Assistant Manager

il y a 1 semaine

BourglaReine, France Café Leffe Temps plein

**ASSISTANT MANAGER**

**Miss ions**

L’Assistant manager garantit la satisfaction client et la qualité du service en coordonnant l’activité des collaborateurs et leur travail.

Elle/Il participe à la gestion de l’établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité.

Elle/Il anime, coache et motive l’équipe salle dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles du
Groupe.

Elle/Il assure la continuité de la gestion de l’exploitation en respectant les politiques managériale et commerciales établies, la législation et les process internes sous la responsabilité d’un N+1.

**Responsabilités principales**

**Commercial : garantir la satisfaction des clients**
- _Contrôler la mise en place et la propreté de l’établissement avant, pendant et après le service _

Délègue et contrôle la mise en place et la propreté du restaurant avant chaque service (WC, ampoules, ménagères, porte
- menu, abords du restaurant, cartes, locaux annexes, etc.)

Contrôle le planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel
Contrôle la propreté des verres, carafes, couverts, tasses, ménagères, tables, chaises, banquettes, etc.
Contrôle l’approvisionnement et la mise en place des consoles et de l’office

**_Coordonne le service et fait appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe _**

Accueille les clients et gère les réservations
Prend en charge l’accueil du client et gère son positionnement en salle (selon le restaurant)
Répartit les tâches et les activités avant et pendant le service en fonction des collaborateurs présents et de la fréquentation sous la responsabilité d’un N+1
Gère les pauses, fermetures des rangs et le départ des collaborateurs en fonction de l’activité et des horaires sous la responsabilité d’un N+1
Organise et rythme le service (tempo, débarrassage-redressage des tables) et veille à sa fluidité: donne l’impulsion, supervise, coordonne et intervient si nécessaire sur différents postes sous la responsabilité d’un N+1
Contrôle et supervise les activités et le comportement de l’équipe salle en étant attentif à l’excellence de la prestation
Contrôle la qualité des produits servis aux clients (food & boissons), leur conformité à la commande et leur tempo de sortie cuisine/bar
Connaît la carte, les produits et prestation de l’établissement et vérifie les connaissances de l’équipe
Conseille les clients et répond à leurs questions (composition, allergènes, accord vin/bière )
Assure la visite de courtoisie et établit un contact personnalisé avec les clients
Réalise les corrections, annulations, remises en fonction des situations sous la responsabilité d’un N+1
S’assure en permanence de la satisfaction des clients.

**Management : animer et motiver son équipe**
- _Animer & coacher son équipe _

Adopte une posture un ton mobilisateur
Apprend à animer des briefings (objectifs de vente, vérification de la connaissance de la carte, passage des consignes, attribution des rangs)
Instaure un esprit d’équipe en salle et un esprit collaboratif avec la cuisine
Anime des formations opérationnelles (vente conseil, connaissance de la carte, règles d’hygiène appliquées à la salle )
- _Intégrer-former _

Intègre et forme les collaborateurs selon la procédure établie
Intègre et forme les alternants (apprenti, contrat et période de professionnalisation) en respectant le politique d’apprentissage du Groupe.
- _Evaluer & accompagner le développement des compétences _

Participe au quotidien à l’évaluation du professionnalisme de l’équipe salle et en réfère à son responsable.
*
- Favoriser l’esprit d’équipe et la convivialité *Incarne par son intégrité et son exemplarité les valeurs du Groupe
Participe au maintien d’un bon climat social au sein de son établissement et assure la remontée d’informations auprès du directeur.
**Participer à la performance économique de l’établissement sous la responsabilité du directeur **_

Contrôle les stocks liquides
Participe à la gestion du matériel salle : tenue, produits d’entretien, vestiaires, verrerie, couverts
Applique et fait appliquer le respect absolu de la procédure caisse et des règles d’utilisation du système d’encaissement
Connaît les cadenciers fournisseurs salle, passe les commandes et s’assure de l’adéquation entre commande et livraison
Réalise les inventaires liquides dans le respect des procédures d’inventaire du Groupe
Garantit le bon encaissement des recettes et la sécurisation des fonds
Respecte les procédures financières du Groupe.

**Garantir une tenue irréprochable de son établissement**:
Participe au contrôle du plan de maîtrise sanitaire et des règles d’hygiène
Signale automatiquement les détériorations et les besoin en maintenance à un responsable
Fait part de manière systématique et immédiate des vi

  • Stagiaire - Assistant Commercial (H/F)

    il y a 2 semaines

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Belambra Temps plein

    Afin d'accompagner son développement et de renforcer sa position de leader, Belambra recrute son futur Stagiaire en tant qu'Assistant Commercial H/F pendant 6 mois.Au sein de la direction commercial et rattaché au directeur des ventes, vous assurerez le traitement des devis de nos clients.Dans le cadre de votre poste, vos missions seront de:- Recenser...

  • Assistant Commercial Et Accueil

    il y a 4 semaines

    Bourg-la-Reine, France MACIF Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Entreprise de l'Économie Sociale, la Macif n'appartient ni à des actionnaires, ni à l'État, mais à ses sociétaires. Chaque jour, près de 10 000 salariés se mobilisent pour apporter la meilleure qualité de service à nos 5,6 millions de sociétaires et adhérents en assurances dommages, santé-prévoyance et...

  • Assistant Adv Trilingue

    il y a 3 semaines

    La Ciotat, France Expert et Manager Temps plein

    Expert & Manager, cabinet de conseil en recrutement est une marque du groupe Interaction. Nous sommes spécialisés dans le recrutement et la délégation de profils Agents de Maitrise et Cadres. Nos bureaux ont une expertise dans les métiers de la comptabilité/finance, RH/Paie/Juridique, Commercial/Marketing, Informatique/Digital, Industrie/Ingénierie...

  • PMO (H/F)

    il y a 2 semaines

    Bourg-la-Reine, France QUADRANT RH Temps plein

    L’Association de Prévention et de Santé au Travail du Bâtiment et des Travaux Publics, en Région Parisienne (APST-BTP-RP) est une association, créée en 1946, par les organisations représentatives d'employeurs et de salariés du Bâtiment et des Travaux Publics pour permettre aux entreprises de ces industries de satisfaire à leurs obligations en...

  • Aide Ménagère

    il y a 1 semaine

    Bourg-la-Reine, France APEF Temps plein

    **Si vous souhaitez contribuer au bien-être des autres, rejoignez APEF !** Fort d'un réseau de plus de 140 agences, APEF s’impose aujourd'hui comme un acteur majeur dans le secteur des services à la personne. Depuis 1992, nous possédons un savoir-faire unique et une expertise prouvée dans l’aide au domicile des particuliers. S’engager à nos...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux , recherche son nouveau talent pour intégrer l'équipe du Cristal SPA pour la saison Estivale Période du 27 Juin 2024 au 25 Août 2024 (selon les postes) : Un/e Assistant/e SPA MANAGER Formation Esthétique requis. Anglais courant exigé pour les postes en contact avec la clientèle Formation Cinq...

  • Alternance Assistant Administratif

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, France ENGIE Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'une alternance ? Vous souhaitez apprendre un métier qui a du sens ? Être accompagné par un tuteur inspirant et à l'écoute ?GEPSA Institut est à la recherche d'un/e alternant/e Assistant Administratif ou Assistant de Manager pour rejoindre ses équipes à partir de la rentrée de septembre 2024.GEPSA Institut, filiale de...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Wells & Co France Temps plein

    **ASSISTANT MANAGER H/F****THE JOLLY SAILOR - LA ROCHELLE - CDI - 35h****Ton job**:- Servir des bières - Gérer l'ensemble du bar de l'ouverture à la fermeture- Manager et former l'équipe- Promouvoir nos événements- Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité- Minimiser les pertes et effectuer la rotation des stocks- Renseigner les...

  • Assistant(E) Manager

    il y a 3 semaines

    La Courneuve, France KORRIGAN SAS Temps plein

    **La société KORRIGAN, PME en plein essor, spécialisée dans la propreté urbaine pour les collectivités locales recrute**: Nous recherchons un(e) assistant(e) manager motivé(e) avec possibilité de recrutement en CDI. Localisation : La Courneuve Type de contrat : CDD/CDI Durée hebdomadaire : 35H Disponibilité : Immédiate **Vos...

  • Assistant(E) Manager

    il y a 3 semaines

    La Courneuve, France KORRIGAN SAS Temps plein

    **La société KORRIGAN, PME en plein essor, spécialisée dans la propreté urbaine pour les collectivités locales recrute**: Nous recherchons un(e) assistant(e) manager motivé(e) avec possibilité de recrutement en CDI. Localisation : La Courneuve Type de contrat : CDD/CDI Durée hebdomadaire : 35H Disponibilité : Immédiate **Vos...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps plein

    Mieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Assistant Manager H/F, basé à Rillieux-la-Pape (69).Rejoindre notre client, c'est partager leurs valeurs sur la qualité de leurs produits, le respect de leurs clients et de leurs collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Elle est...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps plein

    Mieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Assistant Manager H/F, basé à Rillieux-la-Pape (69).Rejoindre notre client, c'est partager leurs valeurs sur la qualité de leurs produits, le respect de leurs clients et de leurs collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Elle est...

  • (H/F) Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Domino's Pizza Temps plein

    Notre groupe est à la recherche de ses associés de demain. Si tu t’en donnes les moyens, tu auras à terme une réelle opportunité de devenir manager puis associé d’un de nos restaurants et de démarrer ta carrière professionnelle. Les qualités requises: être à l’écoute, curieux, avoir une volonté de s’investir, rigoureux, patient,...

  • Assistant(E) Manager

    il y a 2 semaines

    La Courneuve, Île-de-France KORRIGAN SAS Temps plein

    **La société KORRIGAN, PME en plein essor, spécialisée dans la propreté urbaine pour les collectivités locales recrute**:Nous recherchons un(e) assistant(e) manager motivé(e) avec possibilité de recrutement en CDI.Localisation : La CourneuveType de contrat : CDD/CDIDurée hebdomadaire : 35HDisponibilité : Immédiate**Vos missions**:Rattaché(e) au...

  • assistant manager

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-la-Garenne, Île-de-France ISCOD Temps plein

    Alternance Assistant Manager - Villeneuve-la-Garenne (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d'un BACCALAUREAT et remplir les critères d'éligibilité. L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une enseigne de restaurants reconnue spécialiste du Waffle,...

  • (H/F) Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Bourg-en-Bresse, France Domino's Pizza Temps plein

    **DESCRIPTION** **Pour une ouverture prochaine à Bourg-en-Bresse, votre Domino's recrute ses futurs assistants manager.**Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en...

  • Assistant (E) Revenue Manager (H/F)

    il y a 3 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Azureva Temps plein

    Spill et spoilage ne sont pas pour vous des titres de bandes dessinées ? Alors cette annonce vous concerne. Azureva, est l’un des leaders dans le domaine des villages vacances, hôtels, campings et résidences de tourisme en France, « Meilleure Enseigne Qualité de Service Villages et Clubs de Vacances » en 2023 selon le magazine Capital. Nous...

  • Assistant Manager en Alternance

    il y a 2 semaines

    La Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France France Boissons Temps plein

    **Le groupe Heineken recherche**, pour sa filiale de distribution France Boissons, leader dans le domaine de la distribution boissons et de services auprès des professionnels de la restauration, **pour son site de La Crau (83) un(e) Assistant(e) Manager H/F **dans le cadre **d'un contrat d'alternance.**Vous préparez un **bac + 2/3 dans le domaine du...

  • Assistant (E) Revenue Manager (H/F)

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Azureva Temps plein

    Spill et spoilage ne sont pas pour vous des titres de bandes dessinées ? Alors cette annonce vous concerne.Azureva, est l'un des leaders dans le domaine des villages vacances, hôtels, campings et résidences de tourisme en France, « Meilleure Enseigne Qualité de Service Villages et Clubs de Vacances » en 2023 selon le magazine Capital.Nous recherchons...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps plein

    Mieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Assistant Manager H/F, basé à Rillieux-la-Pape (69).Rejoindre notre client, c'est partager leurs valeurs sur la qualité de leurs produits, le respect de leurs clients et de leurs collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Elle est...