Econome (H/F) - Brasserie Rosalie

Il y a 2 mois


Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps plein

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents:

- Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
- Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.

IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l’élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l’engagement.

Dans le cadre de l'ouverture en décembre, de sa future brasserie ROSALIE "Nouvelle brasserie française du Disney Village", nous recherchons un économe H/F, en CDI

**Missions**:

- Enregistrer et saisir les commandes
- Réceptionner les commandes
- Gérer les stocks
- Gérer les quantités à préparer
- Suivre la qualité des produits
- Bonne résistance physique, sens de l'organisation, rigueur
- Connaissance des produits en cuisine
- Maîtrise des normes HACCP



  • Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...


  • Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...


  • Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Assistant(E) Manager

    il y a 4 jours


    Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Manager - Brasserie H/F

    Il y a 2 mois


    Chessy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Rosalie Temps plein

    Les missions du posteDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles: Bertrand Franchise et Bertrand...


  • Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps plein

    JOURNEE RECRUTEMENT Postes en Cuisine, Salle et Bar Dans le cadre de l'ouverture en décembre, de sa future brasserie ROSALIE "Nouvelle brasserie française du Disney Village", nous recrutons tous types de profils. MUNISSEZ-VOUS DE VOTRE PLUS BEAU CV ET VENEZ NOUS RENCONTRER ! JEUDI 30 NOVEMBRE 2023 9H30 à 11H30 et 14H à 17H Restaurant THE ROYAL PUB...


  • Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps plein

    JOURNEE RECRUTEMENT Postes en Cuisine, Salle et Bar Dans le cadre de l'ouverture en décembre, de sa future brasserie ROSALIE "Nouvelle brasserie française du Disney Village", nous recrutons tous types de profils. MUNISSEZ-VOUS DE VOTRE PLUS BEAU CV ET VENEZ NOUS RENCONTRER ! JEUDI 30 NOVEMBRE 2023 9H30 à 11H30 et 14H à 17H Restaurant THE ROYAL PUB...

  • Assistant Manager

    Il y a 2 mois


    Chessy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Rosalie Temps plein

    Les missions du posteDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles: Bertrand Franchise et Bertrand...


  • Chessy, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussià s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie enFrance. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble dessegments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles: Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. ...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Chessy, France BRASSERIE ROSALIE Temps plein

    Les restaurants des concessions du Groupe Bertrand recherchent des profils de Chef de partie h/f pour des postes saisonniers ! - Les Belles Plantes (75005) - La Terrasse de Madame (75006) horaires de journée - Le Café des Marronniers (75001) horaires de journée Missions: - S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches...

  • Manager H/F

    Il y a 2 mois


    Chessy, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission s : Accueillir, installer et veillerà la satisfaction client Être en charge de l’intégrationet de la formation des chefs de rang Participer à la gestionadministrative du personnel  Management d'une équipe de 15 pers minimum Profil Dynamisme, aisance relationnelleet leadership Sens commercial et enthousiasme ...

  • Manager H/F

    il y a 1 semaine


    Chessy, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission s : Accueillir, installer et veillerà la satisfaction client Être en charge de l’intégrationet de la formation des chefs de rang Participer à la gestionadministrative du personnel  Management d'une équipe de 15 pers minimum Profil Dynamisme, aisance relationnelleet leadership Sens commercial et enthousiasme ...


  • Chessy, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission s : Jouer un rôle d’interface entre la brigade et lechef  Remplacer le chef en son absence Participer à la gestion des commandes et auxinventaires Contrôler l’application des normes HACCP Contrôler le respect des fiches techniques et laqualité des mets préparés par la brigade Profil Adaptabilité,rigueur,...

  • Hôte(sse) d'accueil H/F

    Il y a 2 mois


    Chessy, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission s : Gestiondes réservations Accueildes clients et le placement aux tables Aide au service et mise en place Profil Maitrisede la gestion des logiciels de réservations Excellentsens de la relation client GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures...

  • Assistant(e) manager H/F

    Il y a 2 mois


    Chessy, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission s : Assure la bonneorganisation et le bon déroulement du service, Responsable de la gestiondu personnel, du respect des procédures, de lagestion des stocks et de la satisfaction client, Participe au recrutement et forme les équipes (commis de salle, chef de rang) Profil Diplomate, souriant et prévenant Excellent...

  • Assistant(e) manager H/F

    il y a 1 semaine


    Chessy, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission s : Assure la bonneorganisation et le bon déroulement du service, Responsable de la gestiondu personnel, du respect des procédures, de lagestion des stocks et de la satisfaction client, Participe au recrutement et forme les équipes (commis de salle, chef de rang) Profil Diplomate, souriant et prévenant Excellent relationnel...


  • Chessy, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Depuis plus de 20 ans Bertrand Restauration, filiale du Groupe Bertrand, a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration commerciale en France et offre de nombreuses opportunités de carrière. Diversifié et multimarque, le groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale.  Guidé...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 jours


    Chessy, France Auberge Saint Nicolas Temps plein

    L'auberge Saint-Nicolas recrute: un(e) serveur (euse), Cuisine traditionnelle restaurant/brasserie/bistrot, vous évoluerez dans un établissement entièrement rénové où l'ambiance de travail est généralement bonne. Capacité : 80 couverts Tout est fait maison à base de produits frais. vous êtes dynamique, volontaire. Vous savez garder votre sang...