Cuisinier R&d

**L'entreprise**
Solidement implantée à Quiberon, terre de marins et de pêcheurs, la belle-iloise fabrique depuis 90 ans des conserves de poisson haut de gamme, dont la qualité est reconnue au niveau national et au-delà. Distribués en vente directe à travers un réseau de plus de 90 magasins, d'un site e-commerce, et d’un réseau de partenaires en France et à l’international, ses bons produits sont les fruits d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, de saison en saison.

Entreprise familiale à taille humaine, nous privilégions la simplicité dans les échanges et l'esprit de convivialité. Nous encourageons le respect et l’enthousiasme à tous les niveaux, car ce sont les ingrédients nécessaires pour bien travailler en équipe

**Description du poste**
Et si nous vous proposions de rejoindre les coulisses de la belle-iloise ? Là où s’inventent et prennent naissance nos recettes, là où s’exprime la créativité, là où se valide la faisabilité industrielle. Vous l’aurez deviné, nous vous proposons d’intégrer notre équipe R&D et d’évoluer aux côtés de François, notre « Chef et Responsable R&D », pour vous imprégner de l’univers culinaire de la belle-iloise.

En tant que Cuisinier R&D vous imaginez de nouvelles recettes répondants aux attentes des consommateurs : testez des associations de saveurs, de textures, de couleurspour donner vie à nos futurs produits

Qu’il s’agisse d’un nouveau produit ou de l’amélioration d’une recette existante, vous mettez au point la formulation laboratoire, participez aux essais et lancements industriels de vos créations avec les ingénieurs R&D au sein de notre atelier de production.

Vous accompagnez nos clients pour qu’ils s’approprient les produits de la belle-iloise au quotidien dans leur cuisine à travers la réalisation de fiche recette ou de vidéos.

Vous assurez également la représentation du savoir-faire culinaire de la belle-iloise à l’extérieur en animant des ateliers, des dégustations lors de salons, des évènements ou directement auprès de notre réseau de partenaires.

Poste basé à Quiberon (56)

**Rémunération (selon profil), avantages sociaux**:

- Prime variable sur objectif
- 13ème mois
- Prime de participation aux bénéfices
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 60%
- Après un mois d’ancienneté : Forfait de 10 titres restaurant, forfait mobilités durables (vélo, covoiturage), participation mensuelle aux frais de trajet carburant.
- Avantages produits la belle-iloise

**Profil recherché**
Vous êtes passionné(e) par le bien manger et avez une sensibilité culinaire forte, notamment autour des produits de la mer, essentielle pour innover dans notre univers « sardines » mais pas que

Vous témoignez de réelles capacités à travailler en mode projet et de manière transverse avec les équipes R&D, production, méthode/process, marketing

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques.