Chef Gérant

Il y a 3 mois

Champigny, France Medirest Temps plein

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **CHAMPIGNY** **(89)**.

**Type de contrat**: CDI - 35h/semaine

**Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes.
- Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? _Voici les ingrédients:

- ** Production culinaire** : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat.
- ** Relation commerciale** : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à cœur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site. Vous êtes le garant de la pérennité du contrat.
- ** Gestion** : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte des objectifs.
- ** Management / RH** : vous pilotez l’activité de vos 10 collaborateurs sur votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l’équipe ; vous participez au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de votre équipe.
- ** Hygiène & Sécurité** : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.

Vous l’avez compris, nous recherchons une **personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer**

Il vous faudra avoir une **maîtrise des outils informatiques.**

Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC Pro, BTS...) et avez une première expérience en restauration collective notamment dans le milieu médico-social.

Vous êtes un excellent communicant, vous aimez les chiffres et savez fédérer vos équipes.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.

CGFrecrute

  • Chargé de Recrutement Itinérant Confirmé H/F

    il y a 1 semaine

    Champigny-sur-Marne, France Noz Temps plein

    Dans un contexte dynamique, qualitatif et exigeant, vous prenez en charge l'intégralité du processus de recrutement pour le réseau magasins (adjoints, gérants, responsables régionaux en majorité) et logistique (chef d'équipe, technicien méthodes, responsables plateformes...)Vous gérez ainsi :- Le sourcing et la préqualification téléphonique- Les...

  • Campus Manager H/F

    il y a 4 semaines

    Champigny-sur-Marne, Val-de-Marne, France Schoolab Temps plein

    Schoolab est un studio d'innovation qui forme conseille et accompagne les salariés d'entreprises les entrepreneurs et les étudiants dans l'innovation responsable en mobilisant leurs qualités entrepreneuriales et collaboratives.Pour cela Schoolab s'appuie sur une communauté internationale de plus de 3000 entrepreneurs managers experts...