Commis de Cuisine

Il y a 6 mois

Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une ferme de 12 Ha comprenant 3500 m² de potager en permaculture, 1.7Ha de vignes et une ferme pédagogique avec ses animaux.

Rejoindre l’Equipe de l’Éco-domaine La Fontaine c’est:

- Travailler dans un **lieu d’exception** entre mer et campagne ;
- Intégrer une équipe aux multiples métiers et savoir-faire : permaculteurs, hôteliers, restaurateurs, commerciaux, gestionnaires, coachs motivés par une seule et même ambition : le partage ;
- Travailler à animer en totale collaboration de multiples projets autour de l’économie régénérative et de la permaculture ;
- S’engager pour notre vision : « Engagés ensemble pour un monde meilleur »
- Travailler à cultiver nos valeurs:
** Cultiver l’amour du client,**

** La performance par le bonheur,**

** Ouverture d’esprit et esprit d’ouverture,**

** Équipes respectueuses et responsables.**
- Notre Table est engagée et responsable avec une carte gourmande et généreuse. _
- Nous accordons une importance particulière à notre impact sur la nature et ses ressources. Nous privilégions la pêche responsable, la saisonnalité et la traçabilité des produits. _
- Nos produits sont frais, locaux et de saison de façon à garantir une expérience gustative au plus proche de la nature et de ses cycles. Nous proposons des fruits et légumes en provenance directe de notre potager en permaculture de 3500m², ainsi que de producteurs locaux passionnés._
- Notre souhait est de permettre à tous de découvrir, à côté des bonheurs d’un restaurant traditionnel, les merveilles de l’approche végétarienne et flexitarienne._
- Notre restaurant accueille dans ses deux salles, une centaine de couverts : clientèle de passage, groupes, familles, séminaires d’entreprises, événements privés, résidents en séjour, habitués locaux... Autant de papilles à émerveiller _

**LES MISSIONS**

La Fontaine est l’endroit idéal pour co-construire une nouvelle aventure culinaire

Léna se fera un plaisir de fournir ses délicieux aromates et fleurs comestibles dont elle prend le plus grand soin au jardin ; Anaïs vous fournira des bons légumes bio cultivés avec Amour et Respect de notre terre ; tandis que Mathieu, Tim et Simon contribuent eux-aussi à entretenir la magie du jardin, des vignes et du bien-être des animaux.

Vos missions sont les suivantes:

- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Laver, éplucher, couper, émincer les légumes
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Respecter les fiches techniques
- Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité

Nous comptons sur vous pour:

- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

*

**PROFIL**

D'une grande motivation et volonté, vous souhaitez participer en équipe à notre nouvelle aventure culinaire en bord de mer ?

Vous rêvez de travailler sur un Eco-Domaine où l’on produit une grande partie de nos légumes ?

Consommer à l’endroit même où l’on produit ; ne pas créer de déchet ou s’en servir comme ressourcetelle est aussi votre façon de penser ?

**CONDITIONS**

Poste à pourvoir en CDD Saisonnier ou CDI : 39H/semaine.

Vous travaillez 5 jours par semaine du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs.

Horaires majoritairement coupés.

Possibilité d'hébergement pendant la période d'essai.

Être équipier.e à La Fontaine, c’est aussi profiter de:

- mutuelle d’entreprise
- poste nourri
- 20% de réduction à la boutique (fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine)
- 20% de réduction sur toutes les prestations (restau, salon de thé, résidence )
- Gratuité des ateliers (yoga, permaculture, etc.) dans la limite des places disponibles

**Rejoignez-nous et devenez acteur d’un lieu en perpétuel mouvement **

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Salaire : à partir de 11,72€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 44210 Pornic: Faire le trajet sa

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Pornic, France Agapes Consulting Temps plein

    Nous recherchons un Commis de cuisine motivé et désireux dapprendre pour rejoindre léquipe dun éco-domaine situé dans la région de Pornic. Missions: Assister dans la préparation quotidienne et la mise en place des ingrédients. Maintenir une propreté et une organisation exceptionnelles dans toutes les aires de la cuisine. Collaborer avec léquipe...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Pornic, France RESTAURANTS PORNIC Temps plein

    Amoureux de la cuisine et des bords de mer, nous avons le poste qu'il vous faut ! Notre restaurant, situé sur le port de Pornic, recherche son futur **commis de cuisine **afin de consolider son équipe. Profil recherché: - Passion pour la cuisine, avec un intérêt particulier pour les crêpes et les plats savoureux. - Expérience préalable en tant que...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps plein

    Le Casino de Pornic recherche un-e **Commis de cuisine - Plongeur H/F** en CDI ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions de: - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires, - Réaliser la plonge, - Travailler les fruits, les légumes, les condiments en utilisant le matériel approprié, - Dresser et envoyer les...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps plein

    Le Casino de Pornic recherche un-e **Commis de cuisine H/F** en CDI. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions de: - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires, - Travailler les fruits, les légumes, les condiments en utilisant le matériel approprié - Dresser et envoyer les plats - Participer au lavage et à...

  • Extra Commis de Cuisine, Plongeur

    Il y a 5 mois

    Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps plein

    Nous recrutons en Extra un Commis de cuisine/Plongeur H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et semi-gastronomique. Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à la mise en place de la cuisine, aidez à la confection...

  • Extra Commis de Cuisine, Plongeur

    Il y a 5 mois

    Pornic, France LE BOUT DU MONDE Temps plein

    Nous recrutons en Extra un Commis de cuisine/Plongeur H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et semi-gastronomique. Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à la mise en place de la cuisine, aidez à la confection...

  • Commis(E) de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Pornic, France ALLIANCE PORNIC Temps plein

    **L'entreprise** Etablissement en Loire Atlantique avec 120 chambres, deux restaurants, deux bars et un espace réservé à la Thalassothérapie. **Description du poste** Nous recrutons **un(e) commis(e) de cuisine **pour contribuer à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine. Vos missions: - Préparer les ingrédients nécessaires -...

  • Commis(E) de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Pornic, France ALLIANCE PORNIC Temps plein

    **L'entreprise** Alliance Pornic, votre havre de paix Découvrez notre centre de thalassothérapie, surplombant la plage de La Source - notre hôtel 4* de Loire Atlantique : Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa s’élève face à l’océan. Un magnifique établissement de 120 chambres lumineuses, deux restaurants avec vue sur mer et deux bars...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Pornic, France La Villa Noë Temps plein

    La Villa Noë (brasserie gastronomique sur la plage ) recrute un commis de cuisine H/F. Information concernant le poste: - 35h semaine, heures supplémentaires payées - travail en coupure 4 jours semaine ou possibilité de travail en continu ( Nous nous adaptons à vos besoin !) - 2,5 jours de repos par semaine - 1 week-end de repos par mois - salaire...

  • Commis(e) de cuisine F/H

    Il y a 3 mois

    Pornic, France ALLIANCE PORNIC Temps plein

    L'entrepriseAlliance Pornic, votre havre de paixDécouvrez notre centre de thalassothérapie, surplombant la plage de La Source – – notre hôtel 4* de Loire Atlantique : Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa s’élève face à l’océan.Un magnifique établissement de 120 chambres lumineuses, deux restaurants avec vue sur mer et deux bars...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Pornic, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. Votre Agence R.A.S Intérim de PORNIC, recherche un commis H/F pour l'un de ses clients sur...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ALLIANCE PORNIC Temps plein

    Poste de commis de cuisineL'entreprise Alliance Pornic, spécialisée dans l'hébergement et la thalassothérapie, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsElaborer et dresser les entréesRéaliser des sauces de baseAssurer l'entretien de la cuisineCuisiner et préparer les fruits de merAvantagesPrime de...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ALLIANCE PORNIC Temps plein

    Découvrez notre offre de travailNous recrutons un commis(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'hôtel Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa.Missions clésPréparation des plats : notre commis(e) de cuisine sera chargé(e) de préparer les entrées, de réaliser des sauces de base et de cuisser les fruits de mer.Entretien...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

    Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps plein

    Dans le cadre d’un futur départ en retraite de notre Chef Exécutif de Cuisine, nous recherchons un **Second de Cuisine (H/F) **capable de l’assister et de l’épauler, puis de reprendre le flambeau ! Véritable atout du Casino de Pornic, notre restaurant _Le Trèfle_ propose un concept bistronomique à nos clients, revisitant la cuisine...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Pornic, France Crêperie de la Source Temps plein

    Crêpier 39H 2 jours de repos par semaine Expérience souhaitée Salaire en fonction du bagage Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 8 mois Rémunération : 1 697,00€ à 1 751,00€ par mois Programmation: - Flextime - Heures supplémentaires - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Types de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En...

  • Cap Cuisine Par La Voie de L'apprentissage

    Il y a 6 mois

    Pornic, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes, ses 4 EPCI, son territoire présente tous les défis d’une ruralité plurielle et dynamique, portée par sa façade littorale et sa proximité avec la métropole, riche de ses paysages agricoles et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites idéalement situé avec vue sur la Ria. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (19 salles de séminaires), un espace bien-être, une salle de sport et une piscine. **Poste**: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine...