Agent Polyvalent de Cuisine
Il y a 7 mois
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
AGENT POLYVALENT DE CUISINE
**CONTRAT**
CDD; CDI; Détachement; Mutation
**DESCRIPTIF**
1. Identification du poste
Titre : AGENT POLYVALENT DE CUISINE UCPC
Grade : Agent Entretien Qualifié
Site(s) établissement(s) (localisation géographique) : CH-Pierre Lôo La Charité S/ Loire
Pôle(s) : Logistique
Service(s) : UCPC
Famille de métiers* : ACHAT-LOGISTIQUE
Sous famille de métiers* : RESTAURATION-HOTELLERIE
Métier* : EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) DE CUISINE UCPC
Code métier* : 25R30
2. Liens hiérarchiques et fonctionnels
2-1 Rattachement hiérarchique:
N+2 : Responsable des services Economiques et Logistiques
N+1 : Responsable UCPC et Responsable Production
2-2 Liaisons fonctionnelles:
Les agents UCPC/Les services Economiques et Logistiques
Les agents de l'établissement, les fournisseurs, livreurs
3. Contenu du poste
L'activité s'exerce au sein de la cuisine en contact avec différents interlocuteurs. Elle nécessite l'utilisation de matériel de manutention, implique la manipulation de charges et le port d'équipement de protection.
La particularité de ce poste est liée au fait que l'agent concerné est amené à travailler sur la totalité des postes de travail de l'UCPC.
Ses missions principales sont les suivantes:
Assurer le nettoyage des ustensiles et matériels utilisés dans le respect des règles d'hygiène
Entretenir les locaux dans le respect des protocoles
En appui de la production
- Déconditionnement et dé-cartonnage
- Préparation des produits
- Conditionnement des barquettes
En appui au magasinier:
Réceptionner, déconditionner, ranger les produits reçus selon les normes établies
4. Compétences requises
4-1 Savoirs (connaissances) : en lien avec la fiche métier citée ci-dessus
Description Degré
Connaissance:
De la méthodologie de nettoyage du matériel et des espaces de travail : 2
Des règles et consignes de sécurité : 2
Des gestes et postures de manutention : 2
Des modalités de chargement/déchargement de marchandises : 2
De la gestion des déchets, périmés et emballages (tri sélectif) : 2
De l'obligation du port d'une tenue professionnelle : 2
Connaissance:
Des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -normes HACCP-) souhaitée : 3
Respect des procédures de travail : 3
1-Connaissances générales : connaissance des principes fondamentaux, pratique courante,
2-Connaissances détaillées : maitrise de la pratique et des principes fondamentaux, ou à acquérir dans les 6 mois suivants la prise de poste.
3-Connaissances approfondies : expertise de la pratique et des principes fondamentaux permettant leur modélisation, ou à acquérir dans les 12 mois suivants la prise de poste.
Savoir-faire (en lien avec les activités décrites au point 3):
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières,
dans son domaine de compétence, gestion des pics d'activité
- Respecter les règles de traçabilité exigées
- Travailler en équipe pluridisciplinaire
- Connaitre des normes d'hygiène applicables
Savoir-être (qualités professionnelles):
Capacité d'adaptation à la variation des charges de travail
Sens aigu de l'hygiène
Rigueur
Autonomie
5. Exigences du poste
Diplôme(s) souhaité(s) : CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration
Ou expérience en hôtellerie/restauration
Formation(s) d'adaptation au poste requise(s) : Formations assurées par le service UCPC ou par l'établissement.
Modalités et contraintes du poste:
Poste à temps plein sur 5 jours d'une durée hebdomadaire de travail à 38 heures ouvrant droit 18 jours de RTT
Horaires:
Lundi/Mardi/Jeudi - Journée continue : 6h00-14h00
Mercredi/Vendredi - Journée continue : 6h00-13h00
Repos fixes
Les jours fériés tombant du lundi au vendredi seront travaillés
Peut-être amené à assurer des astreintes selon les nécessités de service:
Lundi/Mardi/Vendredi 10h00-18h00
Mercredi 11h00-18h00
Week-end 8h-14h30
**PERSONNE À CONTACTER**
CENTRE HOSPITALIER PIERRE LOO
0386694048
**ETABLISSEMENT**
Centre hospitalier spécialisé Pierre LÔO
51 rue des Hotelleries BP 137
58405 LA CHARITE SUR LOIRE
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 2 semaines
Bourges, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps pleinEn devenant agent polyvalent restauration, vous occupez notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle). Votre rôle d’agent polyvalent restauration - Vous occupez des postes en...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 2 semaines
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Agent Polyvalent Cuisine Centrale
Il y a 7 mois
Bourges, France Hôpital Trousseau Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent polyvalent cuisine centrale H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Nous recherchons pour compléter notre équipe de 120 agents, un cuisinier polyvalent H/F pour intervenir dans les différents secteurs de l'unité centrale de production alimentaire : magasin, production chaudes et froides et...
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Agent Polyvalent de Restauration en Cuisine
Il y a 7 mois
Bourges, France AU BOUILLON Temps pleinAu cœur de la cité johannique, nous recherchons pour nos établissements: - Agent Polyvalent de restauration en cuisine Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 2 semaines
Bourges, France CGCV Temps pleinLe centre de vacances CGCV de Pierrefitte Es Bois recherche un agent polyvalent pour assurer des tâches en restauration (préparation et service de repas simples) et assurer l'entretien des locaux. Il s'agirait de missions ponctuelles selon la présence de groupe sur le centre, en semaine ou bien sur le week-end. **FONCTIONS**: - Préparer des repas...
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Agents Polyvalents de Restauration
il y a 4 jours
Bourges, France CENTRE HOSPITALIER REGIONAL D'ORLEANS Temps pleinLe CHR d'Orléans recherche **des agents polyvalents(H/F)** pour son service restauration, postes en CDD de remplacement. Les agents polyvalents de restauration affectés au sein de l'unité centrale de production alimentaire qui produit 5500 repas/jour (sur 5 jours/semaine), soit 1 482 336 repas/an ont pour missions: - D’assurer le conditionnement des...
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Cdd Eté
Il y a 7 mois
Bourges, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps pleinAcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour un EHPAD situé à proximité de Châtellerault _un Agent de Restauration Polyvalent _H/F en CDD à partir du 29 Juillet (Véhicule personnel indispensable pour accéder au lie de travail): Les missions seront les...
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Chef de Cuisine Au Sein Du Collège L’epine à
il y a 2 semaines
Bourges, France Conseil Département de Savoie Temps plein**Poste permanent à temps complet**: - **Collège L’Epine à Novalaise** En qualité de chef de cuisine au sein du collège l’Epine à Novalaise, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable. Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière d’hygiène et de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bourges, France Maison de retraite Saint-Severin Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** chef de cuisine **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Au sein d'un E.H.P.A.D. de 90 places d'hébergement permanent et disposant d'un accueil de jour de 6 places, nous recherchons un chef de cuisine: Le Chef de cuisine est sous l'autorité hiérarchique du Directeur. Il est garant de la qualité des repas et des...
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Agent Polyvalent Et de Maintenance Des Batiments
Il y a 7 mois
Bourges, France Start People MONTLUCON Temps plein**Description du poste**: Start People Montluçon recherche pour l'un de ses clients un Agent polyvalent et maintenance des bâtiments. Avec un CDI à la clé, voici vos principales missions: - Entretenir le jardin - Plantations de fleurs - Tondre la pelouse - Tailler les haies et arbustes - Conduire un tracteur - Effectuer les petites réparations -...
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Agent Polyvalent de Restaurant
il y a 1 semaine
Bourges, France Pôle Emploi Temps pleinPour l'un de nos restaurants réputés de centre-ville, nous recherchons un ou une "Employé polyvalent de restaurant" A votre arrivée, vous serez accompagné(e) afin d'intégrer dans de bonnes conditions notre établissement. Vous adhérez à un état d'esprit bienveillant. Vous aurez comme missions d'effectuer la mise en place en cuisine, de faire la...
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Agent Technique Polyvalent
Il y a 7 mois
Bourges, France E H P A D Les Augustins Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT TECHNIQUE POLYVALENT **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Activités de maintenance générale des bâtiments ( tâches de peinture, plomberie, électricité, etc) Activités d'entretien du matériel divers Activités d'entretien et de mise en valeur des espaces verts Activités de sécurité...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Bourges, France Conseil Département de Savoie Temps plein***: - **Mission temporaire** à temps complet****: - **Poste basé au Châtelard*** Le collège des Bauges au Châtelard est situé à 40 km environ de Chambéry et à 30 km environ d'Aix les Bains. Il possède un internat En qualité de chef de cuisine au sein du collège du Châtelard, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en...
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Agent Polyvalent
Il y a 6 mois
Bourges, France PRO IMPEC Temps pleinNous recherchons un Agent (H/F) polyvalent. En tant qu'Agent, vous serez responsable de diverses tâches de nettoyage et de soutien administratif. Responsabilités: - Effectuer le nettoyage des locaux selon les normes établies - Effectuer le nettoyage de la vitrerie - Effectuer la remise en état de locaux Exigences: - Expérience préalable dans le...
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Agent Polyvalent D’entretien
Il y a 7 mois
Bourges, France Conseil Départemental de l'Indre Temps pleinLE DÉPARTEMENT DE L’INDRE recrute pour sa Direction Générale Un agent polyvalent en bâtiments et entretien des espaces verts (H/F) Placé(e) sous l’autorité hiérarchique du Chef du service intérieur, vos principales missions sont les **suivantes**: MISSIONS - effectuer l’entretien des espaces verts départementaux (tonte, ramassage de taille...
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Agent de Nettoyage Polyvalent
il y a 2 semaines
Bourges, France GSF Temps pleinLa société GSF situé a Olivet, recherche un agent de nettoyage polyvalent, Vous serez en formation sur un de nos sites. Vous vous occuperez du nettoyage, vitrerie, manipulation de machines Journée de travail flexible. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : 11,19€ à 11,73€ par heure Programmation: - Travail en...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
Il y a 7 mois
Bourges, France Emploi 86 Temps pleinLe Département de la Vienne recrute un agent polyvalent d'entretien et de restauration au sein du collège Louise Michel à Lussac les Châteaux par voie statutaire, de concours, mutation, lauréat de concours, détachement ou accès réservé aux personnes disposant de la reconnaissance de travailleur handicapé sur le cadre d'emplois des adjoints...
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Commis de Cuisine Saisonnier
Il y a 7 mois
Bourges, France Leon de Bruxelles Temps plein**Léon de Bruxelles recrute !** Depuis plus de 120 ans, Léon de Bruxelles aiguise vos papilles en vous proposant des moules de toutes les façons ! Les collaborateurs de Léon de Bruxelles sont fiers de travailler pour une entreprise qui se développe, et qui leur permet de s’épanouir ! 85% de nos postes d’encadrement sont pourvus par le biais de la...
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Agent de Propreté Polyvalent
Il y a 7 mois
Bourges, France APROLLIANCE Temps pleinTPS, membre du réseau APROLLIANCE, recherche 1**_ Agent de propreté polyvalent (H/F_**) sur la commune de CHAMBRAY LES TOURS. **Le poste**: - CDI - 35h - Pour les besoins du poste une totale autonomie dans vos déplacements peut être souhaitée. **Vos missions**: Nettoyage: Dépoussiérage, aspiration et nettoyage des surfaces et des...
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Agent Polyvalent
Il y a 7 mois
Bourges, France Start People MONTLUCON Temps plein**Description du poste**: Nous sommes à la recherche, pour une entreprise spécialisée dans la conception et fabrication de produits liés au domaine de la salle propre et de l’agroalimentaire, d'un AGENT POLYVALENT avec CDI à la clé. Lors de cette mission vous serez amené à: - Aider à l'installation des portes et fenêtres - Utilisation d'outils...