Chargé.e de Mission Qualité
Il y a 2 mois
Entreprise
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous
Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.
Installé à Bédée et Rezé, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.
Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, l’ensemble des prestations s’inscrivent dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.
Certifier ISO 20121 depuis quelques mois, Ruffault Traiteur continue à développer sa démarche RSE et des actions pour des évènements éco-responsables.
Poste
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Chargé.e de mission qualité à Bédée au sein des équipes de Ruffault Traiteur. Vous êtes rattaché au Directeur de l'activité évènementielle et travaillez en étroite collaboration avec les équipes de production.
**Ainsi vous**:
- Accompagnez les équipes de production dans la mise en place des politiques d'hygiène ;
- Animez, sensibilisez, formez les équipes sur les bonnes pratiques hygiène ;
- Assurez la mise à jour du plan de maitrise sanitaire ;
- Animez et communiquez atour de la démarche hygiène ;
- Auditez les laboratoires de production et ponctuellement les prestations évènementielles ;
- Créez des outils de communication hygiène destinés à nos collaborateurs et convives.
MISSIONS SUIVI ISO 20121 / QUALITE
- Accompagnez les équipes au suivi de la Norme ISO 20121 et à l’atteinte des objectifs fixés en lien avec la Direction ;
- Animez, sensibilisez, formez les équipes sur les bonnes pratiques RSE et la feuille de route définie ;
- Suivez et renseignez les différents tableaux de bord de la norme ;
- Suiviez les registres sécurité et contrôles périodiques obligatoires.
Ce poste de Chargé.e de mission qualité à 39h00 est à pourvoir en CDI courant novembre.
Le permis B est obligatoire, des déplacements fréquents sont à prévoir au laboratoire de Rezé.
**Ce que nous vous proposons**:
- CDI ;
- Mutuelle d’entreprise ;
- Avantage en nature repas ;
- Tenues de travail : fournies et entretenues par l’entreprise ;
- Ecole de formation en interne ;
- Perspectives d’évolution
- Prime de cooptation
Profil
Au delà de votre diplôme (Licence professionnelle métiers de la qualité, mention QHSE) et expérience réussie en restauration collective ou dans l'agroalimentaire, c'est un état d'esprit que nous recherchons: force de proposition, travailler au sein d’un univers riche où mener plusieurs dossiers de front est pour vous un vrai moteur.
Votre pédagogie et votre sens du service, alliés à votre faculté d'analyse et votre esprit de synthèse vous permettront de communiquer vos connaissances et de fédérer autour de la démarche nutrition, hygiène et qualité.
Ce poste vous correspond ?
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Désosseurs / Pareurs (H/F) (Basé à Montfort-sur-Meu)
Il y a 6 mois
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Preparateur de commandes
Il y a 2 mois
Bédée, 35137, Rennes, France Partnaire RENNES Temps pleinLe poste de Preparateur de commandes (H/F)Votre agence PARTNAIRE Rennes recherche pour l'un de ses clients basé à Bédée (35) un Préparateur de commandes (H/F).Au sein d'une société spécialisée dans l'entreposage frigorifique de produits alimentaires, prônant la polyvalence et l'autonomie.Sous la responsabilité du chef...
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Chef de Projet Qualité Filière
il y a 3 semaines
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Chargé de qualité H/F
il y a 4 semaines
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Technicien Qualité Filières H/F
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Technicien Qualité Filières H/F
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Distributeur / Livreur de journaux (H/F)
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Travailleur de Transport Spécialisé
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Développeur de Métier en Découpe
il y a 2 semaines
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Désosseurs / Pareurs (H/F) (Basé à Montfort-sur-Meu)
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Bédée, France EVS DECOUPE Temps pleinLe poste de Désosseurs / Pareurs (H/F)Accueilli(e) par le responsable de chantier, vous bénéficierez lors de votre intégration d’un accompagnement quotidien favorisant votre prise de poste.Vos missions seront les suivantes (évolutives dans le temps) :Réaliser des opérations de 2ème transformation des viandesEffectuer des opérations simples de...
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Commis / Second de cuisine
Il y a 7 mois
Bédée, France Hotel.com - L'Ardoise Temps pleinVous êtes dynamique, motivé(e), passionné(e) nous avons un poste pour vous. Vos missions Rattaché(e) au chef vous serez amené(e) à . Assurer le poste chaud en l'absence ou en collaboration avec le chef . Assurer la qualité des préparation des plats . Vous êtes en charge de l'approvisionnement des stocks en étroite collaboration avec le chef . Vous...