Assistant Directeur de La Restauration

Il y a 4 mois


FerrièresenBrie, France Restaurant L'ORIGANO Temps plein

**Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée **

Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. 

**Pourquoi Nous Choisir ?  **

Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite. 

**Votre incroyable talent & nous :  ** 

En tant que futur Assistant(e) Directeur/ Directrice de la restauration / F&B Manager en contrat d’apprentissage niveau Master, vous serez chargé(e) d’assister le directeur / la directrice de la restauration dans la gestion et la coordination des opérations liées aux services de restauration et de boissons de l'hôtel, dans le but d'assurer une expérience client exceptionnelle.

**Responsabilités principales **:

- Assister le F&B Manager dans la supervision quotidienne des opérations des restaurants (Origano et petit déjeuner), des bars (Crystal et Yolo), du bowling, et des événements F&B.
- Veiller à ce que les normes de service et de qualité de l'hôtel soient respectées dans tous les points de vente F&B.
- Participer au recrutement, à la formation et à la gestion du personnel F&B.
- Planifier les horaires de travail et coordonner les équipes pour assurer une couverture adéquate selon les besoins opérationnels.
- Assister dans la gestion des stocks de produits alimentaires et de boissons, en veillant à maintenir des niveaux de stock appropriés.
- Contribuer à la gestion des coûts en surveillant les dépenses, en contrôlant les pertes et en proposant des mesures d'optimisation.
- Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins et aux attentes des clients de manière professionnelle et courtoise.

**Qualités et compétence **:

- Expérience préalable dans un environnement de F&B serait un plus.
- Capacité à travailler efficacement en période tendue et à gérer les périodes d'affluence.
- Bonnes compétences en communication et sens du service client.
- Comment Rejoindre l'Aventure :
Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : Jusqu'à 1 766,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • 77164 Ferrières-en-Brie, France CHATEAU DE FERRIERES Temps plein

    Un Assistant de Direction Polyvalent (H/F) EN CONTRAT D’APPRENTISSAGE Rejoindre le Château de Ferrières, c'est travailler dans un environnement exceptionnel, unique et authentique, rempli d'histoire, au milieu de la verdure avec un parc de plus de 130 hectares. Le Château de Ferrières propose deux restaurants dont le « Le Baron, restaurant...


  • Aix-en-Provence, France Diamond Solutions Temps plein

    L'un de nos hôtels partenaires de renom recherche activement un Assistant Directeur de la Restauration passionné et dynamique pour rejoindre son équipe d'excellence. En tant qu'Assistant Directeur de la Restauration, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne des opérations de restauration de l'établissement. Vous serez responsable de...


  • 77164 Ferrières-en-Brie, France Hôtel PAXTON MLV Temps plein

    Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée ! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. Pourquoi Nous Choisir ? Au Paxton, chaque journée est une...


  • 77164 Ferrières-en-Brie, France ACCELIS GESTION Temps plein

    **Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée !** Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. **Pourquoi Nous Choisir ?** Au Paxton, chaque journée est...


  • Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Depuis plus de 50 ans, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés. En tant que leader de la restauration collective, nous transformons des produits sélectionnés avec soin pour fournir des prestations de qualité à nos clients.Une offre diversifiée : Nous sommes...

  • Apprenti Assistant

    Il y a 3 mois


    77164 Ferrières-en-Brie, France SAS AUA-SIGNALETIQUE Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société AUA SIGNALETIQUE recrute un (e) Apprenti assistant (e) COMMERCIALE polyvalente - Assistante de Gestion PME PMI. Rattaché(e) au service administratif et commercial, votre rôle consiste à intervenir en support de l'équipe en place. Possibilité d’un CDI en fin de formation. **Vos missions sont les...


  • 77164 Ferrières-en-Brie, France COUP DE PÂTES Temps plein

    **Description du poste et missions**: Au sein du Service Marketing Produit et sous la responsabilité d’une Chef(fe) de produits, vous travaillerez principalement sur la catégorie **Aides Culinaires** et serez en soutien sur les autres familles produits de la marque La Carte d’Hubert®. Composée de plus de 900 références (frais, surgelés et...


  • 77164 Ferrières-en-Brie, France KLUBB GROUP Temps plein

    KLUBB GROUP est une ETI française en plein développement réalisant un CA de 200€, et leader européen sur le marché de la nacelle élévatrice sur véhicules qui ne cesse d’augmenter ses parts de marché dans le monde. Cette croissance est principalement portée par son développement international. Le groupe se compose de plusieurs sociétés qui...


  • 77164 Ferrières-en-Brie, France KLUBB GROUP Temps plein

    KLUBB GROUP est une ETI familiale française en plein développement réalisant un CA de 200M€, et leader européen sur le marché de la nacelle élévatrice sur véhicules qui ne cesse d’augmenter ses parts de marché dans le monde. Notre entité **DELTA SERVICES **est spécialiste du financement et de la location full service de matériels destinés...


  • 77164 Ferrières-en-Brie, France KLUBB GROUP Temps plein

    KLUBB aspire à être le leader mondial dans la conception et la transformation de véhicules professionnels en solutions métiers, s’appuyant sur l’innovation, le service et la satisfaction client. En intégrant les dernières technologies et en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement, KLUBB vise à transformer les industries de...


  • 77164 Ferrières-en-Brie, France KLUBB France Temps plein

    KLUBB GROUP est une ETI familiale française en plein développement réalisant un CA de 200M€, et leader européen sur le marché de la nacelle élévatrice sur véhicules qui ne cesse d’augmenter ses parts de marché dans le monde. Cette croissance est principalement portée par son développement international. Le groupe se compose de plusieurs...

  • Maitre D'hôtel Junior

    Il y a 2 mois


    77164 Ferrières-en-Brie, France Le Chai Temps plein

    Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Maître d'Hôtel Junior H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT LES SUIVANTES: - Assurer la mise en place et le nettoyage de l’office et du matériel pour le service - Participer à la mise en place et...

  • Analyste Rse

    Il y a 3 mois


    77164 Ferrières-en-Brie, France Jeff De Bruges Temps plein

    **À propos de nous**: Chocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Bruges **apporte du bonheur** aux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous. Dans un environnement de travail permettant l'épanouissement de nos équipes, ce sont tous nos **collaborateurs passionnés et attachés au savoir-faire français** qui contribuent...


  • 77164 Ferrières-en-Brie, France COUP DE PÂTES Temps plein

    **Description du poste et des missions**: Rattaché(e) au Directeur des Achats des produits finis de Coup de Pates, vous rejoindrez une équipe de 8 personnes réparties notamment par famille de produits. L’équipe des achats est rattachée à la Direction de l’Offre et de la Performance commerciale. Vous serez chargé(e) d’approvisionner votre gamme...

  • Cariste (H/F)

    Il y a 3 mois


    77164 Ferrières-en-Brie, France Coup de Pates Temps plein

    Depuis plus de 30 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile. Chaque jour, ce sont près de 1000 collaborateurs qui incarnent les valeurs Coup de Pates, pour accompagner...


  • 77164 Ferrières-en-Brie, France Coup de Pates Temps plein

    Depuis plus de 30 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile. Chaque jour, ce sont près de 1000 collaborateurs qui incarnent les valeurs Coup de Pates, pour accompagner...

  • Responsable D'entrepôt

    Il y a 3 mois


    77164 Ferrières-en-Brie, France Coup de Pates Temps plein

    Depuis plus de 30 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile. Chaque jour, ce sont près de 1000 collaborateurs qui incarnent les valeurs Coup de Pates, pour accompagner...


  • 77164 Ferrières-en-Brie, France Coup de Pates Temps plein

    Depuis plus de 30 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile. Chaque jour, ce sont près de 1000 collaborateurs qui incarnent les valeurs Coup de Pates, pour accompagner...

  • Responsable D'entrepot

    Il y a 3 mois


    77164 Ferrières-en-Brie, France Coup de Pates Temps plein

    Depuis plus de 30 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile. Chaque jour, ce sont près de 1000 collaborateurs qui incarnent les valeurs Coup de Pates, pour accompagner...

  • Assistant Directeur

    Il y a 6 mois


    Aix-en-Provence, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...