Apprentie Pâtissier

Situé au cœur de la Drôme Provençale sur un site d’une beauté exceptionnelle, Le Château les Oliviers de Salettes ** se dresse dans un cadre luxueux au charme pittoresque, entre vignes, oliviers et champs de lavande à perte de vue. Cette demeure du XVIIème siècle composée de 32 chambres invite ses hôtes à une expérience inédite qui concilie luxe et détente. Pour parfaire le voyage, le spa, le restaurant gastronomique et le grill offrent une échappée gourmande et relaxante, aux portes de Grignan, de Montélimar et de la Provence.

Chaque jour, les équipes de The Social Club font rayonner un art de recevoir singulier et audacieux. En perpétuelle évolution, nos établissements dessinent les tendances de demain et réinventent l’hospitalité. Vous ne rejoignez pas seulement notre univers, vous apportez le vôtre.

Nous accueillons aujourd’hui le talent que vous êtes et le professionnel que vous souhaitez devenir. Ensemble, nous développerons vos compétences pour construire une carrière qui a du sens.

Vous aurez l’opportunité de travailler aux côtés de femmes et d’hommes de défis, passionnés et curieux, auprès de qui votre créativité sera décuplée. Nos managers mêlent leurs compétences à d’autres caractéristiques essentielles : bienveillance, mentorat et sens du détail.

Vous partagez notre vision et nos valeurs ? Faites la différence. Rejoignez nous

**APPRENTI PATISSIER H/F**

**DESCRIPTIF DU POSTE**
Sous la direction du Chef Pâtissier, vous participez à la préparation et la confection des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**MISSIONS - LISTE NON EXHAUSTIVE**

Aide à l'équipe de Pâtisserie pour la préparation de l'offre sucrée de l'Hôtel et du Restaurant

Utilisation des fiches techniques
Application de manière stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Aide au montage, à la finition et à la décoration des desserts

Nettoyage strict du matériel et du lieu de production

**QUALITÉS PRINCIPALES**

Un bon sens de l'organisation

Rigueur, Créativité

Connaissance et maitrise des techniques de base de la pâtisserie

Passion et sensibilité pour le métier

**ATOUTS**

Savoir
- faire et savoir -être

Excellentes capacités de communication

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Bienveillance

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/06/2023