Yield Manager

Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous

**Mission principale**
Vous êtes en charge l’optimisation du chiffre d’affaires, du taux de remplissage et du prix moyen de notre service hôtelier.

**Responsabilités principales**:

- Optimiser les revenus de l'hôtel pour atteindre une rentabilité maximale et optimiser le chiffre d’affaires global de l’établissement ;
- Analyser le contexte et positionnement de l'hôtel
- Organiser une cellule de veille concurrentielle pour déterminer la politique tarifaire des principaux concurrents
- Gestion opérationnelle (suivi des stratégies et pilotages des réunions,)
- Élaboration de recommandations (remaniement rapide de la grille tarifaire, ouverture et fermeture des réservations, tarifs, promotions, stocks, durée de séjour,) au quotidien.
- Élaborer la stratégie de l’hôtel à court et long terme ;
- Analyser le taux d'occupation, le prix moyen et le revenu par chambre ;
- Etablir les prévisions d’activité du site en fonction des données externes (actualité, situation géopolitique...) et internes (taux d’occupation, prix moyen, coût de revient...) ;
- Participer à la définition de la stratégie commerciale, du budget et de la grille tarifaire annuelle ;
**Compétences recherchées**:

- Anticipation et réactivité, esprit d’analyse très aiguisé (bon statisticien et fin stratège)
- Capacité à prendre des décisions, capacité de persuasion,
- Relationnel, sens de l’écoute, du dialogue et du commerce (diplomatie, tact et esprit d'équipe seront nécessaires).
- Une grande maîtrise des outils informatiques est recommandée.
- Maîtrise de langues étrangères, l'anglais est indispensable.
- Capacité à coordonner des activités diversifiées
- Connaissance impérative du secteur de l'hôtellerie pour assurer le développement de l’hôtel

**Diplômes et qualification**
BTS Hôtellerie restauration
École Supérieur du Tourisme
École de Commerce
**Anglais courant IMPERATIF**

**Expérience**
3 ans minimum sur un même poste
**Expérience en Hôtellerie 5* IMPERATIVE**
La connaissance de la Montagne est un plus.

**AVANTAGES**
Logé, nourri & blanchi
40h / semaine
2 jours de repos
Mutuelle
Réduction sur des points de ventes (hébergement, restauration, spa)
100% prise en charge Transport en commun (1 zone rurale Car région)
Cours collectifs de yoga

Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques, Location matériel de ski/snow)

Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 1 chalet, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 piscine extérieure, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.

Ouvert toute l’année, notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous une sensibilité pour l'univers de la Montagne ?

Expérience:

- Yield: 3 ans (Exigé)
- Hôtellerie de Luxe: 2 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/11/2023