Maitre de Chai Adjoint

il y a 2 semaines

Rochecorbon, France MAISON BREDIF Temps plein

**MAITRE DE CHAI ADJOINT H/F**

**Contexte**:
Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire.

Nous recherchons un Adjoint à notre Maitre de Chai pour notre domaine situé à ROCHECORBON.

Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus.

**Mission**:
Vous secondez le Maître de Chai et l’assistez dans la gestion de l’activité de la cave de la fermentation à la préparation des vins pour la mise en bouteille et intervenez dans l’exécution des différents travaux opérationnels des vins.

Vos responsabilités seront les suivantes:

- Réaliser les tâches du chai (vinifications, filtration des bourbes pendant vendanges, assemblages, filtration, traitements, suivis qualitatifs des vins)
- Suivre les vins en élevage (dégustations, analyses, traitements nécessaire)
- Préparer les vins à la mise en bouteilles
- Réalisez les mises en bouteilles
- Assurer l’entretien et la propreté de la cuverie
- Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements des matières sèches.

**Profil**:
Vous êtes titulaire d'un Diplôme National d'Oenologue.

Ainsi, vous maitrisez toutes les étapes de la vinification et la gestion d’une cave n’a plus de secret pour vous.

De nature opérationnelle, vous appréciez la polyvalence et vous avez l’esprit d’initiative.

Votre goût pour le terrain, votre rigueur, votre autonomie et votre proactivité seront vos meilleurs atouts pour mener à bien cette mission.

Type d'emploi : CDI

Salaire : Jusqu'à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Maitre de Chai Adjoint

    il y a 4 semaines

    Rochecorbon, France MAISON BREDIF Temps plein

    **MAITRE DE CHAI ADJOINT H/F** **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Adjoint à notre Maitre de Chai pour notre domaine situé à ROCHECORBON. Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement...

  • Aide Caviste

    il y a 4 semaines

    Rochecorbon, France Domaine Brédif Temps plein

    **Caviste** Description du poste La Maison Brédif, à Rochecorbon, cherche un(e) aide caviste pour renforcer son équipe. La maison Brédif élabore et commercialise ses vins de Vouvray sur le marché National et International. Missions principales, réalisées en lien avec la Direction et le Responsable du domaine viticole/Maitre de chai: **1)**...

  • Caviste (H/F)

    il y a 4 semaines

    Rochecorbon, France Domaine Brédif Temps plein

    **Caviste** Description du poste La Maison Brédif, à Rochecorbon, cherche un(e) caviste pour renforcer son équipe. La maison Brédif élabore et commercialise ses vins de Vouvray sur le marché National et International. Missions principales, réalisées en lien avec la Direction et le Responsable du domaine viticole/Maitre de chai: **1)** **Réaliser...

  • Un Jardinier Des Espaces Verts

    il y a 4 semaines

    Rochecorbon, France TOURS METROPOLE VAL DE LOIRE Temps plein

    _POSTE N° :1856_ La Métropole Tours Val de Loire (22 communes) **Recrute** **UN JARDINIER DES ESPACES VERTS - SECTEUR ROCHECORBON (H/F)** **A LA DIRECTION TERRITOIRES ET PROXIMITE** **Cadre d'Emploi des Adjoints Techniques Territoriaux** **Classification RIFSEEP - C3** **Recrutement par voie statutaire ou contractuelle** **Poste à temps...