserie basée sur la commune de Céreste, recherche un(e) opérateur(rice) brassicole en apprentissage sur 12 à 24 mois avec...
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Responsable Cuisine
il y a 12 heures
Marseille, France 3 BRASSEURS MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Responsable de Salle
il y a 7 jours
Marseille, France 3 Brasseurs Marseille Plan de Campagne Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonnade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
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Responsable de Salle
il y a 7 jours
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Responsable de Salle
il y a 7 jours
Marseille, France 3 BRASSEURS NIMES Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Barman (H/F)
il y a 3 semaines
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Barman (H/F)
il y a 7 jours
Marseille, France LES 3 BRASSEURS Temps plein**À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
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Alternant en Restauration
il y a 2 semaines
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Alternant en Restauration
il y a 1 semaine
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Alternant en Restauration
il y a 2 semaines
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Cuisinier en Alternance
il y a 2 semaines
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Cuisinier en Alternance
il y a 1 semaine
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 3 semaines
Marseille, France 3 Brasseurs Marseille Plan de Campagne Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
Marseille, France 3 Brasseurs Marseille Plan de Campagne Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Barman (H/F)
il y a 2 semaines
Marseille, France 3 BRASSEURS NÎMES Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS** ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...
