Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar
Il y a 2 mois
Débutant accepté et formé par le patron dans le métier depuis 20 ans. La clientèle est familiale et très agréable. Ambiance musicale dans le restaurant et cuisine et cocktails de qualité.
Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
Techniques principales
- Service en salle
- Communication
- Vente
Certification principale
- CAP et/ou BEP “Restaurant”
- CQP “Serveur(se) de restaurant”
- Titre professionnel du Ministère du Travail : “Serveur(se) de restaurant”
Accès L'accès direct est possible aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle. Conditions d'exercice Capacité à s'adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d'activité. Activités principales Le métier de serveur(se) s'organise autour de quatre grandes fonctions :Mise en place
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
Accueil
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
Prise de commande et service
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et redressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
Relations avec la clientèle
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ
Compétences principales Pour exercer au mieux son métier, le serveur doit posséder les compétences suivantes :Compétences techniques et fonctionnelles
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S'organiser pour minorer les temps d'attente du client
- Travailler en équipe
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service
Compétences relationnelles et comportementales
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Anticiper les conflits avec les collègues
- Exercer sa vigilance afin d'aller au devant des attentes du client
- Favoriser la politique commerciale de l'établissement
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
- S'adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
Parcours professionnels Plusieurs types d'évolution sont envisageables.
- En continuant d'exercer le même métier:
la diversité des entreprises du secteur (taille, catégorie, localisation géographique, ) offre de très nombreuses possibilités aussi bien en France qu'à l'étranger.
- En exerçant le même métier mais dans un contexte différent:
restauration de collectivité par exemple.
- Au sein du secteur en se dirigeant vers un autre métier:
chef de rang par exemple.
- À l'extérieur du secteur en changeant de métier:
les savoir-faire et compétences développés par le serveur de restaurant peuvent être réinvestis dans de nombreux métiers notamment dans le domaine du commerce.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Nombre d'heures : 39 par semaine
Salaire : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Week-ends uniquement
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Mesures COVID-19:
Hygiène irréprochable
Lieu du
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Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar
il y a 4 semaines
Saint-Cyr-sur-Mer, France LE Grand Café de St Cyr Temps pleinServeur /serveuse en salle et bar Aperçu du poste: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement animé et collaboratif, où vous...
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Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar
il y a 24 heures
Saint-Cyr-sur-Mer, France LE Grand Café de St Cyr Temps pleinServeur /serveuse en salle et bar Aperçu du poste: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement animé et collaboratif, où vous...
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Serveur / Serveuse de Bar
il y a 3 semaines
Saint-Mandrier-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinVILLAGE VACANCES DU CCGPF SNCF Urgent : Poste à pourvoir sur notre structure de SAINT MANDRIER (83) Serveur / serveuse en village de vacances (H/F) à temps plein 35H00/semaine Poste à pourvoir immédiatement Descriptif du poste : Trois jours de service en salle et deux jours de service au bar Profil recherché : - Excellent relationnel, expression orale...
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Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar
il y a 5 jours
Villers-sur-Mer, Normandie, France residence Castellamare Temps pleinAu sein d'une équipe de salle de 3 personnes, vous serez en charge d'accueillir et de servir les clients, de donner des informations détaillées sur les menus, de réaliser des tâches multiples en salle. Nous recherchons quelqu'un avec de la patience, de la personnalité et de la persévérance pour sépanouir à ce poste.Qui sommes-nous?- Un...
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Serveur de Bar
il y a 4 jours
Brem-sur-Mer, Pays de la Loire, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein**Camping l'Océan**A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures de...
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Serveur (H/F)
Il y a 2 mois
Villers-sur-Mer, France résidence Les Boréales Temps pleinserveur ou serveuse avec ou sans expérience, travail en roulement, travail 1 weekd-end sur 2, travail en journée de 9h30 à 20h30. service en salle + bar, savoir gérer le stock du bar, encaissement sur logiciel. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 804,00€ à 2 100,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Heures...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Villers-sur-Mer, France résidence Les Boréales Temps pleinserveur ou serveuse avec ou sans expérience, travail en roulement, travail 1 weekd-end sur 2, travail en journée de 9h30 à 20h30. service en salle + bar, savoir gérer le stock du bar, encaissement sur logiciel. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 01 mois Rémunération : 1 804,00€ à 2 100,00€ par mois Programmation: - Disponible le...
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Serveur (H/F)
il y a 4 heures
Villers-sur-Mer, France résidence Les Boréales Temps pleinserveur ou serveuse avec ou sans expérience, travail en roulement, travail 1 weekd-end sur 2, travail en journée de 9h30 à 20h30. service en salle + bar, savoir gérer le stock du bar, encaissement sur logiciel. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 804,00€ à 2 100,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Heures...
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Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar
il y a 2 semaines
La Seyne-sur-Mer, France LA PAILLOTE Temps pleinLa PAILLOTE, restaurant sur la plage de Fabrégas, recherche pour compléter son équipe, un/e Serveur/se avec des connaissances en bar ! CDD 35h pour toute la saison été 2024. 2 jours de repos consécutifs, horaires continus, pour la limonade l'après-midi et le service du soir uniquement. Contrat de mai à fin août, possibilité d'avenant pour...
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Serveur de Bar
il y a 2 semaines
Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein**SERVEUR( SE) BAR** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures...
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Serveur / Serveuse de Bar
il y a 3 semaines
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Pôle Emploi Temps pleinNotre restaurant avec une grande terrasse vue sur le partage de partage des eaux à L'Isle Sur la Sorgue, recherche son/sa serveur(euse) de bar Profil recherché : - Respect des consignes et des horaires - Autonomie et polyvalence 2 jours de repos consécutifs Poste non logé Modulation du temps de travail. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil...
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Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar
il y a 5 jours
Bry-sur-Marne, France La Bergerie Temps plein**CONTRAT 35H/SEMAINE CCD avec possibilité d'évolution CDI** Nous recherchons un(e) serveur(se) en restauration motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Nous attendons de notre serveur(se) de fournir un service à la clientèle exceptionnel et de maintenir une **atmosphère agréable et conviviale** dans le restaurant. Pour nous, travailler chaque jour...
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Serveur / Serveuse de Bar
il y a 2 semaines
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Pôle Emploi Temps pleinNotre restaurant avec une grande terrasse vue sur le partage de partage des eaux à L'Isle Sur la Sorgue, recherche son/sa serveur(euse) de bar pour compléter son équipe pour la saison 2023 Profil recherché : - Respect des consignes et des horaires - Autonomie et polyvalence POSTE OUVERT A TOUT TYPE DE PROFIL : ÉTUDIANT, SENIOR, RECONVERSION...
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Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar
il y a 5 jours
Saint-Antonin-sur-Bayon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Maison Sainte-Victoire Temps pleinLe Restaurant Maison Sainte-Victoire situé au pied de la montagne à Saint Antonin-sur-Bayon, plus petit village des Bouches-du-Rhône, dans un Grand Site de France, à 10 minutes d'Aix-en-Provence,recrute un/une serveur/serveuse à temps plein,Toute l'année. Poste à fidéliser l'année suivante.Horaires sans coupure,service du midi, plus limonade...
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Serveur de Bar
il y a 2 semaines
Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein**serveur **A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures de loisirs...
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Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar
il y a 4 jours
Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie Casanova Temps plein**Description de l'entreprise**Brasserie / Bar /Snack /Salon de thé**Description du poste**Brasserie snack bar salon de théDu lundi au samediTemps complet ou partielPas de service du soirPas de dimancheType d'emploi : Temps plein, Temps partielSalaire : 916,00€ à 1 804,00€ par moisProgrammation:- Périodes de travail de 8 heuresExpérience:-...
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Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France CREPERIE NOSTRESS Temps pleinNous recherchons un(e) serveur(se) confirmé(e) et totalement autonome, revendiquant au moins deux ans d’expérience en service en salle et bar. Vous savez vous intégrer à une équipe et avez un sens aigu de la relation client. Vous êtes souriant(e) dynamique et organisée et avez une vraie volonté de vous investir au sein d'une entreprise...
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Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar
Il y a 2 mois
Batz-sur-Mer, France LA COCOTTE EN PATE Temps pleinType de poste SERVEUSE POLYVALENTE Temps plein CDD saisonnier 39 heures Notre établissement est à la recherche d'un serveur/se avec le sourire et la bonne humeur. Pour ce poste, on attend une personne motivée, organisée et efficace. Nous recherchons une personne qui pourra entretenir une excellente relation avec l'équipe en place où la bonne...
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Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar
il y a 4 jours
Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie Casanova Temps plein**Description de l'entreprise**Brasserie / Bar /Snack /Salon de thé**Description du poste**Proposition de reconversion et formation assuréeBrasserie snack bar salon de théDu lundi au samediTemps complet ou partielPas de service du soirPas de dimancheType d'emploi : Temps plein, Temps partielSalaire : 916,00€ à 1 804,00€ par moisProgrammation:-...