Responsable D'exploitation

Il y a 6 mois


Marseille, France OpenSourcing Temps plein

Description de l’entreprise

Opensourcing recherche pour l'un de ses clients, numéro 1 en France dans le secteur de la restauration de voyage, des Responsable d'exploitation en CDI sur Marseille.

Description complète de la mission
- **Opérations**
- Assure la bonne réalisation des prestations sur les points de vente :_
- Fait appliquer sur le site les prestations contractuelles, s’assure du respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité
- Etablit les plannings d’ouverture de fermeture des points de vente en fonction de l’activité du site, avec l’équipe d’encadrement
- Contrôle la qualité de la production et des prestations en étant présent sur le terrain
- Peut être amené à remplacer un membre de son équipe en cas d'absence
- **Gestion**
- Participe à l'optimisation des résultats d'exploitation sur son site :_
- Participe à l’élaboration et met en œuvre le budget du site
- Réalise des estimés budgétaires mensuels en fonction des prévisions d’activité du site
- Analyse les différents ratios de gestion
- Suit et analyse le chiffre d’affaires quotidien et mensuel, et la productivité
- Met en œuvre et suit les plans d'actions correctifs
- **Clients (Client partenaire/concédant ; consommateurs/convives**
- Participe à l’animation de son site :_
- Met en place des animations commerciales sur le site
- Garantit la mise en place des nouveaux concepts et offres
- Mesure la satisfaction des clients et du concédant en réalisant et analysant des enquêtes de satisfaction, en collaboration avec le Manager de site
- Élabore des plans d'actions pour mettre en valeurs les produits, concepts et services
- **Management d’équipe**
- Manage une équipe de Responsables de 4 points de vente / Responsables de zone, et anime les équipes du site :_
- Fixe les missions et objectifs de ses collaborateurs, évalue leur performance, et détecte leurs besoins en formation
- Est responsable de la gestion des plannings et de la répartition des effectifs entre les points de vente
- Anticipe les besoins de main-d'œuvre et valide les recrutements avec le Manager de site
- Décide et met en œuvre avec l'aide de sa hiérarchie les mesures disciplinaires

Les 4 points de vente : Paul, Exki, Monop'daily, Illy Caffe

Profil recherché

Vous avez 2 ans d'expérience dans le management d'équipe dans la restauration rapide ou en grande distribution alimentaire ?

**_Alors échangeons ensemble _



  • Marseille, France [Pépite.] Temps plein

    Sous la responsabilité du Directeur de site, le Responsable d’exploitation assure la gestion opérationnelle et administrative des points de ventes du périmètre dont il a la responsabilité. - Participe à l’élaboration du budget du site - Assure le suivi des comptes d’exploitation - Contrôle quotidiennement les caisses et de l’évolution du...


  • Marseille, France CAPELLI Temps plein

    CAPELLI, société de transports spécialisée dans le transport en porte-conteneurs et semi-plateau, recherche un Responsable d’Exploitation Description du poste: Votre mission consiste en la prise en charge de l’Exploitation dans sa globalité :. Organisation et gestion des opérations de transports (respect des délais selon plan de transport,...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Détails de l'offreRémunération : 80 000€ - 120 000€Poste : Nous recherchons un Responsable d'exploitation technique pour l'une de nos unités les plus techniques et les plus importantes.Description du poste :">Gestion des activités de production et de maintenance afin de garantir le fonctionnement optimal de...


  • Marseille, France VINCI Facilities PACA Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable d’Affaires, vous êtes en charge de: - Piloter la maintenance multitechnique en propre et en sous-traitance - Assurer la gestion contractuelle auprès du client - Manager et encadrer une équipe de 3 personnes - Réaliser les devis liés à la maintenance - Réaliser des consignations HT - Assurer le relationnel client -...


  • Marseille, France CVE Group Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS** Créée fin 2009, CVE est un **producteur français d'énergies renouvelables **qui développe, finance, construit et exploite des centrales **photovoltaïques**, des unités de **méthanisation** et des unités de production **d’hydrogène**. **E**ntreprise à mission** et labellisée B Corp, notre raison d’être est portée par...


  • Marseille, France CVE Group Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS** Créée fin 2009, CVE est un **producteur français d'énergies renouvelables **qui développe, finance, construit et exploite des centrales **photovoltaïques**, des unités de **méthanisation** et des unités de production **d’hydrogène**. **E**ntreprise à mission** et labellisée B Corp, notre raison d’être est portée par...


  • Marseille, France [Pépite.] Temps plein

    **Sous la responsabilité du Directeur de Site**, le Responsable d'Exploitation gère l’ensemble des aspects opérationnels et administratifs des points de vente dont il a la charge. Ses principales missions sont: 1. Gestion financière et suivi des performances - Contribuer à l’élaboration du budget du site. - Assurer le suivi régulier des comptes...

  • Responsable Exploitation

    Il y a 7 mois


    Marseille, France DRSO - Keolis Alés Temps plein

    Responsable exploitation F/H Exploitation Keolis est un des leaders mondiaux de la mobilité partagée et le partenaire privilégié des Autorités Organisatrices de Mobilité. En 2022, le Groupe a connu une croissance significative avec un chiffre d’affaires de 6,7 milliards d’euros. Présent dans 13 pays, nos 68 000 collaborateurs œuvrent chaque...


  • Marseille, France Département de l’Ardèche Temps plein

    **Direction générale adjointe Infrastructures** (DGA I) **Direction des Routes et des Mobilités** (DRM) Service **:Territoire Sud Est** (TSE) Unité **:Secteur Opérationnel de Bourg-St-Andéol** Résidence du poste**: Bourg-Saint-Andéol** Poste d’encadrement hiérarchique** : Oui** Poste d’encadrement fonctionnel**: Oui** Filière**:...


  • Marseille, Bouches-du-Rhône, France Arthur Hunt Group Temps plein

    Notre client, groupe de transport national recherche aujourd'hui, dans le cadre de son développement, un : Responsable Exploitation Transport (H/F)Poste basé à Marseille (13) Directement rattaché au Directeur Régional, vous êtes garant de la qualité de la distribution des prestations chez nos clients. Vous êtes responsable du pilotage de...


  • Marseille, France QR Marseille Tertiaire Temps plein

    En tant que **Responsable d'exploitation H/F** et sous la responsabilité du Directeur d'agence vous superviserez une équipe de 8 à 10 personnes. Vous serez en charge des départements import, export et booking et assurerez la gestion des dossiers import et export ainsi que la bonne exécution des tâches dans les différents services. Vos missions...


  • Marseille, France orano Temps plein

    ORANO reflète les métiers de l’assainissement-démantèlement des équipements et des installations nucléaires, de la gestion des déchets radioactifs et des services en soutien à l’exploitation d’installations nucléaires (logistique industrielle, maintenance spécialisée, sécurité radiologique). Au sein d’Orano DS, sur le site Orano...


  • Marseille, France VINCI Temps plein

    VINCI Facilities fait partie du réseau d’entreprises de maintenance de VINCI Energies. Nous sommes spécialisés dans la gestion des installations techniques de bâtiments professionnels et des services aux occupants. A la recherche de femmes et d’hommes engagés, audacieux et attachés à l’esprit de service, VINCI Facilities, recherche dans le...


  • Marseille, France AQUANTIS Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine pour aider l’équipe SI d’une société dans l’immobilier ? Notre client, spécialiste dans trois domaines dont la promotion immobilière, recherche un **Responsable Infrastructure, Exploitation & Support informatique (F/H), **en CDI, à Marseille (13). Directement rattaché au Directeur des...


  • Marseille, France Sapian Temps plein

    **Nous sommes SAPIAN**: Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en forte croissance qui œuvre pour des lieux de vie sains et sûrs, avec des équipes passionnées, performantes et bienveillantes ? Alors vous êtes au bon endroit ! SAPIAN est un acteur majeur des services de l'hygiène des bâtiments en France, qui intervient sur 4 domaines...


  • Marseille, France OLANO ORGANISATION FLUX Temps plein

    RESPONSABLE EXPLOITATION TRANSPORT ROUTIER DE MARCHANDISES (H/F Dans le cadre de son développement, le Groupe OLANO recrute pour son agence de VEDENE un(e) RESPONSABLE EXPLOITATION TRANSPORT ROUTIER DE MARCHANDISES. 1. ROLE : Relais du directeur de site et directeur exploitation 2. RESPONSABILITÉS - Animer une équipe d'agents d'exploitation qui...


  • Marseille, France CAPELLI TRANSPORTS Temps plein

    CAPELLI, société de transports spécialisée dans le transport en porte conteneur, recherche un Responsable d’Exploitation Description du poste: Votre mission consiste en la prise en charge de l’Exploitation dans sa globalité :. Organisation et gestion des opérations de transports (respect des délais selon plan de transport, anticipation et...


  • Marseille, France VINCI Energies en France Temps plein

    VINCI Facilities fait partie du réseau d’entreprises de maintenance de VINCI Energies. Nous sommes spécialisés dans la gestion des installations techniques de bâtiments professionnels et des services aux occupants tout en optimisant les coûts et la qualité. A la recherche de femmes et d’hommes engagés, audacieux et attachés à l’esprit de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Constructa Temps plein

    Description du posteL'entreprise Groupe Constructa recherche un Chef de Projet Infrastructure, Exploitation pour renforcer son équipe de direction. Vous serez responsable de la gestion et de l'exploitation des infrastructures informatiques, ainsi que du support technique pour les utilisateurs.**Responsabilités**Concevoir, mettre en œuvre et...


  • Marseille, France COLOR FOODS Temps plein

    Color Foods est une **PME 100% marseillaise et indépendante**, spécialiste des fruits secs depuis 1947. Nous assurons la transformation, le conditionnement et le négoce de fruits secs et séchés. Nous avons, au fil des années, développé une véritable expertise sur la sélection de nos produits. 2ème acteur sur le marché, nous avons fait de la...