Boulanger / Boulangère (H/F)
Il y a 3 mois
Affecté(e) à la production de la boulangerie, vous êtes chargé(e) de : - Produire les produits suivants en respectant le cahier des charges de l'enseigne, en assurant la qualité des produits et la régularité de cette qualité, et en contrôlant les pertes : Pains - Viennoiseries - (Traiteur : sandwicherie, saladerie, plats chauds divers - en complément, selon les besoins) - Organiser la production : gestion du flux de marchandise et réassort en boutique tout au long de la journée (pas de rupture, mais pertes limitées en fin de journée) - Manager et former les apprentis : former et motiver les apprentis en leur expliquant leur métier et en veillant à améliorer tous les jours leur technique, dans l'objectif de les rendre autonomes sur leur métier, avec la productivité et la qualité attendue ; être à leur écoute et faire le lien avec la Direction par rapport à leurs remontées ; se faire le relais de la Direction et des objectifs de l'entreprise. - S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et de l'entretien des locaux et du matériel - Adhérer à la culture d'entreprise et être un acteur de sa diffusion - Assurer un dialogue et une collaboration étroite avec la Direction Vous pouvez être amené(e) à aider les autres pôles de production (pâtisserie, traiteur) et le pôle vente. L'amplitude de travail est de 04h00 à 20H00 du lundi au dimanche, 365 jours par an. Le temps de travail, selon accord avec les salariés, peut être aménagés sur 4 jours, avec 3 jours de repos par semaine (qui pourront éventuellement être consécutifs). Vous bénéficiez de 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS par semaine, et d'au moins un week-end tous les 2 mois. Poste évolutif selon compétences démontrées.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Calcul de quantité
- Types de pain
- Types de produits boulangers
- Contrôler l'état des stocks
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Définir des besoins en approvisionnement
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-Soudain, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-Soudain, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-Soudain, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Chef Boulanger
Il y a 3 mois
Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein_Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...
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Responsable Boulanger
Il y a 3 mois
Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein_Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-Soudain, France SAS La Zelle Temps pleinAffecté(e) à la production de la boulangerie, vous êtes chargé(e) de: - Produire les produits suivants en respectant le cahier des charges de l’enseigne, en assurant la qualité des produits et la régularité de cette qualité, et en contrôlant les pertes : Pains - Viennoiseries - _(Traiteur : sandwicherie, saladerie, plats chauds divers - en...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-Soudain, France Marie Blachère Temps pleinLe concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l’aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu souhaites développer tes compétences et évoluer...
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Aide Boulanger
Il y a 3 mois
Saint-Martin-de-Crau, France La Fabrique du Boulanger Temps pleinOffre d'emploi : Aide Boulanger (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Aide Boulanger(-ère) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision de la Directrice opérationnelle, vous intervenez au long du processus de fabrication du pain. Ainsi, vous pouvez être amener à effectuer des tâches indispensables mais ne nécessitant pas forcément de...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-Bournay, France La Boulangerie de Pierre Temps pleinLa Boulangerie de Pierre recherche un boulanger (H/F) pour son magasin de Saint Jean de Bournay. La Boulangerie de Pierre vous offre l’opportunité de rejoindre une enseigne en plein développement. De nombreux projets à venir pour un parcours professionnel dynamique et évolutif ! Sous les directives de votre responsable, votre rôle sera d’assurer...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-Bournay, France La Boulangerie de Pierre Temps pleinLa Boulangerie de Pierre recherche un boulanger (H/F) pour son magasin de Saint Jean de Bournay. La Boulangerie de Pierre vous offre l’opportunité de rejoindre une enseigne en plein développement. De nombreux projets à venir pour un parcours professionnel dynamique et évolutif ! Sous les directives de votre responsable, votre rôle sera d’assurer...
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Boulanger / Boulangère (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-Bournay, France Pôle Emploi Temps pleinPoste de boulanger : vous êtes autonome et vous aimez le travail en équipe. Fabrication de tous type de pains. Vous travaillez dans une équipe de 4 boulangers. Horaires par roulement à défini: 2 jours de repos par semaine. Planning à la semaine (défini sur 15 jours). horaires: 3h00 - 12h00 environ. boulangerie ouverte du lundi au dimanche Salaire...
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Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Partnaire CHALLANS Temps pleinLe Poste de Boulanger/Pâtissier (H/F)Partenaire Challans recrute pour l'un de ses clients basé sur le secteur de la production de produits boulangers et pâtissiers un boulanger/pâtissier (H/F). Vous intégrez cette entreprise spécialisée dans la fabrication de produits boulangers, pâtissiers et traiteurs.Missions PrincipalesVous serez chargé(e) de...
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Aide Boulanger
Il y a 3 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Jean le Boulanger Temps pleinNous recherchons un (e) aide boulanger Au sein d'une petite structure vous assisterez le boulanger dans la préparation et la confection des pains, pâtisseries, sandwichs, (préparation des pâtons, viennoiserie, pâtisserie) vous devrez respecter les consignes données, avoir un bon hygiène, être ponctuel et motivé Vous serez amenés à travailler...
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Boulanger
il y a 1 mois
Saint-Jean-d'Angély, France ADECCO Temps pleinVotre missionL'agence Adecco recrute pour son client basé à ST JEAN D ANGELY (17400), en Intérim de 1 mois un boulanger (H/F).Votre rôle consiste à assurer la préparation quotidienne de divers pains, viennoiseries et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez également chargé de la cuisson des...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Groupe Morgan Services Toulouse Lalande Temps pleinGroupe Morgan Services L'Union, réseau de 92 agences accompagne ses clients dans leurs recrutements intérim, CDD et CDI. Dans ce cadre-là, nous recrutons UN BOULANGER (H/F) en INTERIM pour un de nos clients basé dans la région toulousaine. Vos missions : Sous le contrôle de votre Responsable de rayon, vous assurez l'élaboration des produits en...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Groupe Morgan Services Toulouse Lalande Temps pleinGroupe Morgan Services L'Union, réseau de 92 agences accompagne ses clients dans leurs recrutements intérim, CDD et CDI. Dans ce cadre-là, nous recrutons UN BOULANGER (H/F) en CDI pour un de nos clients basé dans la région toulousaine. Vos missions : Sous le contrôle de votre Responsable de rayon, vous assurez l'élaboration des produits en...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Groupe Morgan Services Toulouse Lalande Temps pleinGroupe Morgan Services L'Union, réseau de 92 agences accompagne ses clients dans leurs recrutements intérim, CDD et CDI. Dans ce cadre-là, nous recrutons UN BOULANGER (H/F) en CDI pour un de nos clients basé dans la région toulousaine. Vos missions : Sous le contrôle de votre Responsable de rayon, vous assurez l'élaboration des produits en...
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Vendeur / Vendeuse en Boulangerie
Il y a 3 mois
Saint-Jean-de-Braye, France Les 2 Boulangers Temps plein_Dans le but de servir au mieux les habitants de _**Saint-Jean-de-Braye **_et ses alentours, votre _**Boulangerie Les 2 Boulangers** _recherche un vendeur (H/F) :_ Fiche de poste: - Vendeur (H/F) - CDI 35H semaine - Repos le mercredi et le jeudi - Horaires : alternance entre le matin et l'après-midi : 6h 13h30 ou 13h30 à 20h - Salaire : à partir de...
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Artisan Boulanger
il y a 3 semaines
Saint-Jean-d’Angély, Nouvelle-Aquitaine, France ADECCO Temps pleinVotre missionL'agence Adecco recherche un artisan boulanger (H/F) pour un poste en intérim. Votre mission principale sera de réaliser la fabrication quotidienne de différents types de pains, de viennoiseries et de pâtisseries, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez également la responsabilité de la cuisson des...
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Artisan Boulanger
il y a 3 semaines
Saint-Jean-d’Angély, Nouvelle-Aquitaine, France ADECCO Temps pleinVotre missionL'agence Adecco est à la recherche d'un artisan boulanger (H/F) pour un poste en intérim. Votre mission principale sera de préparer quotidiennement une variété de pains, de viennoiseries et de pâtisseries, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez également la responsabilité de la cuisson...