Manager Commerce

Il y a 4 mois

AixenProvence, France Le Petrin Ribeirou Temps plein

« Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger.

L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande.

L’autre boulanger car pour jouer la transparence, l’enseigne « Le Pétrin Ribeïrou » a fait le choix dès le début de sa création, d’une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. »

Pour renforcer notre encadrement, nous recrutons notre:

- **MANAGER COMMERCE H/F**

**MISSIONS**

Homme ou femme rigoureux(se), dynamique, organisé et doté(e) d’un excellent relationnel, vous intégrerez la Direction Opérationnelle sous l’autorité d’un Manager Secteur.

Vous serez amené à vous déplacer sur les différents sites d’exploitation de l’Enseigne Pétrin Ribeirou en vue d’y accomplir les missions suivantes:
**Gestion Courante /Comptabilité**
- Respect des réglementations légales, des méthodes et procédures d’entreprise dans tous les domaines,
- Analyse et optimisation des indicateurs et des principaux critères, ratios d’exploitation (évolution du panier moyen, CA par famille de produit, CA Horaire, frais de personnel, pertes invendus )
- Propositions d’amélioration auprès de son manager de secteur, visant une meilleure rentabilité du point de vente
- Analyse de l’ambiance générale du magasin (vision externe, « regard client »)
- Mise en œuvre de la charte de Politique de Caisse

**Gestion des Ressources humaines et Management D’équipe**
- Gestion administrative du personnel : plannings de travail gestion des absences, remplacements et congés
- Respect des méthodes, procédures et exigences internes et réglementaires (respect de la législation sociale, du règlement intérieur, des fiches de poste )
- Animation des équipes et maintien d’un climat social positif
- Recrutement des membres de son équipe
- Développement de la formation de son personnel

**Gestion de la Production**
- Gestion des approvisionnements ainsi que les stocks de marchandises (commande, stockage, rotation )
- Etablissement des fiches de fabrication journalières en collaboration avec le l’équipe de production
- Analyse des écarts entre les prévisions de fabrication et de ventes réalisées
- Coordination de l’équipe du magasin sur les besoins de cuisson
- Maintien de la qualité et la conformité des produits mis en vente

**Gestion Commerciale**
- Mise en œuvre de la politique commerciale définie par la Direction et des réglementations en vigueur
- Présentation des produits selon les protocoles en cours
- Maintien des rayons vendeurs tout au long de la journée:

- Propreté des comptoirs et vitrines
- Qualité des produits : reconnaître les produits hors normes et les retirer de la vente
- Implantation en fonction des moments de la journée, du stock et des besoins de la clientèle et des directives commerciales (approvisionnement régulier en produits « chauds »)
- Animation permanente du magasin et satisfaction client

**Respect des protocoles d’Hygiène, Qualité et Sécurité**
- Mise en œuvre des procédures définies pour son poste relevant de l’hygiène, des démarches qualité (HACCP) et de la sécurité
- Respect des procédures liées à la qualité dans l’ensemble de ses activités (qualité des produits, fonctionnement des équipements )
- Mise en œuvre des protocoles de nettoyage.
- Respect des règles de sécurité liées au personnel et aux clients

**Communication et Positionnement**
- Rendre compte régulièrement à sa hiérarchie de son activité
- Agir avec l’ensemble des équipes opérationnelles (débrief, suivi, et action suite au plan mis en place )
- Assurer une communication horizontale et verticale permanente et établir des rapports circonstanciés consécutivement à chaque Mission
- Effectuer tout remplacement de Responsable de Magasin

**PROFIL**

**. CDI 39 Heures - Secteur des Bouches du Rhône**
- BTS MUC ou toute expérience de Dirigeant dans les Métiers de Bouche
- Expérience 1/5 ans dans un poste similaire
- Leadership et sens des responsabilités
- Sens du commerce
- Aisance relationnelle et coopération
- Organisation, et méthodologie
- Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d’activité et aux interlocuteurs
- Sens de l’hygiène et de la Propreté
- **Vous êtes l’ingrédient qu’il nous faut pour bonifier la recette de notre enseigne qui depuis plus de 30 ans repose sur les valeurs de goût, de fraicheur, de qualité, du sens de l’accueil et du service **_
- **Vous vous projetez... ? Postulez... **_ _**Nous sommes impatients de vous connaître **_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Ex

  • Alternance Manager Commerce Spécialiste

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ISCOD Temps plein

    Offre de Contrat en AlternanceCe contrat en alternance est proposé par l'ISCOD, spécialiste de la formation et de la gestion de projet. Nous sommes à la recherche d'un Alternance Manager Commerce pour rejoindre notre équipe.Qui sommes-nous?L'ISCOD est une entreprise spécialisée dans la formation et la gestion de projet. Nous sommes connus pour notre...

  • E-Commerce Manager Allemagne

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aroma-Zone Temps plein

    Développez votre carrière chez Aroma-ZoneAroma-Zone, entreprise française leader dans le secteur de la beauté et du bien-être au naturel, recherche un E-commerce Manager Allemagne pour renforcer son équipe.MissionVous serez chargé de suivre et d'optimiser nos campagnes d'acquisition en ligne, en collaboration avec nos prestataires et équipes...

  • Manager Commerce

    Il y a 4 mois

    Aix-en-Provence, France Le Petrin Ribeirou Temps plein

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  • Country Manager Assistant

    il y a 3 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Voyage Privé Temps plein

    Job OpportunityAbout the RoleVoyage Privé is seeking a highly motivated and analytical Country Manager Assistant to support the growth of our e-commerce markets in Germany, Switzerland, the UK, and Italy. As a key member of our team, you will be responsible for developing and implementing e-commerce strategies to drive business growth and improve customer...

  • Country Manager Assistant

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Voyage Privé Temps plein

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  • Alternance manager commerce

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône, France ISCOD Temps plein

    Alternance manager commerce - Aix-en-Provence (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la f

  • Alternance manager commerce

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, France ISCOD Temps plein

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  • E-commerce Manager Allemagne

    il y a 4 semaines

    Aix-en-Provence, France Aroma-Zone Temps plein

    **_AROMA-ZONE_**_, _Aroma-Zone est une entreprise française engagée, leader dans le secteur de la beauté et du bien-être au naturel. Avec plus de 1600 références disponibles en ligne et dans ses boutiques, Aroma-Zone a pour mission de rendre accessible au plus grand nombre les solutions naturelles les plus efficaces pour prendre soin de soi, de sa...

  • Alternance manager commerce

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France ISCOD Temps plein

    Alternance manager commerce - Aix-en-Provence (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, incontournable dans l’univers des équipements...

  • Alternance manager commerce

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France ISCOD Temps plein

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  • Gestionnaire de Commerce en Alternance

    il y a 3 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ISCOD Temps plein

    Recherche d'un Manager Commerce en Contrat d'ApprentissageL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche un manager commerce en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Compétences requises...

  • E-Commerce Manager Allemagne

    il y a 4 semaines

    Aix-en-Provence, France Aroma-Zone Temps plein

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  • Manager commerce H/F

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, France ISCOD Temps plein

    Poste : Main dans la main avec le Responsable de Rayon, dans un premier temps:Vous accueillez et renseignez nos clients sur nos produits, services et innovations.Vous assurez la disponibilité et la mise en rayon des produits.Vous enrichissez votre jeu et participez au développement économique de votre rayon et du magasin.Vous...

  • Manager Commerce

    Il y a 4 mois

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    « Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande. L’autre...

  • E-Commerce Manager Allemagne

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France Aroma-Zone Temps plein

    AROMA-ZONE, Aroma-Zone est une entreprise française engagée, leader dans le secteur de la beauté et du bien-être au naturel. Avec plus de 1600 références disponibles en ligne et dans ses boutiques, Aroma-Zone a pour mission de rendre accessible au plus grand nombre les solutions naturelles les plus efficaces pour prendre soin de soi, de sa famille et...

  • Alternance manager commerce

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, incontournable dans l’univers des équipements de sport, une ou un manager commerce en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou...

  • Alternance manager commerce

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, incontournable dans l’univers des équipements de sport, une ou un manager commerce en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou...

  • Chef de commerce en alternance Master F/H

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ISCOD Temps plein

    Recherche d'un Manager Commerce en AlternanceL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un leader incontournable dans l'univers des équipements de sport, un Manager Commerce en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau...

  • Chef de commerce en alternance Master F/H

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ISCOD Temps plein

    Recherche d'un Manager Commerce en AlternanceL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un leader incontournable dans l'univers des équipements de sport, un Manager Commerce en contrat d'apprentissage.Présentation de l'entrepriseL'entreprise partenaire de l'ISCOD est une référence dans le domaine...

  • Chef de commerce en alternance Master F/H

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ISCOD Temps plein

    Recherche d'un Manager Commerce en AlternanceL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un leader incontournable dans l'univers des équipements de sport, un Manager Commerce en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau...