Commis de Cuisine

Il y a 2 mois


Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

**PRESENTATION DE L’ENTREPRISE**

Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International

La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne.
En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque dont l’état d’esprit habite les murs.

Notre hôtel est ouvert depuis le 26 aout 2019 et détient 89 chambres dont la moitié offrent une vue sur la Cathédrale. Il y a également 1 bar-restaurant de 90 couverts et une grande terrasse chaleureuse sur le parvis de la Cathédrale. Enfin, un spa urbain comprenant une piscine, un sauna, un hammam et une salle de fitness.

Nous sommes à la recherche d’un/une **Commis de cuisine** **(H/F)** qui participera à la vie et à l’histoire de notre établissement

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE / CONTRAT 43H**

Le/La commis de cuisine effectue les préparations sucrées et salées pour l’ensemble des points de vente, notamment La Grande Georgette, le bar, le room-service, le service petit-déjeuner, et le service banquet sous la supervision des Demi Chefs de parties et des Chefs de parties. Il/Elle est le premier pallier en cuisine : il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et prépare à l'avance tout ce qui peut l'être.

Nous recherchons donc des personnes dynamiques qui auront les missions suivantes:

- Suivre scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtriser parfaitement leur réalisation, et leur présentation
- Participer à la transformation d’un produit brut, à la cuisson et dressage
- Produire les différentes préparations dans les quantités demandées
- Contrôler la qualité et la date de consommation des matières premières, des produits utilisés, des productions
- Respecter les règles d’hygiène élémentaire HACCP
- Suivre impérativement et strictement les protocoles prévus pour l’utilisation de tout matériel (hygiène, étiquetage, température, protections, )
- Optimiser les temps de moindre activité (préparations pouvant se fabriquer à l’avance)
- Organiser sa production dans un ordre logique
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et en faire part immédiatement au chef de partie

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

**PROFIL**
- CAP cuisine minimum
- 1 an d'expérience minimum dans un établissement de même standing

**AVANTAGES**
- Cafétéria
- Transports en commun remboursés à 50%
- Uniforme fourni (hors chaussures)
- Carte Marriott Associés permettant des tarifs préférentiels exceptionnels dans les hôtels du groupe
- Mutuelle prise en charge à 100%

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 245,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reims, France Saveurs de vie Temps plein

    Saveurs de vie livre des repas aux personnes âgées. Nous avons notre propre cuisine et pour cela nous recherchons un commis de cuisine à temps partiel. Vos différentes missions seront: - épluchage et découpage des fruits et légumes, des fromages - plonge - mise en barquette des aliments (pour préparation à la livraison) - réalisation de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Il propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ - Rejoignez...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Il propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ - Rejoignez...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Reims, France LE RUSTIC Temps plein

    Restaurant italient, recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe. Expérience en tant que commis de cuisine demandée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 480,00€ à 2 847,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 10 heures - Période de travail de 12 heures - Période de travail de 8 Heures - Travail de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, France BISTROT DU FORUM Temps plein

    **Le Bistrot du Forum recherche un Commis de cuisine (H/F) passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.** En tant que commis de cuisine, vos responsabilités incluront: - Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Assister les chefs dans la préparation des recettes en suivant les instructions...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Reims, France PUNJAB REIMS Temps plein

    **Commis de cuisine H/F** Restaurant indien - buffet à volonté - basé à Reims (zone Cora Nord actipole La neuvillette) accessible par bus et tram - En tant que **Commis(e) de Cuisine**, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des plats et le service en cuisine. Responsabilités: - Assister les chefs dans la préparation des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reims, France BRASSERIE EXCELSIOR REIMS Temps plein

    Brasserie Traditionnelle au coeur de la Ville de Reims et proche des transports en commun, recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Vos missions: - Aider à la préparation des plats en suivant les instructions du chef cuisinier - Assurer la propreté et l'organisation de la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Reims, France Le Court 1920 Temps plein

    Travailler au Court 1920, c'est rejoindre l'emblématique Tennis Club de Reims et son restaurant Art Déco. C'est aussi rejoindre une équipe passionnée, professionnelle au service de ses adhérents et de ses clients. Le Tennis Club de Reims est en pleine mutation, il renouvelle sa structure, rénove ses infrastructures au cœur de Reims, dans le cadre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, France Bibovino Temps plein

    Nous recherchons un **commis de cuisine (H/F) ** participant au bon fonctionnement d'un établissement "Bar à vins & petite restauration". Une première expérience est souhaitable. Vous n’avez pas besoin d’avoir de grandes connaissances culinaires. **En revanche, vous avez le sens de la communication et de l’accueil. Vous êtes organisé, rigoureux...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    **Description du poste** - Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Il propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reims, France AQUA RESORT Temps plein

    L'Aquarium recherche pour son restaurant de plus de 100 couverts, ses espaces de banquet et séminaires de plus de 400 couverts et ses prestations traiteurs, un cuisinier pour rejoindre sa brigade proposant une cuisine recherchée, moderne et goûteuse. Vous savez vous intégrer et travailler en équipe. Votre endurance vous permets de réaliser des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reims, France AQUA RESORT Temps plein

    L'Aquarium recherche pour son restaurant de plus de 100 couverts, ses espaces de banquet et séminaires de plus de 400 couverts et ses prestations traiteurs, un cuisinier pour rejoindre sa brigade proposant une cuisine recherchée, moderne et goûteuse. Vous savez vous intégrer et travailler en équipe. Votre endurance vous permets de réaliser des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, France SOLI Temps plein

    Jeune groupe de restauration recherche, pour sa brasserie en plein centre de Reims, un(e) commis de cuisine / plongeur (H/F) à temps plein La brasserie **Mamie** offre une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande. **Profil recherché**: Vous êtes rigoureux et avez l'esprit d'équipe. Une première...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reims, France SOLI Temps plein

    Jeune groupe de restauration recherche, pour sa brasserie en plein centre de Reims, un(e) commis de cuisine / plongeur (H/F) à temps plein La brasserie **Mamie** offre une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande. **Profil recherché**: Vous êtes rigoureux et avez l'esprit d'équipe. Une première...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reims, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Reims Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recrutons _**Commis Cuisine **_pour un contrat, **type CDI ou CDD Saisonnier**, 20h avec 2 jours repos / semaine. Travail en coupure et we. Salaire selon expérience et compétences. Formation aux standards Boucherie assurée. Moyen de transport souhaité. Bus N°6 croix Blandin. Type d'emploi : CDI Rémunération :...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reims, France Veng Hour Temps plein

    Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, l’enseigne VENG HOUR compte 18 points de vente dans les centres commerciaux (Les 4 Temps, Val d’Europe, Parly 2, La Part Dieu,). Fondé en 1976, le groupe familial a largement contribué à démocratiser la cuisine asiatique en France. Le groupe VENG HOUR se développe, se renouvelle et lance une...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Reims, France TENTATION TRAITEUR Temps plein

    TENTATION TRAITEUR recrute un commis de cuisine en CDI 35h (poste pourvoir dès maintenant). Expérience significative en traiteur haute gamme souhaitable. Profil qui saura faire la différence: - Rigueur, organisation, anticipation, flexibilité, réactivité et autonomie - Créativité et amour du métier Si l'aventure vous tente, envoyez nous votre CV...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Reims, France Le Café Plume Temps plein

    Aider à la mise en place, - réceptionner et ranger les livraisons - éplucher et laver les légumes - préparer les garnitures - faire la plonge du service du déjeuner Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 614,38€ par mois Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel) Lieu du poste...


  • Reims, France PNY REIMS Temps plein

    Ce que l'on attend de vous - Effectuer les travaux de mise en place des produits, épluchages, etc - Participer au service - Préparer une ou plusieurs parties du menu ou de la carte - Assurer l’entretien de la cuisine : nettoyage et rangement des ustensiles utilisés ainsi que les plans de travail, balayage et lavage des sols - Travailler à diminuer la...