Serveur Petit Déjeuner

Il y a 5 mois


SaintCyrauMontd'Or, France ERMITAGE CUISINE A MANGER Temps plein

**Début**: septembre 2024
**Rémunération**: selon profil
**Horaire**: 06:30-15:00

**Missions Générales**
- Réalisation d’une complémentarité de missions en rapport avec la prestation de petit-déjeuner de l’hôtel.
- Être garant de l’ADN de l’hôtel et appliquer sa bonne exécution.
- Participer au service du déjeuner.

**Activités et tâches relatives au poste**
Gestion des espaces de travail
- Dresser les tables
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Nettoyer une salle de réception, de restaurant
- Débarrasser une table
- Réaliser un service en salle
- Réaliser le service des boissons froides et chaudes
- Dresser les buffets et organiser leur réassort durant la matinée
- Réaliser l'entretien des verres et des couverts (vapeur, vinaigre, etc.) Et le rangement de la vaisselle

Expérience client
- Accueillir le client a son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, gestion du buffet, liaison salle-cuisine, etc.)
- Traiter une commande
- Saisir une commande sur informatique

Gestion financière
- Encaisser le montant d'une vente

Gestion des stocks
- Assurer le rangement et la propreté des espaces de stockage
- Réaliser les inventaires de fin de mois
- Enregistrer les réservations de PDJ

Gestion des stocks
- Suivre l'état des stocks
- Superviser la réalisation des inventaires de fin de mois

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : à partir de 2 001,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel



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