Boulanger Et Patissier

PARTNAIRE LORIENT, chercheur de talents en CDI, CDD, Intérim vous propose deux emplois : un de Boulanger (H/F) et un de Pâtissier pour son client, Hypermarché sur la région de Lorient.

Sous l'autorité de votre supérieur hiérarchique, vos principales missions sont les suivantes:

- Pétrissage et calcul des températures selon les produits.
- Division, mise en forme et façonnage des produits.
- Cuisson des différents produits boulangers et pâtissiers.
- Fabrication de produits boulangers salés.
- Mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques.
- Vérification des stocks.
- Connaissance et respect des normes HACCP.

Durée hebdomadaire : 36.45hrs. Répartition: LUNDI: 3H30-11H / MARDI: 3H30-10H30 / MERCREDI: repos / JEUDI: 3H30..10H45 / VENDREDI: 3H30...11H / SAMEDI: 3H30...11H.

Poste à pourvoir dès que possible.

**Profil souhaité**:
Vous disposez d'une formation CAP BEP ou autres en tant que Boulanger et/ou Pâtissier et d'une expérience dans ce domaine.

Vous maîtrisez l'ensemble des techniques et assurez une vraie dynamique dans le service et sur la surface de vente.

Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.

en savoir plus