Manager Commerce

Il y a 6 mois

AixenProvence, France Le Petrin Ribeirou Temps plein

« Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger.

L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande.

L’autre boulanger car pour jouer la transparence, l’enseigne « Le Pétrin Ribeïrou » a fait le choix dès le début de sa création, d’une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. »

Pour renforcer notre encadrement, nous recrutons notre:

- **MANAGER COMMERCE H/F**

**MISSIONS**

Homme ou femme rigoureux(se), dynamique, organisé et doté(e) d’un excellent relationnel, vous intégrerez la Direction Opérationnelle sous l’autorité d’un Manager Secteur.

Vous serez amené à vous déplacer sur les différents sites d’exploitation de l’Enseigne Pétrin Ribeirou en vue d’y accomplir les missions suivantes:
**Gestion Courante /Comptabilité**
- Respect des réglementations légales, des méthodes et procédures d’entreprise dans tous les domaines,
- Analyse et optimisation des indicateurs et des principaux critères, ratios d’exploitation (évolution du panier moyen, CA par famille de produit, CA Horaire, frais de personnel, pertes invendus )
- Propositions d’amélioration auprès de son manager de secteur, visant une meilleure rentabilité du point de vente
- Analyse de l’ambiance générale du magasin (vision externe, « regard client »)
- Mise en œuvre de la charte de Politique de Caisse

**Gestion des Ressources humaines et Management D’équipe**
- Gestion administrative du personnel : plannings de travail gestion des absences, remplacements et congés
- Respect des méthodes, procédures et exigences internes et réglementaires (respect de la législation sociale, du règlement intérieur, des fiches de poste )
- Animation des équipes et maintien d’un climat social positif
- Recrutement des membres de son équipe
- Développement de la formation de son personnel

**Gestion de la Production**
- Gestion des approvisionnements ainsi que les stocks de marchandises (commande, stockage, rotation )
- Etablissement des fiches de fabrication journalières en collaboration avec le l’équipe de production
- Analyse des écarts entre les prévisions de fabrication et de ventes réalisées
- Coordination de l’équipe du magasin sur les besoins de cuisson
- Maintien de la qualité et la conformité des produits mis en vente

**Gestion Commerciale**
- Mise en œuvre de la politique commerciale définie par la Direction et des réglementations en vigueur
- Présentation des produits selon les protocoles en cours
- Maintien des rayons vendeurs tout au long de la journée:

- Propreté des comptoirs et vitrines
- Qualité des produits : reconnaître les produits hors normes et les retirer de la vente
- Implantation en fonction des moments de la journée, du stock et des besoins de la clientèle et des directives commerciales (approvisionnement régulier en produits « chauds »)
- Animation permanente du magasin et satisfaction client

**Respect des protocoles d’Hygiène, Qualité et Sécurité**
- Mise en œuvre des procédures définies pour son poste relevant de l’hygiène, des démarches qualité (HACCP) et de la sécurité
- Respect des procédures liées à la qualité dans l’ensemble de ses activités (qualité des produits, fonctionnement des équipements )
- Mise en œuvre des protocoles de nettoyage.
- Respect des règles de sécurité liées au personnel et aux clients

**Communication et Positionnement**
- Rendre compte régulièrement à sa hiérarchie de son activité
- Agir avec l’ensemble des équipes opérationnelles (débrief, suivi, et action suite au plan mis en place )
- Assurer une communication horizontale et verticale permanente et établir des rapports circonstanciés consécutivement à chaque Mission
- Effectuer tout remplacement de Responsable de Magasin

**PROFIL**

**. CDI 39 Heures - Secteur des Bouches du Rhône**
- BTS MUC ou toute expérience de Dirigeant dans les Métiers de Bouche
- Expérience 1/5 ans dans un poste similaire
- Leadership et sens des responsabilités
- Sens du commerce
- Aisance relationnelle et coopération
- Organisation, et méthodologie
- Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d’activité et aux interlocuteurs
- Sens de l’hygiène et de la Propreté
- **Vous êtes l’ingrédient qu’il nous faut pour bonifier la recette de notre enseigne qui depuis plus de 30 ans repose sur les valeurs de goût, de fraicheur, de qualité, du sens de l’accueil et du service **_
- **Vous vous projetez... ? Postulez... **_ _**Nous sommes impatients de vous connaître **_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Ex

  • E-commerce Manager

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France HARRISTON EXECUTIVE Temps plein

    Notre client est l'un des leaders français des **cosmétiques** bios et naturels. Nous les accompagnons actuellement dans leur recherche d'un.e **E-commerce Manager Germanophone**. **Mission** Rattaché.e à la Directrice E-commerce, vous aurez pour missions: - Suivre et optimiser nos campagnes d'acquisition en ligne (Meta, Google) en collaboration avec...

  • E-commerce Manager Allemagne

    Il y a 3 mois

    Aix-en-Provence, France Aroma-Zone Temps plein

    **_AROMA-ZONE_**_, _Aroma-Zone est une entreprise française engagée, leader dans le secteur de la beauté et du bien-être au naturel. Avec plus de 1600 références disponibles en ligne et dans ses boutiques, Aroma-Zone a pour mission de rendre accessible au plus grand nombre les solutions naturelles les plus efficaces pour prendre soin de soi, de sa...

  • Manager Commerce

    Il y a 7 mois

    Aix-en-Provence, France Le Petrin Ribeirou Temps plein

    « Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande. L’autre...

  • Stage E-commerce

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France Laboratoire terravita Temps plein

    Nous recherchons un: **STAGIAIRE E-COMMERCE CRM **(F/H) - CDI - Aix-en-Provence (13) **Qui Sommes-Nous ?** Nous sommes une entreprise innovante et en pleine croissance, spécialisée dans la création et la distribution de compléments alimentaires et de produits de nutrition sportive. Depuis près de 20 ans, nous sommes à l’avant-garde de notre secteur...

  • Stage E-commerce

    Il y a 3 mois

    Aix-en-Provence, France Laboratoire terravita Temps plein

    Nous recherchons un: **STAGIAIRE E-COMMERCE CRM **(F/H) - CDI - Aix-en-Provence (13) **Qui Sommes-Nous ?** Nous sommes une entreprise innovante et en pleine croissance, spécialisée dans la création et la distribution de compléments alimentaires et de produits de nutrition sportive. Depuis près de 20 ans, nous sommes à l’avant-garde de notre secteur...

  • Alternance - Marketing Digital (H/F)

    Il y a 3 mois

    Aix-en-Provence, France Euridis Ecole de Commerce Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Agence de communication à Caluire-et-Cuire, près de Lyon, spécialisée dans des solutions digitales sur-mesure et abordables : création de sites web, référencement, campagnes publicitaires, et gestion des réseaux sociaux. Services graphiques inclus. **Missions**: - Création de sites vitrine et e-commerce sur CMS Wordpress. -...

  • 1er Manager

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, France Paul Aix Celony Temps plein

    **Paul Aix Celony recherche un.e 1er Manager/Manageuse H/F** pour notre boutique basée sur Aix-en-Provence. **Faire partie de la famille PAUL, c'est**: - Développer son sens de la créativité, de l'autonomie et de la responsabilisation. - Se projeter dans une carrière à multiples facettes. - Faire des rencontres inoubliables et cultiver l'esprit...

  • Expert Sea

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France Steerfox Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Chez SteerFox, notre mission est claire : Développer les ventes en ligne de nos clients e-commerçants, de manière rentable et pérenne. Nos équipes à Aix-en-Provence et Paris aident 150+ e-commerçants français et européens à tirer parti de leur écosystème data et online media. Nous sommes convaincus que la croissance...

  • Adjoint Manager de Supermarché

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France Lidl France Temps plein

    GéolocalisationMagasin — 6263.9 km Avenue François Arago 139 13100 Aix-en-Provence - Type de contratCDI - Niveau d'entréeJeune diplomé(e) - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence369236 Missions Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est motiver une équipe tout en étant actif sur le terrain,...

  • Adjoint Manager de Supermarché

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France Lidl France Temps plein

    GéolocalisationMagasin — 7323.9 km Avenue François Arago 139 13100 Aix-en-Provence - Type de contratCDI - Niveau d'entréeJeune diplomé(e) - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence369236 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est motiver une équipe tout en étant actif sur le terrain, afin de...

  • Assistant Commerce

    Il y a 3 mois

    Aix-en-Provence, France One Business School Temps plein

    En tant qu'Assistant Commerce (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans le soutien des opérations commerciales. Vous serez responsable d'assister l'équipe de vente et de fournir un service client exceptionnel. **Responsabilités** - Assister l'équipe de vente dans les activités quotidiennes - Fournir un service client de haute qualité en répondant...

  • Manager de rayon ELDPH H/F

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France Coopérative U Temps plein

    Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur. Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement. Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes. Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être...

  • Manager de rayon fruits et légumes H/F

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France Coopérative U Temps plein

    Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur. Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement. Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes. Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être...

  • Yield Manager

    Il y a 7 mois

    Aix-en-Provence, France Tunon Temps plein

    Yield Manager Référence : Etablissement : Marseille Domaine : Type de poste : Yield Manager Type de contrat : Secteur : Hôtellerie et locations saisonnière Localisation : Marseille - Aix-en-Provence Dans le cadre de notre Formation , notre Ecole Tunon de Marseille recherche pour...

  • E-category Manager Tc4

    Il y a 7 mois

    Aix-en-Provence, France ALLOPNEUS Temps plein

    **PRESENTATION**: Allopneus, filiale du Groupe MICHELIN et leader français de la vente de pneumatique sur internet BtoC et BtoB (pneus tourismes, camionnette, 4x4, Quad, Moto, industriel, poids lourd, agricole), principalement basé à Aix en Provence et Valence (plateforme logistique) **MISSIONS**: Le/La e-Category Manager assure la gestion 360° de son...

  • Manager de rayon eldph h/f

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, France Coopérative U Temps plein

    Poste : Vous avez la fibre commerciale, et vous avez envie de manager une équipe ? Relevez le défi du management et rejoignez notre équipe de Managers.Vous êtes responsable de l'activité et de la performance du rayon ELDPH (épicerie, liquides, droguerie, parfumerie et hygiène). Soyez force de propositions pour développer...

  • Manager de rayon fruits et légumes H/F

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, France Coopérative U Temps plein

    Poste : Vous sentir fier de travailler pour une enseigne qui prendra en compte vos valeurs humaines, progresser et vous épanouir auprès de " commerçants autrement ", dans un magasin à taille humaine et en plein développement, ça vous tente ? Alors devenez le prochain manager du rayon fruits et légumes de notre magasin U. ...

  • Assistant(E) Floor Manager à Aix-en-provence

    Il y a 4 mois

    Aix-en-Provence, France Galileo Global Education France Temps plein

    **Contrat d’alternance basé à Aix-en-Provence et au sein de l'école de commerce ESG Sport Aix-en-Provence, à pourvoir à compter de septembre 2024.** Découvrez notre offre d’alternance proposée exclusivement par l'ESG Sport Aix-en-Provence et notre entreprise partenaire. Cette offre de contrat en alternance vous permet d'allier théorie...

  • Sales Area Manager

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France ARAMINE Temps plein

    Leader dans l'industrie minière souterraine depuis plus de 45 ans, Aramine conçoit des machines et des solutions innovantes pour une exploitation minière plus responsable, plus humaine et plus performante. Véritable expert du Narrow Vein (galeries étroites), Aramine a développé la première machine minière à batterie au monde, moins polluante et...

  • Sales Area Manager

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France ARAMINE Temps plein

    Leader dans l'industrie minière souterraine depuis plus de 45 ans, Aramine conçoit des machines et des solutions innovantes pour une exploitation minière plus responsable, plus humaine et plus performante. Véritable expert du Narrow Vein (galeries étroites), Aramine a développé la première machine minière à batterie au monde, moins polluante et...