Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes. Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience. Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano
*Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.*
Vous souhaitez faire **l'ouverture** de notre **Mama Shelter RENNES** ?
**LA MISSION ?**
A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées) et respectez les valeurs de la Mama.
Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous supervisez un commis.
Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.
**FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...**
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de dessert de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
- A l’image d’un grand frère, vous savez répartir et contrôler les tâches réparties aux commis et ½ chef de partie.
- Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean
- Vous maitrisez bien plus que la charlotte aux fraises que Tatie vous demande à chaque Noël.
**VOS PETITS + SONT**:
- Passionné & créatif, vous avez un avis sur ce qui est croquant et gourmand.
- Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances.
- De nature calme, avec vous la pression ne monte pas, contrairement aux blancs en neige.
Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson
**Refrain** : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ou dans nos bureaux Be strong
**Dernier couplet** : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part
Type d'emploi : CDI
Avantages:
- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
Programmation:
- Disponible le week-end
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Rennes, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Vous êtes un(e) passionné(e) de la cuisine ? Vous avez l'esprit créatif, et vous souhaitez une stabilité dans votre carrière professionnelle ? Alors ce poste est fait pour vous ! **Pour l'un de nos adhérents basé sur Rennes, nous recherchons**: Un Chef de partie H/F pour un CDI en temps plein. **Contexte du...
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Chef de partie pâtisserie F/H
il y a 1 mois
Rennes, France Le Bénédicte Temps pleinL'entrepriseLe Bénédicte est à la recherche d’un nouveau talent️Le Bénédicte, situé place Saint Germain,propose une carte autour de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse.Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qualitative ?Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profil!Pour plus de...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Rennes, France AVEC RESTAURANT Temps plein**AVEC Restaurant recherche un/e Chef/fe de Partie !!** Chez AVEC restaurant, l’été ne s’arrête jamais avec une cuisine préparée au barbecue : ribs, pulled pork, burgers On vous conseille de toujours garder une petite place pour le dessert : churros, gaufres, pancakes, glaces Avis aux gourmands !!! AVEC Restaurant est le dernier restaurant du...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Rennes, France SAS MEGIO Temps pleinElaboration des plats à la carte du restaurant et proposition de suggestions en collaboration avec le chef de cuisine. Concevoir une répartition des tâches adaptées et évolutives. Tenir un poste. Etre créatif et savoir travailler en équipe. Expérience requise. Rémunération intéressante selon votre profil. Type d'emploi : Temps plein,...
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Premier Chef de Partie
il y a 10 heures
Rennes, France CAFE THEATRE LE BACCHUS Temps pleinNous sommes le Café THéâtre le Bacchus. Nos jours d'ouverture: - le mardi de 16H00 à 00H00 - du mercredi au dimanche de 11H30 à 00H00 Nous sommes fermés trois semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier. Chef de Partie (H/F) 39H Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Rennes, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE PARTIE H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !RENNES (35) CDI Temps...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Rennes, France La Taverne Temps pleinL'établissement "La Taverne" recrute un Chef de partie F/H en CDI. Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. Vous devez préparer la mise en place permettant d'assurer le service. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une structure familiale...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Rennes, France Le Grill Temps plein**L'entreprise** Le Grill est à la recherche d’un nouveau talent ! Le Grill,situé Place de Bretagne, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance bistrot revisité. Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profil ! Pour plus de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Rennes, France Andy Le Mabilay Temps plein**L'entreprise** Andy Le Mabilay est à la recherche d’un nouveau talent ! - Un bar, restaurant & évènementiel, c’est une escapade urbaine fringante, gourmande & feutrée au cœur de l’emblématique Mabilay. Andy c'est une brasserie frivole et une cuisine singulière, une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Rennes, France Thedra Temps plein**Description**: Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à RENNES (35) UN CHEF DE PARTIE (H/F) en restauration traditionnelle En équipe, vous serez en charge d'élaborer des menus, de préparer des plats, de veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité et d'entretenir le matériel de cuisine. L'établissement est fermé les...
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Chef de partie F/H
il y a 6 jours
Rennes, France La Closerie Temps pleinL'entrepriseIdéalement situé au cœur du centre-ville historique de Rennes, place des Lices, LA CLOSERIE a choisi les codes et les valeurs de l’élégant hôtel particulier du XVIème siècle « Le Molan » : style et caractère, pour y développer une créativité intemporelle bistronomique. Halte incontournable pour un déjeuner d’affaires ou un...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Rennes, France Restaurant Les Pêcheurs Temps pleinRestaurant traditionnel soigné axé sur la thématique du poisson et des fruits de mer. Un étal à poisson et un vivier permettent d’offrir à notre clientèle un produit de première fraicheur. Nous recherchons : Chef de Partie et commis de cuisine CDI, 43h par semaine. 2.5 jours de repos consécutifs Salaire attractif Venez rejoindre une équipe...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Rennes, France Le Piano Blanc Temps pleinPour préparer la saison, nous recherchons un chef de partie. L'établissement se situe en proche périphérie Rennaise, à Cleunay, juste à côté du centre de formation du stade rennais. Dans ce restaurant bien connu des rennais pour son cadre bucolique, votre mission: - production culinaires - autonomie à son poste - force de propositions...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Rennes, France Brasserie Odette Temps pleinAfin de renforcer notre équipe en cuisine, votre Brasserie Odette recherche un: Chef de partie (H/F), - CDD - 35 heures - planning du Lundi au Vendredi ( avec un week-end par mois) Qualités requises: - Vous êtes passionné par la cuisine. - Vous avez l’esprit de service - Vous savez transmettre votre savoir-faire et êtes curieux d’apprendre - Vous...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 4 semaines
Rennes, France Boulangerie Le fournil de Prosper Temps pleinPour rejoindre l'équipe souriante et motivée de notre boulangerie artisanale qui se veut engagée, dynamique et créative, nous sommes à la recherche d'un(e) vendeur/vendeuse. Pour compléter notre équipe déjà en place, un poste en CDI et à temps plein 35h vous est proposé, pour une prise de poste à partir du 24 août. Nous demandons à ce(tte)...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 mois
Rennes, France Axia Interim Temps pleinAxia Interim recrute pour l'un de ses clients situé à Rennes un Cuisinier chef de partie (H/F). Votre mission: - Maintenir son poste de travail selon les règles d'hygiène, - Réaliser des préparations préliminaires, - Fabriquer, dresser les plats de sa partie, - Veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation. cette liste n'est pas...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Rennes, France La Taverne Temps plein**L'entreprise** Bienvenue à La Taverne, établissement incontournable du centre-ville rennais depuis 25 ans. A proximité de la gare et des commerces, La Taverne bénéficie d’une excellente notoriété. Reconnus pour leur qualité d’accueil, les 50 collaborateurs du restaurant œuvrent pour offrir à leur clientèle une ambiance joviale et...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Rennes, France Restaurant Le Paris Brest By Christian Le Squer Temps pleinRejoignez notre équipe pour une riche aventure humaine ! **Le Paris Brest by Christian Le Squer**, recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe de cuisine. Les postes à pourvoir dès que possible: - Chef de Parties H/F - Cuisiniers H/F Vous travaillerez dans un environnement idéal au sein d'une brigade soudée. CDI 43H 3 coupures, 2...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Rennes, France CANAL 99 Temps pleinLe canal 99 restaurant de saison et bar à cocktail recherche un chef de partie (H/F). Vous évoluerez au sein d'une équipe qualifiée de 4 personnes. poste tournant (dessert, chaud, entrées -tapas). Carte courte de saison renouvelée tous les 3 mois et travail de produits frais. Participation à l'élaboration de la carte. Contrat 41h/semaines....
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Rennes, France Le Paris Brest By Christian Le Squer Temps pleinRejoignez notre équipe pour une riche aventure humaine ! Le Paris Brest by Christian Le Squer recherche son Chef De Partie H/F. Carte et menu de saison jouent l'originalité par l'alliance des saveurs, et la qualité en privilégiant le frais et les producteurs locaux. Une bistronomie bretonne à découvrir ! Vous travaillerez dans un environnement idéal...