Responsable Des Approvisionnements

Il y a 2 mois

Maxéville, France Saveurs Maison Temps plein

**Qui sommes nous?**

Saveurs Maison est une entreprise de restauration collective depuis 2008, possédant deux cuisines centrales en Meurthe et Moselle : l'une à Maxéville (aujourd'hui 1000 couverts par jour), la seconde à Vandoeuvre Les Nancy (capacité de 500 couverts par jour). Bien implantée sur le marché, l'entreprise évolue et construit une nouvelle cuisine centrale permettant d'augmenter la capacité de production à Maxéville d'ici février 2025 (capacité de 3000 couverts par jour). Le projet d'ouverture d'une troisième cuisine centrale dans le Jura est également d'actualité dans les deux ans qui suivent.

Nos clients sont des personnes âgées en EHPAD et à domicile en majorité. Une partie de la production est destinée à des enfants et adolescents.

**Le recrutement**

Ainsi, nous recrutons un(e) responsable des approvisionnements motivé(e) pour rejoindre l'équipe Saveurs Maison.
La/Le Responsable des Approvisionnements est chargé(e) de la gestion des stocks et des achats de matières premières, équipements et autres ressources nécessaires pour assurer la production des repas dans la cuisine centrale de Maxéville et son environnement. Concernant l'environnement, il faut être capable d'encadrer et de soutenir à distance et avec des déplacements ponctuels les Chef gérants des cuisines centrales annexes.
Son rôle est crucial pour garantir la qualité, la fraîcheur, et la disponibilité des ingrédients tout en optimisant les coûts et en minimisant le gaspillage.
Un reporting budgétaire trimestriel est à établir et à présenter à la direction.

**Rythme de travail** : du lundi au vendredi avec une adaptabilité des horaires en fonction des besoins.

**Qualités personnelles**:

- Excellente connaissance des produits alimentaires et des normes de sécurité alimentaire en restauration collective.
- Capacité de négociation et gestion des relations avec les fournisseurs.
- Maîtrise des outils de gestion de stocks et de commandes.
- Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
- Connaissance des pratiques durables et écoresponsables en restauration.

**Avantages et primes**

Nous mettons les tenues de travail à disposition et le repas constitue un avantage en nature. Après un an d'ancienneté vous acquerrez la prime du 13ème mois.
Une prime d'objectifs et de performance annuel est également en place. Le salaire est évolutif en fonction de l'évolution de l'entreprise.

Le profil idéal est une personne souriante, capable de gérer une situation stressante en autonomie (panne de matériel, défaut d'approvisionnement, absence d'un collègue). L'esprit d'équipe et une bonne communication sont incontournables. Sur le plan technique, un bagage culinaire varié, y compris en restauration collective est un plus et la maîtrise des normes d'hygiène est impérative.

**Date de démarrage** : le plus tôt possible, en formation avec notre titulaire actuel qui quitte ses fonctions en fin d'année.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/10/2024

  • Opérateur de presse spécialisé

    il y a 3 semaines

    Maxéville, Grand Est, France LEADER PAI NANCY Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de fabrication de pièces en fibres composites pour l'industrie automobile.MissionsVous serez responsable de l'approvisionnement en matières premières et consommables, de la vérification des paramètres machines et du suivi des opérations réalisées par les machines.Vous devrez également realiser les opérations de...

  • Chef de Projet

    il y a 4 semaines

    Maxéville, Grand Est, France Approach People Recruitment Temps plein

    Program Manager / Ingénieur d'AffairesMissions principales : En étroite collaboration avec le département de l'offre commerciale, l'Ingénieur d'Affaires est responsable de la planification, de la mise en œuvre et du suivi de projets complexes. Il est chargé de gérer les ressources, les budgets et les délais pour atteindre les objectifs du projet dans...

  • Chauffeur (H/F)

    Il y a 3 mois

    Lunéville (54), France OHS DE LORRAINE Temps plein

    OHS de Lorraine, Association à but non lucratif depuis 1920 reconnue d’utilité publique, met tout en œuvre pour assurer une prise en charge de qualité des jeunes enfants, adolescents, adultes et personnes âgées confrontés aux conséquences multiples d’un état de santé déficitaire ou d’une situation sociale devenue contraignante. L’OHS...

  • Technicien en réparation avec TK ELEVATOR France

    il y a 7 jours

    Maxéville, Grand Est, France TK ELEVATOR France SAS Temps plein

    La firme TK ELEVATOR France SAS Avec un portefeuille de plus de 100 clients dans le monde et une équipe de près de 50 000 employés, nous sommes l'une des sociétés d'ascenseurs principales. Nous avons réalisé un chiffre d'affaires d'environ 8 milliards d'euros. Plus de 1 000 sites dans le monde entier constituent un vaste réseau qui garantit la...

  • Cylindreur en enrobé

    il y a 4 semaines

    Maxéville, Grand Est, France Eiffage Temps plein

    Eiffage Route contribue à l'amélioration du réseau français, des voies communales aux tracés autoroutiers, qu'il s'agisse de conception, de construction ou d'entretien. Experte en aménagement urbain, Eiffage Route participe également à la réalisation de projets portuaires, aéroportuaires, industriels et commerciaux.MISSIONSAssurer le bon...

  • Atsem (H/F)

    il y a 3 semaines

    Crévic (54), France Centre de gestion 54 - Service Emploi et Prospection des Talents Temps plein

    **Descriptif de l'emploi** Dans le cadre du remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent, pour une durée de 8 jours et un volume hebdomadaire de 26h40, le Centre de Gestion (Remplacement) recherche un ATSEM (h/f) pour la commune de CREVIC. L'Agent Territorial Spécialisé des Ecoles Maternelles assiste le personnel enseignant pour la...

  • Conducteur de Ligne

    Il y a 2 mois

    Pont-à-Mousson (54), France Inorah Temps plein

    Notre client, industriel automobile meurthe-et-mosellan important, recherche, dans le cadre de son développement, un conducteur de ligne, poste à pourvoir en CDI. Rattaché au responsable de production, vous avez pour mission de gérer votre ligne de production, de réaliser les opérations de maintenance de 1e et 2e niveau, d'assurer le contrôle...

  • Cylindreur en enrobé

    il y a 4 semaines

    Maxéville, Grand Est, France Eiffage Temps plein

    Eiffage Route contribue à l'amélioration du réseau français, des voies communales aux tracés autoroutiers, qu'il s'agisse de conception, de construction ou d'entretien. Experte en aménagement urbain, Eiffage Route participe également à la réalisation de projets portuaires, aéroportuaires, industriels et commerciaux.MISSIONSPréparation des...

  • Responsable Opérationnel Maintenance

    Il y a 2 mois

    Blénod-lès-Pont-à-Mousson (54), France Saint Gobain Temps plein

    **Pourquoi a-t-on besoin de vous ?** Nous recherchons notre nouveau ou nouvelle Responsable Opérationnel Maintenance. Sous la responsabilité du Responsable Maintenance vous êtes en charge de: - Elaborer le budget annuel d'entretien pour les Grands Arrêts et pour les investissements en lien avec sa hiérarchie. - Préparer, organiser et suivre les...

  • Vendeur Motoculture

    Il y a 3 mois

    Moncel-lès-Lunéville (54), France Groupe LORCA Temps plein

    Jardin & Terroir - MONCEL LES LUNEVILLE (54)- CDI- Réf. VVML54-02- 6 septembre Rattaché(e) au Responsable du magasin Point Vert de **MONCEL LES LUNEVILLE (54)**, vous serez chargé(e) de la gestion et de la vente des produits en jardin manufacturé et motoculture. **VOS MISSIONS**: - Conseiller efficacement, accompagner et guider la clientèle dans sa...

  • Magasinier Expérimenté/coordinateur D'activités

    Il y a 2 mois

    Pont-à-Mousson (54), France Quipment Temps plein

    **Description** QUIPMENT est une société à mission, innovante qui a su se positionner sur le marché mondial des essais cliniques en créant une offre de service de déploiement de matériel médical circulaire. Il s’agit de proposer à nos clients, une solution durable pour équiper les sites investigateurs. Fondée en 2010, nous travaillons...

  • Superviseur Maintenance

    Il y a 3 mois

    Pont-à-Mousson (54), France DENIS BARAN RECRUTEMENT Temps plein

    Rattaché-e à notre Responsable Maintenance, vous garantissez les opérations de maintenance, managez une vingtaine de personnes tout en respectant nos contraintes et normes en matière de qualité, hygiène, sécurité, environnement et en veillant à la performance et disponibilité de nos équipements / installations de production. Vous êtes sur un...