Agent Polyvalent de Cuisine
Il y a 5 mois
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
AGENT POLYVALENT DE CUISINE
**CONTRAT**
CDD; CDI; Détachement; Mutation
**DESCRIPTIF**
1. Identification du poste
Titre : AGENT POLYVALENT DE CUISINE UCPC
Grade : Agent Entretien Qualifié
Site(s) établissement(s) (localisation géographique) : CH-Pierre Lôo La Charité S/ Loire
Pôle(s) : Logistique
Service(s) : UCPC
Famille de métiers* : ACHAT-LOGISTIQUE
Sous famille de métiers* : RESTAURATION-HOTELLERIE
Métier* : EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) DE CUISINE UCPC
Code métier* : 25R30
2. Liens hiérarchiques et fonctionnels
2-1 Rattachement hiérarchique:
N+2 : Responsable des services Economiques et Logistiques
N+1 : Responsable UCPC et Responsable Production
2-2 Liaisons fonctionnelles:
Les agents UCPC/Les services Economiques et Logistiques
Les agents de l'établissement, les fournisseurs, livreurs
3. Contenu du poste
L'activité s'exerce au sein de la cuisine en contact avec différents interlocuteurs. Elle nécessite l'utilisation de matériel de manutention, implique la manipulation de charges et le port d'équipement de protection.
La particularité de ce poste est liée au fait que l'agent concerné est amené à travailler sur la totalité des postes de travail de l'UCPC.
Ses missions principales sont les suivantes:
Assurer le nettoyage des ustensiles et matériels utilisés dans le respect des règles d'hygiène
Entretenir les locaux dans le respect des protocoles
En appui de la production
- Déconditionnement et dé-cartonnage
- Préparation des produits
- Conditionnement des barquettes
En appui au magasinier:
Réceptionner, déconditionner, ranger les produits reçus selon les normes établies
4. Compétences requises
4-1 Savoirs (connaissances) : en lien avec la fiche métier citée ci-dessus
Description Degré
Connaissance:
De la méthodologie de nettoyage du matériel et des espaces de travail : 2
Des règles et consignes de sécurité : 2
Des gestes et postures de manutention : 2
Des modalités de chargement/déchargement de marchandises : 2
De la gestion des déchets, périmés et emballages (tri sélectif) : 2
De l'obligation du port d'une tenue professionnelle : 2
Connaissance:
Des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -normes HACCP-) souhaitée : 3
Respect des procédures de travail : 3
1-Connaissances générales : connaissance des principes fondamentaux, pratique courante,
2-Connaissances détaillées : maitrise de la pratique et des principes fondamentaux, ou à acquérir dans les 6 mois suivants la prise de poste.
3-Connaissances approfondies : expertise de la pratique et des principes fondamentaux permettant leur modélisation, ou à acquérir dans les 12 mois suivants la prise de poste.
Savoir-faire (en lien avec les activités décrites au point 3):
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières,
dans son domaine de compétence, gestion des pics d'activité
- Respecter les règles de traçabilité exigées
- Travailler en équipe pluridisciplinaire
- Connaitre des normes d'hygiène applicables
Savoir-être (qualités professionnelles):
Capacité d'adaptation à la variation des charges de travail
Sens aigu de l'hygiène
Rigueur
Autonomie
5. Exigences du poste
Diplôme(s) souhaité(s) : CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration
Ou expérience en hôtellerie/restauration
Formation(s) d'adaptation au poste requise(s) : Formations assurées par le service UCPC ou par l'établissement.
Modalités et contraintes du poste:
Poste à temps plein sur 5 jours d'une durée hebdomadaire de travail à 38 heures ouvrant droit 18 jours de RTT
Horaires:
Lundi/Mardi/Jeudi - Journée continue : 6h00-14h00
Mercredi/Vendredi - Journée continue : 6h00-13h00
Repos fixes
Les jours fériés tombant du lundi au vendredi seront travaillés
Peut-être amené à assurer des astreintes selon les nécessités de service:
Lundi/Mardi/Vendredi 10h00-18h00
Mercredi 11h00-18h00
Week-end 8h-14h30
**PERSONNE À CONTACTER**
CENTRE HOSPITALIER PIERRE LOO
0386694048
**ETABLISSEMENT**
Centre hospitalier spécialisé Pierre LÔO
51 rue des Hotelleries BP 137
58405 LA CHARITE SUR LOIRE
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Agent Polyvalent Cuisine Centrale
Il y a 6 mois
Bourges, France Hôpital Trousseau Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent polyvalent cuisine centrale H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Nous recherchons pour compléter notre équipe de 120 agents, un cuisinier polyvalent H/F pour intervenir dans les différents secteurs de l'unité centrale de production alimentaire : magasin, production chaudes et froides et...
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Agent Polyvalent de Restauration en Cuisine
Il y a 5 mois
Bourges, France AU BOUILLON Temps pleinAu cœur de la cité johannique, nous recherchons pour nos établissements: - Agent Polyvalent de restauration en cuisine Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences...
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Chef de Cuisine Polyvalent
il y a 4 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France KFC Temps pleinImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 370 restaurants et plus de collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement, KFC recrute un Équipier Polyvalent.Ce poste vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe soudée et dynamique, avec des horaires souples et compatibles avec...
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Agent SSLIA Polyvalent
il y a 4 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France EDEIS CONCESSIONS Temps pleinMissionL'Agent SSLIA Polyvalent est chargé de garantir la sécurité des personnes et des biens sur l'aéroport de Bourges. Ses missions incluent la prévention des incendies et accidents d'aéronefs, le sauvetage et l'évacuation des personnes, ainsi que la gestion de la station carburant.CompétencesMaîtrise des outils de bureautiqueConnaissance de...
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Agent polyvalent de maintenance
il y a 4 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France Metiersculture Temps pleinPoste d'Agent technique polyvalentL'Ecole Nationale Supérieure d'Art de Bourges (ENSA Bourges) recherche un agent technique polyvalent pour renforcer son équipe de maintenance et logistique. Le candidat idéal sera capable de gérer les opérations de maintenance et d'entretien des bâtiments, ainsi que de s'occuper de la logistique et de la gestion des...
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Cdd Eté
Il y a 5 mois
Bourges, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps pleinAcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour un EHPAD situé à proximité de Châtellerault _un Agent de Restauration Polyvalent _H/F en CDD à partir du 29 Juillet (Véhicule personnel indispensable pour accéder au lie de travail): Les missions seront les...
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Chef de cuisine polyvalent F/H
il y a 2 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France Elior Group Temps pleinMission et objectifsNous recherchons un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats, ainsi que de la gestion de la cuisine.Compétences requisesConnaissance des techniques de cuisineCapacité à travailler en équipeCompétences en gestion de stockVotre environnement...
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Agent Polyvalent Et de Maintenance Des Batiments
Il y a 5 mois
Bourges, France Start People MONTLUCON Temps plein**Description du poste**: Start People Montluçon recherche pour l'un de ses clients un Agent polyvalent et maintenance des bâtiments. Avec un CDI à la clé, voici vos principales missions: - Entretenir le jardin - Plantations de fleurs - Tondre la pelouse - Tailler les haies et arbustes - Conduire un tracteur - Effectuer les petites réparations -...
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Agent Technique Polyvalent
Il y a 5 mois
Bourges, France E H P A D Les Augustins Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT TECHNIQUE POLYVALENT **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Activités de maintenance générale des bâtiments ( tâches de peinture, plomberie, électricité, etc) Activités d'entretien du matériel divers Activités d'entretien et de mise en valeur des espaces verts Activités de sécurité...
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Agent Polyvalent de Restauration
Il y a 5 mois
Bourges, France CENTRE HOSPITALIER REGIONAL D'ORLEANS Temps pleinLe Centre Hospitalier Régional d'Orléans rerute dès maintenant des agents polyvalents de restauration en CDD de remplacement à temps plein pour une durée de 1 mois renouvelable. L'unité centrale de production alimentaire produit 5500 repas/jour ( 5 jours/semaine), soit 1 482 336 repas/an **Les agents polyvalents de restauration ont pour...
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Agent de Propreté Polyvalent
Il y a 6 mois
Bourges, France Tours Propreté Services Temps pleinTPS, membre du réseau APROLLIANCE, **recherche 1 Agent de propreté polyvalent (H/F)** sur la commune de CHAMBRAY LES TOURS. **Vos missions**: Nettoyage: Dépoussiérage, aspiration et nettoyage des surfaces et des équipements. Nettoyage des sanitaires. Préparation, entretien et contrôle du matériel. Transmission des demandes et/ou réclamations des...
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Agent Logistique Polyvalent
Il y a 5 mois
Bourges, France Centre hospitalier spécialisé Pierre LÔO Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent Logistique Polyvalent **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** 1. Identification du poste Titre : AGENT LOGISTIQUE POLYVALENT « TRANSPORTS » Site - Etablissement : CH-Pierre Lôo La Charité S/ Loire 58405 Pôle(s) : Logistique Service(s) : TRANSPORTS Famille de métiers* :...
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Agent Polyvalent
Il y a 5 mois
Bourges, France PRO IMPEC Temps pleinNous recherchons un Agent (H/F) polyvalent. En tant qu'Agent, vous serez responsable de diverses tâches de nettoyage et de soutien administratif. Responsabilités: - Effectuer le nettoyage des locaux selon les normes établies - Effectuer le nettoyage de la vitrerie - Effectuer la remise en état de locaux Exigences: - Expérience préalable dans le...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
Il y a 5 mois
Bourges, France Emploi 86 Temps pleinLe Département de la Vienne recrute un agent polyvalent d'entretien et de restauration au sein du collège Louise Michel à Lussac les Châteaux par voie statutaire, de concours, mutation, lauréat de concours, détachement ou accès réservé aux personnes disposant de la reconnaissance de travailleur handicapé sur le cadre d'emplois des adjoints...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Bourges, France Conseil Département de Savoie Temps plein***: - **Mission temporaire** à temps complet****: - **Poste basé au Châtelard*** Le collège des Bauges au Châtelard est situé à 40 km environ de Chambéry et à 30 km environ d'Aix les Bains. Il possède un internat En qualité de chef de cuisine au sein du collège du Châtelard, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en...
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Agent Polyvalent D’entretien
Il y a 5 mois
Bourges, France Conseil Départemental de l'Indre Temps pleinLE DÉPARTEMENT DE L’INDRE recrute pour sa Direction Générale Un agent polyvalent en bâtiments et entretien des espaces verts (H/F) Placé(e) sous l’autorité hiérarchique du Chef du service intérieur, vos principales missions sont les **suivantes**: MISSIONS - effectuer l’entretien des espaces verts départementaux (tonte, ramassage de taille...
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Agent de Propreté Polyvalent
Il y a 5 mois
Bourges, France APROLLIANCE Temps pleinTPS, membre du réseau APROLLIANCE, recherche 1**_ Agent de propreté polyvalent (H/F_**) sur la commune de CHAMBRAY LES TOURS. **Le poste**: - CDI - 35h - Pour les besoins du poste une totale autonomie dans vos déplacements peut être souhaitée. **Vos missions**: Nettoyage: Dépoussiérage, aspiration et nettoyage des surfaces et des...
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Plongeur Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Bourges, France La Scaleta Temps pleinVous êtes super polyvalent - Vous voulez vivre une saison unique, accompagnée par un jeune chef talentueux qui vous sensibilisera aux valeurs de la cuisine locale et responsable - Vous serez le / la « Monsieur/ Madame propre » de la cuisine - Vous assisterez le chef réalisez et dresser des plats, conformément aux fiches techniques et Type d'emploi :...
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Agent Polyvalent
Il y a 6 mois
Bourges, France Start People MONTLUCON Temps plein**Description du poste**: Nous sommes à la recherche, pour une entreprise spécialisée dans la conception et fabrication de produits liés au domaine de la salle propre et de l’agroalimentaire, d'un AGENT POLYVALENT avec CDI à la clé. Lors de cette mission vous serez amené à: - Aider à l'installation des portes et fenêtres - Utilisation d'outils...
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Agent de Propreté Polyvalent
Il y a 5 mois
Bourges, France Groupe ONET Temps plein**Intitulé du Poste**: Agent de propreté polyvalent F/H **Votre mission**: L’agence de BOURGES recrute un Agent de propreté polyvalent F/H. Rattaché au Responsable de secteur/Chef d’équipe qui assurera votre formation, vos missions sont les suivantes: - Préparer le matériel adéquat aux missions demandées, - Maîtriser et appliquer les...