Chef Cheffe de La Salle de Programmation

Il y a 2 mois

Paris, France Ville de Paris Temps plein

Le Service technique de la propreté de Paris (STPP) a pour mission d’assurer la propreté de l’espace public et la collecte des déchets sur le territoire parisien 7 jours sur 7. Il comprend environ 6900 agents. Ses fonctions d’exploitation sont réparties au sein de 14 divisions territoriales dont l’activité est localisée à l’échelle de l’arrondissement, de la circonscription fonctionnelle qui intervient sur l’ensemble de Paris et de la section des moyens mécaniques qui met à disposition les engins.

Pour piloter les divisions territoriales, le service dispose d’une cellule d’animation territoriale qui accompagner la territorialisation de l’action de la direction, et d’un centre de pilotage de la collecte et de la propreté dont l’objectif est de veiller à la bonne affectation et à l’optimisation des moyens en fonction des priorités et des besoins exprimés.

Le centre de pilotage est composé de 3 entités : le centre de programmation opérationnelle auquel sont rattachées la cellule de programmation, la cellule de gestion des outils industriels de gestion du tri et la salle de programmation, le pôle pilotage et analyse de la donnée et le pôle marchés et qualité.

La salle de programmation est composée d'une équipe du matin (5h-13h, pilotée par un chef d'exploitation et 2 AEMA) et d'une équipe d'après-midi (12h-20h environ, composée d'un agent supérieur d'exploitation et d'1 AEMA). Elle réalise et anticipe la programmation de l'ensemble des moyens poids lourds mis à disposition par la Section des Moyens Mécaniques (bennes de collecte, engins de nettoiement de chaussées, etc.) à destination des Divisions Territoriales et de la Circonscription Fonctionnelle, en réalisant l'adéquation des moyens disponibles et des besoins, tout en gérant les aléas.

**Quelles sont vos missions ?**

Vous veillez:

- À la synthèse des besoins en lien avec les divisions territoriales
- A la bonne adéquation entre les besoins définis et les moyens disponibles (moyens humains et moyens mécaniques)
- A la définition des priorités d’affectation en fonction des indicateurs disponibles
- A la bonne réalisation des services programmés et fait remonter les anomalies récurrentes
- A la gestion des aléas.

Pour cela, vous organisez le travail des équipes, assurez le lien entre services du matin et d’après-midi, veillez à la bonne transmission des informations (Section des Moyens Mécaniques-garages / Divisions Territoriales /centre de pilotage) et au partage des informations entre les entités.

Avec vos équipes, vous préparez les outils de programmation et de planification de l’activité, ainsi que les comptes rendus d’activité. Vous veillez également à l’anticipation des évènements exceptionnels, à la cohérence d’affectation des services commandés aux différents garages de la Section des Moyens Mécaniques (SMM), en fonction des prévisions d’effectifs, du parc d’engins de chaque site, des bassins versants de collecte et de vidage, et de la connaissance des particularités des services à réaliser, et à la gestion des aléas. Vous pourrez également être amené-e à participer à des groupes de travail et réunions dans le cadre du projet de digitalisation des outils du STPP.
**Qu’attend -on de vous ?** Qualités requises**:

- Sens des responsabilités et capacité à encadrer
- Capacité d’analyse, de synthèse, d'alerte et d’initiative
- Rigueur et méthode

**Connaissances professionnelles**:

- Bonne connaissance des métiers d’exploitation
- Analyse d’activité
- Tableaux de bords stratégiques

**Savoir-faire**:

- Aisance dans les relations transversales afin d’assurer l’interface avec tous les interlocuteurs
- Gestion de crise

**Les + du poste**
Ce poste stratégique pour le STPP permet d'être en lien transverse avec l'ensemble des interlocuteurs du service, tout en ayant une vision d'ensemble et une capacité d'action sur l'ensemble de la chaîne logistique des métiers de la collecte et de la propreté.
**Quelles particularités du poste ?**
Quelques prises de service à réaliser à 5h du matin dans le cadre du suivi des équipes et en période de gestion de crise.

La Ville de Paris et le CASVP accompagnent leurs agentes et agents en situation de handicap. Elle met en place des aménagements à toutes les étapes de leur carrière et quelles que soient les particularités de leur poste.

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Demi Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le restaurant Maison de la Truffe situé place de la Madeleine recrute un 1/2 Chef de rang (h/f). Rattaché(e) au superviseur du restaurant, le Chef de rang restaurant assurera en toute autonomie le service en salle. Les missions seront les suivantes: Assurer la mise en place du restaurant; Maitriser la connaissance des produits de la carte; Accueillir la...

  • Chef de Cuisine évènementiel

    Il y a 2 mois

    Paris, France La ferme de la loge Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine H/F afin d'occuper dans un premier temps un CDD au sein d'un domaine de réception spécialisé dans le mariage. Poste à pourvoir : du 24 aout au 8 octobre inclus Temps de travail : 35h + 3h30 sup. semaine - jeudi et vendredi : 8h30 à 19h30 (horaires flexibles) => préparation repas du week-end - samedi 14h00 à 2h00...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Paris 8e, France Terres de Natures Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture et du développement de notre restaurant nous recherchons un profil polyvalent de chef de rang pour le service en salle et la vente au comptoir. **Mission** Sous la Direction de la Responsable de site, nous recherchons un chef de rang qui contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle en assurant un accueil...

  • Chef de Salle

    il y a 1 mois

    Paris, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de 37 300 collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde en...

  • Chef de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de 37 300 collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 6e, France Café de la Tourelle Temps plein

    Qui dit nouveau propriétaire dit nouvelle carte ! Le nouveau propriétaire du Café de la Tourelle cherche un chef. L'idée sera aussi de travailler la carte ensemble dans l'optique d'une montée en gamme de l'établissement. Salaire : 3500€ net Horaires : du lundi soir au samedi soir Type de cuisine : Grands classiques de la cuisine française...

  • Chef de Rang, Responsable de Salle Soir Paris 11e

    Il y a 2 mois

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CHEF DE RANG / RESPONSABLE aux BARIOLES DE MAUD Paris 11e !** Nous recherchons une ou un _**super responsable du soir**_ pour notre nouvelle adresse du 11e au 8 rue Saint Bernard à Paris. Notre restaurant est un lieu chaleureux, pour dîner ou partager un bon moment entre amis. Tout est maison et la carte change au fil des saisons. Poste très complet...

  • Chef de Rang, Responsable de Salle Soir Paris 11e

    il y a 19 heures

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CHEF DE RANG / RESPONSABLE aux BARIOLES DE MAUD Paris 11e !** Nous recherchons une ou un _**super responsable du soir**_ pour notre nouvelle adresse du 11e au 8 rue Saint Bernard à Paris. Notre restaurant est un lieu chaleureux, pour dîner ou partager un bon moment entre amis. Tout est maison et la carte change au fil des saisons. Poste très complet...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Missions Générales et...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Paris 7e, France LA GRANDE EPICERIE DE PARIS Temps plein

    La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d’un espace luxueux. Au sein de cette filiale...

  • Suni Chef-fe de Programme Si Moa

    Il y a 2 mois

    Paris, France Ville de Paris Temps plein

    **Direction** : Au sein de la Direction des Solidarités, le service des usages numériques et de l’innovation assure le développement des usages numériques tant pour les agents que pour les usagers. **Service** : Dans ce cadre, le SUNI recrute son/sa **_chef de programme Maîtrise d’ouvrage SI_**_ au sein du domaine territoire transverse et...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le groupe Kaspia est un des acteurs de référence dans le domaine de la gastronomie parisienne à travers deux maisons d’exception qui sont devenues la référence dans leur univers respectif : Caviar Kaspia et la Maison de la Truffe dont les restaurants historiques sont situés place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement. Outre les deux...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Paris, France Ciel de Paris Temps plein

    **LE CIEL DE PARIS RECRUTE DES CHEFS DE RANG.** Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des Chefs de rang. Son métier: Le chef de rang effectue le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client,...

  • Chef de Rang, Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CHEF DE RANG / RESPONSABLE aux BARIOLES DE MAUD Paris 11e !** Nous recherchons une ou un _**super responsable du soir**_ pour notre nouvelle adresse du 11e au 8 rue Saint Bernard à Paris. Notre restaurant est un lieu chaleureux, pour dîner ou partager un bon moment entre amis. Tout est maison et la carte change au fil des saisons. Poste très complet...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Paris 8e, France Groupe de restauration Temps plein

    Sphère, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrute de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT POSTE EVOLUTIF Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans Vous parlez anglais, un vrai plus ! Salaire net mensuel minimum...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France Groupe de restauration Temps plein

    Sphère, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrute de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT POSTE EVOLUTIF Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans Vous parlez anglais, un vrai plus ! Salaire net mensuel minimum...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France Groupe de restauration Temps plein

    Sphère, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT POSTE EVOLUTIF Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans Vous parlez anglais, un vrai plus ! Missions: - Effectuer la mise en...