Responsable Petit Déjeuner

Il y a 7 mois

Serris, France Ki Space Hotel & Spa Temps plein

**DESCRIPTIF DE POSTE - RESPONSABLE PETIT-DEJEUNER**

En tant que Responsable Petit-Déjeuner, vous êtes chargé de mettre en œuvre la politique définie pour le service du petit-déjeuner au sein de l'hôtel. Vous veillez à la gestion efficace de l'équipe, à l'atteinte des objectifs du département, et à maintenir la satisfaction des clients en respectant les standards de l’entreprise.

**Responsabilités principales**:
**Management de l'équipe**:

- Recruter, former et encadrer le personnel du service du petit-déjeuner.
- Établir les horaires de travail et gérer les congés.
- Assurer la motivation, contribuer au développement professionnel des collaborateurs et développer une dynamique d’équipe
- Évaluer la performance des collaborateurs conformément aux objectifs et à la philosophie de l’entreprise.

**Coordination du service du petit-déjeuner**:

- Planifier et organiser les activités quotidiennes du service du petit-déjeuner.
- Veiller à la mise en place des tables, à la préparation des buffets et à la disponibilité des équipements nécessaires.
- Superviser les opérations de service pour garantir un service efficace et de qualité.

**Gestion des approvisionnements**:

- Veiller à ce que les ingrédients et les fournitures nécessaires pour le petit-déjeuner soient disponibles en quantité suffisante.
- Coordonner via l’économe avec les fournisseurs pour passer les commandes et gérer les livraisons.
- Mettre en œuvre la stratégie produits au sein de son service, être force de proposition, suivre les résultats de l’activité quotidienne et veiller à la satisfaction des visiteurs/clients/clients internes.
- Assurer la gestion financière du budget alloué tout au long de l’année, en prenant en considération l’ensemble des éléments variables et en suivant les dépenses et le contrôle des coûts sur son périmètre.

**Contrôle de la qualité**:

- S'assurer que les normes de qualité en matière de service, de présentation des aliments et de propreté sont respectées.
- Effectuer des contrôles réguliers pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés.
- Recueillir les commentaires des clients et prendre des mesures correctives si nécessaire.

**Gestion des plaintes et des problèmes**:

- Répondre aux plaintes et aux problèmes des clients de manière rapide, professionnelle et satisfaisante.
- Résoudre les problèmes opérationnels et prendre les mesures nécessaires pour éviter les récurrences.

**Partenariats et relations**:

- Vous développez des relations de partenariat avec les services supports de l'entreprise (RH, Maintenance, Finance, etc.).
- Vous collaborez avec les partenaires de l'entreprise pour garantir une expérience client harmonieuse.

**Exigences du poste**:

- Expérience préalable dans un rôle de supervision dans l'industrie de l'hôtellerie ou de la restauration.
- Excellentes compétences en communication et en leadership.
- Connaissance des normes de service et des pratiques d'hygiène alimentaire.
- Capacité à gérer les situations stressantes, à prendre des décisions adaptées à une variété de situations (notamment en cas d’imprévu) et à résoudre les problèmes rapidement.
- Flexibilité horaire, notamment les horaires tôt le matin, les week-ends et jours fériés.
- Orienté client et souci du détail.
- Langue souhaitée en plus du français : anglais courant
- La présente fiche de description du poste conserve un caractère évolutif et sera donc susceptible d'être modifiée dans l'avenir unilatéralement par l’employeur._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 31 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

  • Runner Petit Déjeuner

    Il y a 7 mois

    Serris, France Ki Space Hotel & Spa Temps plein

    **DESCRIPTIF DE POSTE - RUNNER DU PETIT-DEJEUNER** En tant que runner de Petit-déjeuner, vous serez responsable de fournir un service courtois et efficace aux clients pendant le service du petit-déjeuner dans l'hôtel. Vous veillerez à ce que les clients bénéficient d'une expérience agréable en répondant à leurs besoins, en préparant les tables et...

  • Runner Petit Déjeuner

    Il y a 4 mois

    Serris, France Ki Space Hotel & Spa Temps plein

    **DESCRIPTIF DE POSTE - RUNNER DU PETIT-DEJEUNER** En tant que runner de Petit-déjeuner, vous serez responsable de fournir un service courtois et efficace aux clients pendant le service du petit-déjeuner dans l'hôtel. Vous veillerez à ce que les clients bénéficient d'une expérience agréable en répondant à leurs besoins, en préparant les tables et...

  • Plongeur Petit Déjeuner

    Il y a 7 mois

    Serris, France Ki Space Hotel & Spa Temps plein

    **DESCRIPTIF DE POSTE - PLONGEUR DU PETIT-DEJEUNER** **Mission**: Le plongeur au service petit-déjeuner joue un rôle essentiel dans la préparation et la propreté de la salle de petit-déjeuner de l'hôtel. Il contribue à garantir une expérience de petit-déjeuner de haute qualité pour les clients. **Responsabilités principales**: **Préparation de...

  • Serveur Petit-déjeuner

    Il y a 2 mois

    Serris, France Groupe B&B Hôtels Temps plein

    Serris (77) - CDI - Temps Partiel - Secteur : Hôtellerie, Restauration - Expérience requise : débutant à 1 an - Langues souhaitées : Anglais - Aucun déplacement à prévoir - Télétravail non accepté **L'entreprise **:B&B HOTELS B&B HOTELS Marne la Vallée Val d'Europe**: Fondé à Brest en 1990, B&B HOTELS est l'un des plus grands groupes...

  • Chef de Partie Petit-déjeuner

    Il y a 7 mois

    Serris, France HOTEL L'ELYSEE VAL D'EUROPE Temps plein

    **Et si vous rejoigniez la brigade de l'hôtel l'Elysée Val d'Europe ?** Notre chef vous propose un poste de **Chef de partie petit-déjeuner H/F** **en CDI temps plein avec des horaires en continus ! (5h30-14h30 avec 2 jours de repos consécutifs)** Nous travaillons avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits...

  • Chef de Partie Petit-déjeuner

    Il y a 7 mois

    Serris, France HOTEL L'ELYSEE VAL D'EUROPE Temps plein

    **Et si vous rejoigniez la brigade de l'hôtel l'Elysée Val d'Europe ?** Notre chef vous propose un poste de **Chef de partie petit-déjeuner H/F** **en CDI temps plein avec des horaires en continus ! (5h30-14h30 avec 2 jours de repos consécutifs)** Nous travaillons avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits...

  • Employé(E) Cuisine Polyvalent(E) Petit-déjeuner

    Il y a 4 mois

    Serris, France HOTEL L'ELYSEE VAL D'EUROPE Temps plein

    **Et si vous rejoigniez la brigade de l'hôtel l'Elysée Val d'Europe ?** Notre chef vous propose un poste d'employé(e) polyvalent(e) **petit-déjeuner H/F** **en CDI 25H, 30H ou 35H avec des horaires en continus ! (A partir de 5h30 sur 5 jours)** Nous travaillons avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits...

  • Employé de Restauration Polyvalent

    Il y a 2 mois

    Serris, France AKENA HOTELS Temps plein

    **Le Groupe Hôtel Akena, au-delà des étoiles, recherche des talents exceptionnels et passionnés pour l’ouverture de son hôtel 4* à Serris, 111 chambres, un bar et une salle de réunion. Vous êtes dynamique ? Vous aimez le challenge ? Rejoignez notre équipe **. Vous êtes le vrai ambassadeur de notre service petit-déjeuner - celui qui accueille,...

  • Chef de Partie Petit Dejeuner

    Il y a 7 mois

    Serris, France Hotellery Temps plein

    Hotellery, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie haut de gamme recrute pour un de ses hôtels partenaires Chef de partie H/F en CDI temps plein avec des horaires en continus ! Notre établissement partenaire travaille avec des produits frais et de saison, et essayons au maximum de favoriser les produits locaux. Nous misons sur la...

  • Serveur petit djeuner AccorHotel

    Il y a 2 mois

    Serris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Accueil chaleureuxNous recherchons un serveur petit djeuner qui saura accueillir nos clients avec un sourire et une attitude chaleureuse. Vous serez le garant de la satisfaction des clients et serez responsable de lorganisation et de la mise en place de la salle.QualificationsVous devez aimer apprendre et partager votre connaissance avec les clients. Vous...

  • Commis de salle H/F

    Il y a 3 mois

    Serris, France Manpower Temps plein

    Manpower CHELLES recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Runner/Commis de salle du petit déjeuner (H/F)  - Préparation du service : mise en place des tables et buffets pour le petit déjeuner, s'assurer de la propreté des couverts et de la vaiselle, veiller à ce que l'espace restauration soit bien rangé et propre -...

  • Responsable Des Soins

    il y a 3 semaines

    Serris, France LNA Santé Temps plein

    **Au Pôle de Santé de Serris**, vous êtes les héros du quotidien !** **Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !** Nous recherchons un **Responsable des Soins H/F**pour un poste en** CDI à Temps plein** pour venir compléter notre équipe de soins. Sur un poste en Statut Cadre forfait jour, vous...

  • Aide-soignant(E) en Had

    Il y a 2 mois

    Serris, France LNA Santé Temps plein

    **Temps de travail**Temps plein - **Expérience**0-1 an - **Type de contrat**CDI - **Rémunération**de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Epargne, navigo 75%, plateau repas Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié ! Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions**: Mission: Soignant engagé(e), vous êtes...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Serris, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...

  • Aide Soignant(E)

    Il y a 2 mois

    Serris, France LNA Santé Temps plein

    **Temps de travail**Temps plein - **Expérience**0-1 an - **Type de contrat**CDI - **Rémunération**de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Epargne salariale, Transports 75% Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié ! Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions**: Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e),...

  • Aide-soignant (H/F) Usld Cdi

    Il y a 2 mois

    Serris, France LNA Santé Temps plein

    **Temps de travail**Temps plein - **Expérience**0-1 an - **Type de contrat**CDI - **Rémunération**de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + CSE, intéressement/participation... Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié ! Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions**: Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e),...

  • Agent Des Services Hospitaliers

    Il y a 2 mois

    Serris, France LNA Santé Temps plein

    **Temps de travail**Temps plein - **Expérience**0-1 an - **Type de contrat**CDI - **Rémunération**de 1900EUR à 2000EUR par MOIS + Epargne salariale, Transports 75% Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié ! Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions**: - Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e),...

  • Maître(Sse) de Maison Soignant

    Il y a 3 mois

    Serris, France LNA Santé Temps plein

    **Temps de travail**Temps plein - **Expérience**0-1 an - **Type de contrat**CDI - **Rémunération**de 2500EUR à 2500EUR par MOIS + Epargne salariale, Transports 75% Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié ! Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions**: - Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e),...

  • Aide-soignant(E) en Ehpad

    Il y a 2 mois

    Serris, France LNA Santé Temps plein

    **Temps de travail**Temps plein - **Expérience**0-1 an - **Type de contrat**CDI - **Rémunération**de 25000EUR à 30000EUR par ANNEE + Epargne salariale, 75 % navigo... Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié ! Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions**: Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e),...

  • Tim / Gestionnaire Contrats

    Il y a 3 mois

    Serris, France LNA Santé Temps plein

    **Temps de travail** Temps plein - **Expérience** 2-5 ans - **Type de contrat** CDI - **Rémunération** de 25000EUR à 30000EUR par ANNEE + Epargne salariale, 75 % navigo... Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié ! Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions****: - Professionnel(le) engagé(e) et...